福岡県福岡市

久保田勝揮 | 久保田農園

能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット【2kg入り】

単品

販売終了

2,138円(税込み)

2kg

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送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,674
  • 北東北1,242
  • 南東北1,242
  • 関東994
  • 信越1,026
  • 中部810
  • 北陸810
  • 関西702
  • 中国594
  • 四国702
  • 九州594
  • 沖縄1,231
配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

今年の出荷が始まりました!国産はとても珍しいブラッドオレンジの、2種詰め合わせセットです。サイズは大小取り混ぜてお送りします。

福岡市西区能古島でブラッドオレンジを作って40年の、久保田農園の自信作です。ブラッドオレンジとは、イタリアのシチリア島で多く栽培されている、果肉の赤いオレンジです。風味がとても良く、普通の柑橘とは一味違うので驚かれると思います。ぜひ旬のこの時期に召し上がっていただきたいです。ブラッドオレンジはジュースでしか味わったことがない、という方にも、ぜひフレッシュな味をお試しいただきたいです!

今回お届けするのはモロとタロッコの2種類です。モロは赤みが強く、まさにブラッド(血)のよう。タロッコは赤みは少なく、グラデーションになっていたり、全く赤くないこともありますが、風味が抜群で、果肉が柔らかくゼリーのようです。個性の違う2つのブラッドオレンジをどうぞお楽しみください。


【栽培の特徴】
・久保田農園のブラッドオレンジは『ふくおかエコ農産物』認定を受けています。この認定は、福岡県が認めた、化学農薬と化学肥料の使用を半分以下に抑えた農産物に与えられます。農園では化学農薬は必要最小限で、肥料は有機肥料のみを使用しています。地域の環境にも優しく、お客様にも安心していただける農産物をお届けできるように日々努めています。

・ブラッドオレンジは通常は露地栽培をすることが多いですが、久保田農園ではビニールハウスで栽培しています。そのため、露地栽培よりも徹底した土壌水分管理ができるので、甘みの強いブラッドオレンジを作ることができます。長年の経験を活かした栽培管理で、おいしいブラッドオレンジができるよう常に心がけています。また、ビニールハウスのおかげで病害虫の被害も少なくなるので、農薬の削減にもつながっています。


【食べ方】
カットしてそのままお召し上がりください。ジュースやマーマレードにしても美味しくいただけます。モロは特に赤いので、赤味を活かしてシロップ煮やゼリー、またパウンドケーキのトップに並べて焼いても美しく仕上がります。
皮はオレンジピールを作ったり、軽く洗ってお風呂に浮かべても香りを楽しめます。ぜひお試しください。

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  • 保存方法:箱のフタを開け、直射日光の当たらない涼しいところに保管してください。冷蔵庫に入れるときはポリ袋にれてください。
  • クール区分:常温
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません

