ポケマル/ポケットマルシェ

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  • 冬越しの辛み少ないターザン5キロ(貯蔵10月まで)できました❗
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冬越しの辛み少ないターザン5キロ(貯蔵10月まで)できました❗

神道すみ江

群馬県渋川市

神道すみ江 | まんま工房
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
箱込5キロ(サイズ込み)
990円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 冬季は生ゴマやまるポップコーンを出品してまいりましたが、 春は、玉ねぎが主力です。 これまでは口コミで遠方までおくったり、レストランや焼肉店でご利用いただいてきました。  今年はいよいよ ポケマルに玉ねぎデビュー🤣 皆さんの反応にドキドキです。 どうぞ よろしくお願いいたします。 ▼商品概要 ※玉ねぎの荷姿は、切り口と玉全体を乾燥して、泥を落とした状態です。 群馬は大産地ではありませんが、冬越し玉ねぎの栽培が盛んです。 秋のお彼岸に種をまき、 11月に移植、寒い冬に耐えながら甘味を蓄え 根を充実させて、春のお彼岸頃から膨らみはじめます。 たまねぎの収穫どきは茎を折ることで 教えてくれます。(写真参照) ある日、一斉に倒れます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 淡路島でも多く栽培されている『ターザン』という品種です。 貯蔵が10月くらいまでできます。 ※生食のとき、玉ねぎは切ってからは水にさらさないでください。  切る前に洗って、スライスしたら15分位空気にさらすと栄養価が増すら しいです。   ①サラダの材料はもちろん ②小さめの玉ねぎをなべにならべ、鶏がらスープの素で炊き、鶏肉をいれて、塩・胡椒で味付け。③十文字に切り身をいれて、丸ごとラップをかけ、中玉なら7分間レンジでチン。ポン酢とオカカをかけて。(写真参照)④薄~くスライスその上にトマトを薄~くスライスしてオリーブ油と美味しい塩をかけて。   ▼数量、分量の目安 段ボール箱込みで5キロ ▼栽培/生産方法、こだわり 食味にこだわり、土づくりは 堆肥を一反(330坪)あたり2トン、米ぬかを250キロが基本です。また、有益微生物菌を期待して EMぼかしペレットと真竹のおが屑をいれています。 真冬に追肥として、化学肥料を適宜いれています。 歩くとふかふかと柔らかい土になりました。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
保存方法
風通しの良い日陰で保存してください。 生食向きではありますが、8月くらいまで美味しく食べられます。 段ボールなら、ふたを開けたままで、ネットなら日陰に置いてください。
カテゴリ
産地
群馬県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
最終注文受付日
2021年7月19日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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