北海道寿都郡寿都町

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

【期間限定海藻セット】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット

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  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

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寿都町の海にも海藻が採れる季節がやってきました!
磯場には、岩ノリ、フノリ、マツモ、ホトケノミミ(銀杏草)等の海藻が成長してきています!

そこで、期間限定ではありますが"匠の活〆!鮮魚セット"に海藻を追加したセットを作ってみました!

ぜひこの機会に寿都町の天然手摘み海藻を味わってみたください!
磯の香りが広がりますよ!

●セット内容
 ①ソイ類、ホッケ、カレイ類、メバル、アイナメな どその日獲れた魚を1.5キロ〜2.0キロ程度(2〜4魚種程度)。
 ②フノリ、マツモ、ホトケノミミ(銀杏草)のうちその日採れた手摘み海藻を1種類(300g)。
 ③海藻採りの際に一緒に採れる磯ツブ(クボガイ)300g。

上記の3点の詰合せセットです!

魚はもちろん匠の活〆!!
活締め、血抜きし最高の状態でお届けします!

海藻類のオススメ調理方法
 フノリ…味噌汁、麺類の具材、
 マツモ…味噌汁、酢の物、天ぷら、麺類の具材、煮付け
 ホトケノミミ…味噌汁、酢の物、麺類の具材
 磯ツブ(クボガイ)…塩茹、フライ
 

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  • 保存方法:保存方法:冷蔵、冷凍 賞味期限:冷蔵で到着後3日
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