出品者に質問

久保田勝揮さんの記事一覧 - 15件

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2019年5月10日〜5月16日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年5月10日(金)から2019年5月16日(木)までに出品され、5月17日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.待ってました!塩水生ウニが今年も解禁〜!北海道小樽市の高野粋さんより、塩水生ウニが届きました!過去2年にわたり毎年超人気。高野さんの塩水生ウニが帰ってきましたー! 高野さんのコミュニティー内でも「待ってました~」のお声&注文が続出しています。小樽のウニは、北海道の良質な昆布を食べて育ち、深い味わいと甘味があります。そのウニを、高野家のみなさんがひとつひとつ殻から出して、そのまま塩水につけた状態で発送してくださいます。苦味くさみのもとになる添加物「ミョウバン」を使っていない加工方法なので、ウニ本来の甘味と口どけを味わうことができるんですよ。2種類のウニの食べ比べセットもあるので、味の違いを楽しみながらいただけるのも嬉しい。【エゾバフンウニ】→北海道のごく一部でしか採れず、数も少ない希少なウニです。濃厚な甘味が特徴。【キタムラサキウニ】→あっさりとした味わいで独特の甘味があります。エゾバフンウニに比べ大粒なのが特徴です。今年の初物、実入りも良い感じとのこと。売り切れになる前にぜひお試しください。高野粋さんの出品《お得な2個セット》小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)《お得な2個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)《お得な3個セット》小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)《お得な3個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)《お得な4個セット》小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)《お得な4個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)小樽産 塩水生ウニ 食べ比べ4個セット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ小樽産 塩水生ウニ 食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ)2.深蒸し新茶!お茶好きさんにオススメです。静岡県の平野吉貢さんより、深蒸し茶が届きました!新茶の季節、初夏がきました♡一般的なお茶というと「煎茶」を指しますが、深蒸し茶は煎茶よりも約2倍の時間をかけて茶葉を蒸してつくられます。茶葉の中まで十分に蒸気熱を伝えて作られるので、青臭みや渋みがなく、甘みの強いお味になるのだそうです。いつも飲んでいるお茶と何か違うの…?という方もいらっしゃると思いますが、飲み比べてみるとその違いがわかるはず。熱湯でも冷水でも色と味がよく出て、三煎目でもまだまだ美味しく飲めちゃうのです。つくりたての新茶をいただけるのはこの季節だけ! ぜひお試しください〜。平野吉貢さんの出品新茶‼︎静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶 100g新茶‼︎静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶 100g×33.初夏の柑橘は、すっぱくない甘夏で決まり!3〜4月にブラッドオレンジが大人気だった福岡県の久保田勝揮さんより、木成り甘夏が届きました!甘夏というとすっぱーいイメージがありますが、久保田さんの甘夏は酸味がほどよく抜けて不思議とすっぱくありません。その理由は、「樹上完熟」と呼ばれる栽培方法にあります。一般的な春夏に出回る柑橘類は、本格的な冬を迎える前に収穫を終え、貯蔵することで酸味を抜きますが、樹上完熟の場合は、冬の間も甘夏を木に成らせたままにしておくことで、甘みを保ちながら酸を抜くことができるのです。まろやかなお味で、果肉はプリプリ&ジューシーな木成り甘夏は、そのまま食べるほか、サラダに入れたり、ゼリーにしてもおいしいですよ。外側の皮はマーマレードやピールにして食べることができるので、甘夏をまるごといただきたい方はぜひチャレンジしてみてください。見かけはちょっぴり悪い訳ありですが味には自信あり! 暑くなってくるこの季節にピッタリの、爽やかな初夏の味をお楽しみください。久保田勝揮さんの出品能古島の木成り甘夏 傷あり家庭用 4kg 12個前後能古島の木成り甘夏 傷あり家庭用 お買得約10kg 30個前後ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁伊熊勇樹さんの出品農薬・化学肥料不使用 エシャレット 1kg横田葉子さんの出品朝採りアスパラガス LMサイズミックス 800g加藤亮太さんの出品自然栽培 フレーバーティー5種×2 アソートセット荒井美波さんの出品【初物】5月の信州パクチー才木 誠さんの出品まこっこトマト 大玉 1.7〜2.0kg首藤将伸さんの出品ミルキー豊後黒豚×5西本圭太さんの出品りぼんのトマト「プチぷよ」高麗 好一さんの出品さつまいも べにはるか 甘い スイーツ甘い さつまいも べにはるか♪ Sサイズ5袋入り松原 学さんの出品松原農園の自然卵20個セット松原農園の自然卵40個セット竹本彰吾さんの出品リゾットMAMMA(マンマ)2人前×1パックリゾットMAMMA(マンマ)2人前×3パック|手軽に本格リゾット百瀬博美さんの出品カシグルミカシグルミ②橋本雄一さんの出品数量限定 ジャンボにんにくの芽‼️数量限定 ジャンボにんにくの芽‼️里山の贈り物 蕗(ふき)はいかが?今井美奈さんの出品イエローズッキーニ(お試し価格)ズッキーニ(お試し価格)ズッキーニ詰め合わせ(お試し価格)長田孝子さんの出品これが王道のトマト!桃太郎トマトこれが王道のトマト!訳あり!桃太郎トマトフルーツのような甘さ!新品種!ドルチェドリーム!