販売終了
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【新規出店】日本海隠岐 ちぶり島の岩牡蠣 大きいサイズ 濃厚な味わい
島根県隠岐郡知夫村
樋谷綱規 | 知夫里島 幸徳丸
2Lサイズ(350~399g) 8個入 ナイフと軍手付き
4,390円
(税込)
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商品説明
▼自己紹介
美味しく育てた「いわがき」をたくさんの人に食べてもらいたくてポケマルに新規出店しました。
島根県隠岐諸島は岩ガキ生産が盛んです。各島の生産者が創意工夫して美味しいカキを育てています。
私の住む知夫里島は一番小さく、人口は600人余り。島の周りはほとんどが自然のままの磯場で、大しけの時には5メートル以上の波が押し寄せます。カキ養殖に適した湾が少なく生産は小規模です。
養殖イカダの作業もクレーンなどは使わず手作業。その分、過剰な生産量になることがなく、一つ一つのカキに栄養が行き渡り美味しいカキが育ちます。
▼商品概要
【新規出店セール10%off】
出荷時期は毎年3月半ば~6月中。終盤になっての出品になってしまったので今年は2週間ほどです。
終盤のこの時期は濃厚な味わいです。爽やか系がお好みの方は来シーズンまでお待ち下さい。
▼食べ方
なんと言ってもまずは「生」で。一口では口いっぱいになる大きさなので「刺し身」で食べてみて欲しいです。口に入れた瞬間、旨味が舌を直撃します。
島のお母さんたちは「コロッケみたいにでっかいカキフライ」を作ったりもしています。マガキとは違った贅沢なカキフライですね。
▼数量、分量の目安
サイズ、個数違いで出品していますのでお好みのものをご注文下さい。
牡蠣剥きナイフと軍手をセットにしています。
開け方をYou Tubeに載せています。
https://youtu.be/cUujSHPUsdU
- 2021年6月15日追記
- ナマモノですので確実な受け取りをしていただけるよう、配送日時指定をご利用下さい。
- 保存方法
- 冷蔵庫で保存。殺菌海水処理済ですので水槽や塩水に入れないで下さい。 発送日を含め4日間は生食可能ですが、なるべ早めに食べて下さい。
- 産地
- 島根県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 最終注文受付日
- 2021年6月22日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 3~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)