＜味＞ 自然栽培の甘さがあり、極甘です。 おススメはオニオンスライスでご賞味頂くと甘味の違いが明確です。 ＜発送時期＞ 6月中旬～順次出荷予定 ＜栽培のこだわり＞ 栽培時、農薬・化学肥料・除草剤を一切使用せずに栽培しています。 ＜産地の特徴＞ 岐阜県特有の暑い夏、寒い冬がおいしい野菜を育みます。 ＜商品説明＞ 甘味をしっかり感じる味のあるタマネギです。 昔から「風邪にはネギがいい」と、言われています。ネギ科の野菜には身体を回復させる成分があります。 タマネギは抗癌作用、動脈硬化や高血圧などの予防、疲労回復、アンチエイジングなど様々な効果があると言われています。また強力な殺菌作用にも優れた成分です。 また、ビタミンB6を多く含みます。 ビタミンB6はタンパク質を分解して再合成し、皮膚、髪、筋肉、内臓のたんぱく質となり活躍します。 タマネギには、特に皮の部分にポリフェノールが含まれており、野菜や果物の中でも優れた含有量を誇っています。 活性酸素を除去し、骨密度の減少を抑制し、血流を改善してくれることがわかっています。 ネギの辛味成分である「アリシン」は肺炎に効果があると期待されています。 アリシンは、サルモネラ菌や寄生虫を殺菌するほどの抗菌・抗カビ・抗酸化作用があります。 ネギを生で食すると酵素が有効に働き活動します。 生でいただくことで、口の中でアリシンが発生し、腸内に宿る悪玉菌やウイルスを撃退し、善環境を作ります。 気を付けてほしいのは過剰摂取です。 これは胃腸障害を引き起こすので注意が必要です。 また加熱するとアリシンは発生しません。 このアリシンの成分は、動脈硬化の予防や、肌をよくするのでアンチエイジング、老化予防、美容にもよいです。 納豆に玉葱のみじん切りを入れるのも、納豆の乳酸菌と玉ねぎで良い体内環境を作ります。 年々厳しくなる天候に無農薬の作物の収穫は減少しております。現状ではわずか0.1%と言われています。クレドファームではこの状況を改善すべく、無農薬、無化学肥料で栽培されている生産者を守るため、独自の基準を設け販売を行っています。