トウモロコシ阪口壮平さんの出品【ご予約】(贈答用)農薬・化学肥料なしのびわM〜L混合【ご予約】農薬・化学肥料なしのびわM〜L混合(ご自宅用)農薬・化学肥料なしのアーティチョーク3〜4個入り農薬・化学肥料なしのスナップえんどう 2kg松島良也さんの出品糖度20度超え!白いとうもろこし〜雪の妖精〜 一箱10本入り糖度20度超え!白いとうもろこし〜雪の妖精〜 一箱4本入り売り切りゴメン!訳あり生とうもろこし訳あり生とうもろこし今週は合計209出品がずらり!◎卵・乳コーナー薄羽哲哉さんの出品益子でうまれた赤たまご、醤油、燻製卵の3点セット◎肉コーナー佐藤裕美さんの出品【父の日ギフト】骨付きげんこつハム錦織悦子さんの出品【BBQに♪】猪ソーセージ&3種の猪肉BBQ用スライス肉セット舛野拓さんの出品猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・バラ 約750g中瀬英則さんの出品旭山ポーク モモ ブロック肉パーツ1本 約7.5Kg佐藤裕美さんの出品【父の日ギフト】伊達の純粋赤豚 ロース味噌漬け【父の日ギフト】伊豆沼ハム ハム・ソーセージ詰合せ◎魚介類コーナー山崎一馬さんの出品淡路島しらす漁解禁‼ “釜揚げしらす500g”冷凍新田長男さんの出品訳あり!竹富島の冷凍車海老3kg(サイズ指定なし)森貴紀さんの出品北海道寿都産 寿(ことぶき)牡蠣 殻つき 2.5キロ【生食可】千葉豪さんの出品天然。野呂英樹さんの出品初出荷【生・国産サーモン】特大サイズ 深浦サーモン丸ごと1尾森田陽子さんの出品①✨ふのり❤乾燥品 伊勢志摩 フノリ②✨ふのり❤乾燥品 伊勢志摩 フノリサザエ❕❕ 伊勢志摩産 17日以降の発送予定です吉岡奨悟さんの出品イチマン❗お楽しみ船上神経〆ミニセット  (下処理済み)イチマン❗初挑戦‼️活 真タコ発送❗ 航空便翌日便 (一般家庭&飲食店)イチマン❗船上活〆エゾメバル 100~300㌘ 20尾イチマン❗船上神経〆ホッケ (下処理済み)イチマン❗特選‼️船上神経〆ホッケ◎卵・乳コーナー鈴木涼佑さんの出品☆訳あり加熱用☆ 福地鶏の卵 ふくたまご 75個薄羽哲哉さんの出品【平飼い卵30個】平飼いのたまご(元気たまご)30個【平飼い卵50個】平飼いのたまご(元気たまご)50個◎お茶コーナー鈴木順子さんの出品手摘み新茶 80g杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の「煎茶・和」&「ほうじ茶」のティーバッグセット!杉山貢大農園の「煎茶・和」&「和紅茶」のティーバッグセット!杉山貢大農園の甘味感じる和紅茶!◎米・穀類コーナー山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米。 (いのちの壱5分つき2kg、精米3kgセット)村瀬麻里子さんの出品赤+黒+緑+香米【古代米ブレンドお得な3袋セット】無農薬・無化学肥料・天日干し米藤根正悦さんの出品[毎月]農薬肥料不使用・天日乾燥のお米「かをりひとめ」玄米 5kg前田恭孝さんの出品小パック農薬不使用ささげ豆 - 200g小パック農薬不使用ささげ豆 - 200g×2満保芳司さんの出品越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 5kg伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [B品]丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和元年産] 1kg丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和元年産] 2kg石濱興寿さんの出品栃木でとれた、名も無きお米。平成30年産あさひの夢 精米10kg栃木でとれた、名も無きお米。平成30年産あさひの夢 精米1kg栃木でとれた、名も無きお米。平成30年産あさひの夢 精米2kg栃木でとれた、名も無きお米。平成30年産あさひの夢 精米3kg栃木でとれた、名も無きお米。平成30年産あさひの夢 精米5kg◎農作物の加工食品コーナー高波耕太郎さんの出品新潟の農家が作る「笹餅(つぶ餡入り)10個」西宮三春さんの出品いぶりがっこお試しセット[倍量] 三春と歩のがっこやさん大宮 共さんの出品「小夏マーマレード」フルヤジ無農薬小夏使用中山健さんの出品ハーブの女王 ど天然❗️手摘み 乾燥よもぎ3袋(1袋10g入り)田中達也さんの出品草創自然農園のギフトセット武田守さんの出品ブラックベリージュース 500ml×8本渡部康貴さんの出品運動会の為のセット!冷めても美味しい「つや姫」と元気になる贅沢お味噌セット運動会の為のセット!冷めても美味しい「つや姫」と元気になる贅沢お味噌セット残り10個!!「運動会セット」冷めても美味しい「つや姫」+元気になるお味噌セット古井亮司さんの出品特別栽培いちごジャム(2個セット)特別栽培いちごジャム(2種類セット)特別栽培いちごジャム(有機メープルシロップ使用・2個セット)特別栽培で育てたいちごのジャム(2個セット)特別栽培で育てたいちごのジャム(2種類セット)特別栽培で育てたいちごのジャム(有機メープルシロップ使用・2個セット)◎果物コーナー梶谷光弘さんの出品ニューサマーオレンジ お試し2.5k!!錦織 慎さんの出品【1日1箱】農園長錦織の気まぐれセット 〜その日その時その場所で〜児島光宏さんの出品[農薬 化学肥料不使用] 淡路島新ニンニク 赤玉ねぎ、極早生玉ねぎセット前田恭孝さんの出品杏(アプリコット)の穫れたての実鈴木幸夫さんの出品【今シーズンラスト10箱】幸せイチゴ-36玉きらぴ香セット吉瀬雄也さんの出品きみの青梅(南高梅: 梅シロップ、梅酒用)2kgきみの青梅(南高梅: 梅シロップ、梅酒用)4kg松井有紀子さんの出品【訳ありお得!!】熟成しらぬい3kg 甘くてジューシー♪熟成しらぬい5kg 甘くてジューシー♪渡辺健一さんの出品甘夏みかん【最終売り切り】約8kg箱入り小梅で自家製の梅干を作ってみませんか? 1kg×2袋入 無選別品二宮昌基さんの出品おまけでブラッドオレンジ1玉 美生柑(河内晩柑)7キロ農薬使ってません❗ 甘夏8㌔川島 寛さんの出品6月度予約 冷凍イチゴ 1kg7月度予約 冷凍イチゴ 1kg8月度予約 冷凍イチゴ 1kg鈴木順子さんの出品【初夏のセット】ニューサマーオレンジ2キロ&手摘み新茶80g【農薬使ってません!】旬です!ジューシー甘夏 3.5キロ【農薬使ってません】紅ニューサマーオレンジ1キロとニューサマーオレンジ1キロ限定品 農薬不使用レモン500gとニューサマーオレンジ2キロセット◎野菜コーナー安達亜由美さんの出品春アスパラ L、2L混合 500g安東浩太郎さんの出品【夏が来た‼】『森のアスパラ』いろいろサイズ 1㎏伊藤総司さんの出品いまどきひらべったい、けど… 新たまねぎのセット伊藤祐介さんの出品バター醤油ソテーであまうま!スナップエンドウ★農薬肥料不使用|スナックえんどう井上英治さんの出品【スーパーでは買えない野菜シリーズ】ツタンカーメンえんどう豆鴨志田純さんの出品【限定1セット、他セットに同封可能】タラの芽時間で収穫中、、、70g岩橋広孝さんの出品スジなし ジャンボいんげん久保寺 智さんの出品春の露地野菜セット(Sサイズ)【肥料、農薬不使用】近藤昌浩さんの出品たんくろう 黒枝豆近藤慎二さんの出品太すぎ注意報!でも味は格別❤️インゲン2.5キロ桑原浩幸さんの出品霧島山麓の農薬不使用野菜セット桑原大喜さんの出品彩り鮮やか 「サラダ生活」 セット 60サイズ箱パンパン高野哲さんの出品【長野県産】ながいも3kg佐久間清和さんの出品【固定種、肥料・農薬不使用の野菜セット】耕さない畑の種とり野菜たち山中政勝さんの出品フレッシュにんにく2.2kg山内恵美さんの出品美味しいお野菜食べた〰️い☆児島光宏さんの出品淡路島新玉ねぎ(農薬&化学肥料不使用 固定種) 浜笑み 10キロ寺島由姫さんの出品シャキシャキ食感がたまらない!若芽摘みおかひじき芝田琢也さんの出品かぐれの医農野菜シリーズ♪にんにくセット 約2kg若尾将志さんの出品飲食店さん向【サニーレタス/10玉】 ボリューム満点!森山知也さんの出品【月1定期便】固定種の野菜セット・レギュラー赤石敦さんの出品幻の山菜 超希少な山菜 シオデ 注文もらった次の日に朝採りします。前田恭孝さんの出品2kg ☆穫れたて新鮮そら豆☆大村 大さんの出品乾しいたけ スライス 原木栽培只野夢子さんの出品【北海道産】朝採りグリーンアスパラ【1kg】谷口 雅樹さんの出品元気やさい雅 自慢の野菜詰め合わせ(オマケあり)田中達也さんの出品自然栽培淡路島玉ねぎ3キロと季節の野菜セット八木裕子さんの出品自然栽培 グリンピース 1kg平松真美さんの出品【祝・令和】優しい菜っ葉セット(5袋)平林慧遠さんの出品(予約限定価格)「大好評再出品」ホワイトショコラ14本 8月上旬発送林田裕美さんの出品第2回 オマケ2倍❗️祝令和キャンペーン ソムリエトマト4kg16玉から30玉鈴江悠司さんの出品生でも食べられるサラダソラマメ濱川和成さんの出品種子島産タケノコ (リュウキュウチク) 2㎏皮付き弓手ひろみさんの出品とろ甘っ!新玉ねぎ(農薬不使用)赤も楽しめる!新玉ねぎミックス(農薬不使用)佐佐木郁夫さんの出品たけのこ はちく 淡竹 5キロ大分県産「たけのこ農家の茹でたけのこ」2キロ蛇岩真一さんの出品季節限定!北海道上富良野産フレッシュ生にんにく季節限定!北海道上富良野産フレッシュ生にんにく松坂進也さんの出品【春限定】高級生にんにく【特大サイズ贈答用】【春限定】生にんにく1kg石井芳典さんの出品ヘアルームトマトグリーン【未熟】1200グラムヘアルームトマトグリーン【未熟】600グラム石野智恵さんの出品玉ねぎ10キロ送料込み2名様!リクエスト大箱保管用なので辛み&注意事項あり!玉ねぎ5キロ送料込み3名様!保管用なので辛み&注意事項あり!大園順一さんの出品鹿児島産甘新ジャガイモ10キロ^_^鹿児島産甘新ジャガイモ5キロ^_^渡部康貴さんの出品幻の與惣兵衛だだちゃ豆1kg残り5袋!!<茹でて冷凍しました>與惣兵衛の冷凍だだちゃ豆 1kg道見幸仁さんの出品規格外の『大正酵素ながいも』&越冬メークインの食べきりセット 約3キロ粘りと甘み抜群 『大正酵素ながいも』秀ランク 5キロ馬原真梨子さんの出品値下げ始めました!これぞトマトの王道‼︎完熟麗容トマト‼︎値下げ始めました♪〜彩りミニトマトミックス〜片岡淳さんの出品館山産らっきょう館山産極小粒らっきょう脇野雅裕さんの出品カーリーケールカーリーケール舟越芳行さんの出品玉ねぎ 10kg (農薬、化学肥料、たい肥、使っていません。)玉ねぎ 3キロ (農薬、化学肥料、たい肥、使っていません。)玉ねぎ 5キロ(農薬、化学肥料、たい肥、使っていません。)西川利道さんの出品【無農薬】5種類おためし旬の野菜セット【無農薬】ココロとカラダをくすぐる旬の野菜Sセット【無農薬】旬の葉物野菜4種セット川上和浩さんの出品【川上農園】夏356 ミニトマト 1.3kg 茨城県産 甘み酸味バランス○【川上農園】夏アルル ミニトマト 1.3kg 茨城県産 甘み重視【令和改元記念】品種おまかせ食べ比べセット2.5kg 茨城県産中川貴文さんの出品【ステーキサイズ】パッチファームのズッキーニ10本【渥美半島からお送りする】パッチファームの新玉ねぎ 5kg♪【訳あり品】パッチファームの新玉ねぎ 5kg♪桑原崇さんの出品5/17受付分で終了!6片生にんにく 500g(6〜8個)とにんにくの芽5005/17受付分まで!6片生にんにく 1kg(10〜15個)5/17受付分まで!6片生にんにく 1kg(10〜15個)とにんにくの芽500g5/17受付分まで!6片生にんにく 500g(5〜6個)とにんにくの芽1kg清岡賢さんの出品【農業体験】季節のお野菜を堪能できる日帰り農業体験(ご家族・ご友人3人用)【農業体験】季節のお野菜を堪能できる日帰り農業体験(ご家族・ご友人4人用)【農業体験】季節のお野菜を堪能できる日帰り畑仕事体験(2人用)【農業体験】季節のお野菜を堪能できる日帰り畑仕事体験(大人1人用)無肥料•無農薬栽培にこだわった、えがおファームのじゃがいも1kg無肥料•無農薬栽培にこだわった、えがおファームのじゃがいも2kg竹林諭一さんの出品【リピートのお客様限定】有機パクチー根っこ付き2kg【通常】有機パクチー根っこ付き2kg【通常】有機パクチー根っこ付き500gシーザーサラダにはコレ!!ロメインレタス有機農産物有機パクチーと葉物野菜セット有機ロメインレタス有機ロメインレタス(小売用個包装)最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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春といえばパン!パンに合うポケマル食材をまとめました

みなさん、パンはお好きでしょうか?🍞筆者は旅に出たら、必ず町のパン屋さんでお土産に買って帰るほどのパン好きです❤️コミュニティ投稿を眺めていると、パンのお料理アイデアがちらほらと目に入り……どれも試してみたくなるものばかり♪パン好きのみなさんにも、ご飯派のみなさんにも、ぜひ作ってみてほしいパン料理をまとめてみました!目次ここに目次が表示されます。つけるパンそのものの味を楽しむのもいいですが、何かをつけて食べることでおいしさが増し増しに😍 焼きたての食パンに乗せて食べたらマヨネーズというよりディップ!!市販のマヨネーズよりさらっとしてるけど味の深みとクリーミー感が本当に美味しかったです。 パンのお供に、なくなったらまた食べたい!(佃未来さん)毎朝、「百花蜜」をパン🍞につけて美味しく朝食を食べています。(matukoさん)お供にこちらのジャムをいただきました。驚きのジューシーさ、フレッシュさに参加者みんな大満足。最高のお味でした。(あいさん)米まよねえず山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(百花蜜600g・紀州和歌山)サンふじジャム3個セット巨峰ジャム3個セットはさむおかずがパンに挟まれていると、それだけでなんだかプレミアムな感じがしませんか? ハンバーガーやサンドイッチを手作りしちゃいましょう🥪ごみっくす野菜とベーコンエッグの ハンバーガーを作りました🍔 大満足💛(Toyoda Yuki(とよぽん)さん)みずみずしい新鮮なクレソン&パクチーが我が家にも届きました!カツと一緒にパンに挟んでクレソンカツバーガーで頂きました^ ^シャキシャキで、お肉の味を何倍にも引き立ててくれました^ ^(木村亮太さん)サヨさんのキャベツを軽くチンして 簡単サンドイッチです♡ キャベツとベーコンは本当にあいますよね^_^ 朝から幸せ、ご馳走様でした!(はなさん)【どっちも食べたいセット】パクチー&クレソン[送料無料] 信州産!力溢れる元気なルッコラ平さんちの野菜★レタス&キャベツ&お楽しみ3品(冷蔵)【感動の脂と薫り】さっぱりジューシー上ベーコン【受注生産】のせる中身が見えるオープンサンドも素敵ですね〜✨ 自分で乗せて食べるだけなので、お子様と一緒に好きな具を選びながら作っても楽しそうです😄バターソテーした椎茸を、軽くトーストしてあるバケットの上に載せてます。パンには椎茸ペースト+溶かしバターが少し塗ってあります。 パーティー料理にも良いですよ♪(Arara Yamabukiさん)太めのひじきを煮てみましたょ。 食感は柔らかく美味しいです(o^^o) パンケーキにトッピングして頂きました!(まゆさん)おじゃがに茹で卵、石野水産さんのじゃこ、ひじき、粉チーズ、黒胡椒、一緒に煮たニンニクでポテトサラダにしました。 夕食用のはずでしたが、美味しそうだったので遅めのランチにオープンサンド😋🌟(nampunさん)菜園家族のわくわく医農野菜セット80♪冬の終わりsale♪【¥500off】とにかく肉厚!原木生しいたけ【女性ユーザーの声で作った】ちりめんもひじきもお試しセットお買い得ちりめん1キロ広島県最南端創業昭和5年スイーツ系甘いものとの相性がいいのもパンのいいところ。食事系パンと合わせて、もしくはおやつの時間に菓子パンはいかがでしょうか^^川島さんの苺で作ったジャムと、烏骨鶏の卵で、苺カスタードをつくったので、今の季節限定の、🍓クリームパンを作りました。(はつみんさん)シロップ煮を作り、パンにトッピングしました。とても香りがよく美味しかったです。ありがとうございました。(Yuyukkgさん)ずっとやってみたかったんです、八朔クリームサンド。 八朔サラダと一緒にいただきました。 もっと食べたい。。。 あとを引くおいしさでした。(ちょびさん)ジャム用 石垣いちご 850g あきひめ、紅ほっぺ能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット【お試し】新鮮!はじける食感!八朔 1.8kgお試し価格でいかが。自然の中ノビノビと放し飼いで育った鶏が産んだ卵(24個)* * *つけても、はさんでも、のせても……色々な食べ方がありますね!ポケマル食材の楽しみ方はたくさんあるということです🥖パンに合う具材を見つけて、ぜひオリジナルディップやオリジナルサンドなどを作ってみてくださいね〜〜😊おいしそうなパン料理投稿、お待ちしております^^野菜の商品をもっとみる卵・乳の商品をもっとみる加工食品の商品をもっとみる文=尾形希莉子

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【2月下旬編】

こんにちは! ポケマル編集部の萩原です。今回のごちそうさま投稿はお子さんも喜ぶ「ニンジンづくし」のお料理やお初なお野菜「ワインドレス」まで。 見ているだけでワクワク&お腹が鳴っちゃう2月下旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜!うまhiroさんから中村さんへのごちそうさま湯むきするとトマトの食感が変わって、またいつもの感じとは違う楽しみがありますよね❣️お手軽に作るならミツカンの「カンタン酢」につけるとけると良いらしいですよ〜😋食味度数★★★とまと/訳ありよっしーさんから池田さんへのごちそうさま新玉ねぎをビンで漬けてドレッシングにするとは!ナイスなアイディア😍新玉ねぎなので、きっとさっぱり甘くいドレッシングになってそうですね〜✨数量限定!大きすぎてごめんなさい‼︎訳あり極早生新玉ねぎ約3キロ玉ねぎ大国淡路島からの今しか味わうことが出来ない葉玉ねぎはればれさんから椿さんへのごちそうさまお子さんもお気に入りの人参の明太子炒め〜🥕🥕🥕どんなお味なのでしょうか。とっても気になります😍カレーにもゴロッと大きな人参が入っていてとっても食べ応えがありそうですね〜🍛採りたて!無農薬栽培にんじん【不揃い品・1.8kg】にゃんママさんから森田さんへのごちそうさま定番のお味噌汁を堪能した後は、ちょっと変わり種のあおさ活用法ですね😋春雨とあおさでさっぱりチュルチュル〜っといただけそうですね✨今が旬❗あおさ海苔140g✨新物❤栄養満点今が旬❗あおさ海苔140g✨新物❤栄養満点machinekoさんから永田さんへのごちそうさま鮮やかな赤紫色がお皿の上をきれいに彩ってくれていますね〜✨一般的なサニーレタスよりも厚みがあり食べ応えがあるワインドレス。始めましての食材、ぜひご賞味くださいね❣️アントシアニンリッチ!話題の「ワインドレス」(無農薬・砂栽培)桜子さんから桑原さんへのごちそうさま自然薯のふっくらホッコリあんかけ〜😋粘り気がスタミナの秘密だそう!息子さんも喜んで食べられていたようでとっても嬉しいですね〜✨ぜひまたアレンジレシピ教えてくださ〜い!3/14以降発送分受付!【ポケマル限定】訳あり自然薯800g 通常便(1日配送)熊本の立派な一本物自然薯800g(1本) Eishirou Tsukaharaさんから伊藤さんへのごちそうさま大きなマダラを鍋や天ぷらで堪能された様子が伝わってきます😋お写真の白子もとっても新鮮でおつまみにぴったりですね〜🍶✨ポン酢とネギとの相性も抜群ですね‼️秋田沖マダラ(オス)Minimalさんから澁谷さんへのごちそうさま芽キャベツとじゃがいものオーブン焼き😍ほっくりと美味しそうですね〜!澁谷さんの畑では、春じゃがを6種類育てていて、収穫が6月頃の予定だそうです。またぜひご注文くださいね〜✨からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用からだがよろこぶ野菜BOX ミニミニ 農薬.化学肥料不使用てんちゃんさんから川島さんへのごちそうさま「イチゴのヘタ取り機」なる物があるのを初めて知りました〜🍓🍓🍓✨余すとこなく川島さんのイチゴが堪能できる素敵グッズですね〜。私も買ってみたいと思います‼️【お試し 家庭用】石垣イチゴ 270g×2パックジャム用 石垣いちご 900g あきひめ、紅ほっぺHumi Nagaoさんから久保田さんへのごちそうさま国内でブラッドオレンジが作られてることを知っている方は少ないのではないでしょうか。とっても綺麗なオレンジの色にうっとりですね〜😍ぜひ色々なアレンジにチャレンジしてみてくださいね〜🍊能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット【2kg入り】* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう?」「この野菜は、なんて言うんだろう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=萩原 有希

今が旬

国産ブラッドオレンジ歴40年。福岡県能古島・久保田農園に行ってきたよ!

\どこだ!/\どこなんだ!!/\ねこだ!/……じゃなくて、\国産ブラッドオレンジは、一体どこにあるんだ!/濃厚な甘味と、血(ブラッド)のような真っ赤な果肉がトレードマークのブラッドオレンジ。原産国はイタリアで、最近は日本でも栽培されるようになりました。とはいえ、ブラッドオレンジジュースを飲んだことはあっても、生の果実を見かけることはまだまだ少ない。はたまた国産ブラッドオレンジともなればかなり認知度が低いのが現状です。そんななか、ブラッドオレンジを作っている農家さんが日本の”とある島”にいらっしゃると聞き、家を飛び出し飛行機と船を乗り継ぎやってきました。今回はポケマル編集部インターンの尾形がお届けします。 目次      ここに目次が表示されます。    ブラッドオレンジって?改めまして、やってきたのは福岡県・能古島(のこのしま)。福岡市内の港からフェリーで約10分の距離にある、周囲12kmの小さな離島です。季節ごとに花々が咲き誇り気軽に都会の喧噪から離れられると、福岡市民の癒やしスポットにもなっているのだとか。今回は能古島の真ん中で柑橘農家を営む久保田勝揮さんを突撃しました!Producer久保田勝揮(久保田農園)|福岡県福岡市能古島は暖かい気候と、水はけのよい土地で、柑橘栽培に最適です。久保田農園では能古島の特産品である、樹で完熟させる「樹成り甘夏」をはじめ、10種類以上の柑橘を作っています。特にオススメしたいのが、祖父の代から30年以上栽培している「ブラッドオレンジ」です。甘くて豊かな香りが特徴で、国産はとても希少です。登場人物久保田勝揮さん:久保田農園の3代目。久保田夕夏さん:勝揮さんの奥様。柑橘マニアの尾形さんが来ると聞いて、喜んでくださるかと思い準備しました。これどうぞ!到着するやいなや渡されたのは、一枚の紙。そこには大量の柑橘類の名前が!28種類の柑橘の名前が並ぶ栽培カレンダー(後日撮影)久保田農園オリジナルの柑橘カレンダーです。うちの農園で栽培されている品種の収穫時期を一覧にしたものなんですよ。──ええ、すごい!ブラッドオレンジ一本というわけではなく、こんなにたくさんの品種を作ってるんですか?ブラッドオレンジだけでなく、他の柑橘もたくさん作っているとなっては、筆者の興味は深まるばかり……。しかしまずは当初の目的「国産ブラッドオレンジと会う」を果たすために、ブラッドオレンジの農場へと案内してもらいました。ブラッドオレンジはハウスで育てています。ビニールハウスの入り口からちらりと見えたのは真っ赤な果実。見慣れない色に驚きながらもハウスの中に足を踏み入れると……ブラッドオレンジさん、ようやく出会えましたね。──こんなにたわわに実っている姿を見られるなんて……! それにしても、んー、いいにおい!まるでバニラビーンズのような芳香。それにしても、近くで見るとより赤色が際立って見えます。これは「モロ」という名前で、ブラッドオレンジの原種に近い品種です。赤色がバツグンに映えますね。ただし酸味が強めなので、そのまま食べるよりも加工用として使われることが多いです。でもうちのモロはハウス栽培しているからかしら、そのまま食べても結構おいしいんですよ。次に見る「タロッコ」という品種は、生食向きの味に改良されたものです。というわけで、お次はタロッコの畑へ。これがタロッコです。タロッコは先ほどのモロに比べ、「ん?これがブラッドオレンジ……?」という印象。確かにほんのり赤い気もしますが、言われなければわからなさそうです。大きさはモロよりもひとまわり大きいくらいでした。──ところで、ハウスで栽培することの意義はなんなのでしょうか?ハウスだと徹底した水管理ができます。このタロッコも、10月頃からほとんど水をあげずに育てているので糖度が高く、濃い味に仕上がります。病害虫対策にも有効で、農薬の使用も抑えられるんですよ。──へええ〜、ハウス栽培にはいろんなメリットがあるんですね!赤い果実は、どんな味?やはり気になるのが、そのお味。普通のオレンジとは味が違うのでしょうか。まだ収穫には少し早かったのですが、モロとタロッコをそれぞれ味見させてもらいました。左がタロッコ、右の赤い方がモロ。果皮だけでなく、中身まで赤くなるんですね。──いただきます!切ってもらうやいなや、飛びつく筆者筆者インプレッションモロ:一口食べて「すっぱ!」となる酸っぱさではなく、まろやかな酸味を堪能できる。タロッコ:モロがまろやかな酸味であれば、こちらはまろやかな甘味。う~ん、あま~い……と言いたいところですが、取材当時は収穫期1ヶ月前だったのでまだまだ酸味を強く感じる時期。収穫期になればこの酸味は和らぎ、甘味が増しているはずです。しかしながら、ブラッドオレンジならではの独特な風味はきちんと感じました。口の中だけで完結せず、鼻の奥底にまで突き抜けるような芳香があります。外国産のものよりも、風味はいいと思いますよ。ただし、あまり長く貯蔵しすぎるとブラッドオレンジ独特のえぐみが出てしまう事があります。そのえぐみが出たジュースを飲んで、「ブラッドオレンジはおいしくない」と思われてしまう事もあるんです。久保田農園とブラッドオレンジの物語〜40年の時を経て〜ある日ひょいと現れて以来、久保田農園で飼われているネコさんブラッドオレンジは、本当のおいしさをわかってもらえるまでが大変だよね。作り始めた頃は、市場に持って行っても門前払いだったんです。──えっ、そうなんですか! それは一体、どうしてでしょう?赤い見た目から、「腐ってる」と言われてしまって。──確かに見慣れない見た目ですが、それだけで買い取ってもらえないなんて……。どこにも売り場がなくて配り歩いていたら、たまたま国産ブラッドオレンジを探しているシェフに出会いまして。結果的にそのシェフに、うちでつくったブラッドオレンジを全部買い取ってもらえることになりました。おいしいのにも関わらず、魅力をわかってもらえない……歯がゆい思いをしながらも、今まで作り続けてきた久保田さん。ブラッドオレンジへの愛情が伝わってきます。──ところで、久保田農園ではいつ頃からブラッドオレンジを育て始めたのでしょうか?40年ほど前、祖父の時代から栽培を始めました。たまたま苗屋さんに「面白いのがあるよ」って教えてもらったんです。でも、国内で作っているところはまだまだ少なく、栽培マニュアルもない段階でした。──マニュアルがないって……どうされたのですか?自分で研究を重ねるしかありません。翻訳された英文資料を自分なりに解釈して学びました。前例の少ない日本でのブラッドオレンジ栽培にチャレンジした久保田農園。初めのうちは木の上で完熟させたら実がポロポロと落ちてしまったり、5月を越えて収穫したら食味が格段に落ちてしまったり、失敗の連続だったのだとか。試行錯誤の末、ようやく適切な収穫時期や実が赤く色づく条件をまとめていくことができたそうです。ここにあるブラッドオレンジたちは、久保田さんの研究のたまものなんですね。──今は愛媛県がブラッドオレンジの産地化に努めているようですが、愛媛県からの情報はなかったのでしょうか?愛媛県での栽培の歴史は、うちの半分くらいしかないと思います。というのも、実は僕が愛媛県の人に自分の研究成果を全部教えちゃったんですよね。──えっええっ、なんで教えちゃったのー!だって、愛媛の人がうちに視察に来たからさあ……。その時に、自分が作ったマニュアルを惜しみなく渡しちゃったんだよ……。なんてことしたのーっ! 今や愛媛の生産量の方が多くなって、価格でも負けちゃってるっていうのに……! 向こうの人、うちが教えたって絶対覚えてないじゃん!うん、覚えてないだろうね……ははは。今でこそ若い女性やオシャレな飲食店に引っ張りだこのブラッドオレンジですが、その波の発端には、ここ久保田農園もあったということなんですね。※愛媛県で本格的な研究が始まったのは2006年からだと記されている。また、平成21年から「全国初のブラッドオレンジ産地化を目指した普及活動」と題し、生産量の拡大や加工技術の向上、PR活動の推進などを行っている。参考:①愛媛県「地中海のフルーツ・ブラッドオレンジ」資料 ②農林水産省「全国初のブラッドオレンジ産地化を目指した普及活動」資料 合言葉は「とことんやる」。久保田農園の変わらぬマインド勝揮さんは久保田農園の3代目。おじいさまが戦後すぐに福岡県久留米市から移住し、山を開墾してみかん畑をつくったそうです。畑は緩やかな傾斜のついた山の上にある。「これ以上キツい傾斜だったら、農家を継いでなかったかも」とのこと。──勝揮さんは、最初から農家を継ぐ予定だったんですか?そうですね、あんまり深く考えていたわけではなかったけど、親が農業やってるし、僕もやるかな〜くらいの軽い気持ちで。と、勝揮さん、わりとあっさりとした様子。しかし私は思い出しました。着いたときにもらったあの柑橘カレンダーを。あんなにたくさんの柑橘を栽培している久保田さんからは、マニアの片鱗を感じずにはいられません。──今はかなりの品種をつくられているようですが、全部で何品種あるのでしょう?趣味で作っているのも合わせれば、30品種はあると思いますよ。──(心の声)それは……見たい。ゴクリ。ということで、農場を案内してもらうことに。まず向かった先は、斜面に立ち並ぶ甘夏の畑。ここ一帯が甘夏です。シーズン中は大体20トンくらい出荷しています。甘夏は能古島の特産品でもあって、木の上で完熟させてから収穫するのが特徴なんです。たわわに実る甘夏次に案内されたのはビニールハウスの中。そしてこれはせとか、あれは紅まどかです。フィンガーライムもあります。せとか紅まどかフィンガーライム──おおおお、すごい! ここは柑橘博物館ですね!マニアにはたまりません!元々は10品種くらいしかなかったんだけど、研修先だった長崎の試験場から色々持って帰ってきて、気づいたらこんなに増えていました。男の人って、集めるの好きよね〜。最初は軽い気持ちで始めたにも関わらず、どっぷり柑橘の魅力にハマってしまったご様子です。あとうちは、自分たちでやれることは自分たちでやっています。ビニールハウスも全部自分たちで建てたので、設備費の節約になりました。祖父は石積みも自分で作っちゃったんですよ。ここは当時の石をリサイクルして、今年自分たちで積み直した箇所です。さまざまな技術が開発された今となっても、自分たちで積んでいるということだ。30種類もの多品種栽培にDIY農園、両者に共通しているのは”やるならとことんやる”精神です。これこそが久保田家に受け継がれるDNAなのかもしれません。島×農業を盛り上げたい。島に嫁いだ妻の野望久保田さんのブラッドオレンジ、そして柑橘への愛を知ったポケマル編集部一行。なにか私たちにもできることはないか、お手伝いさせてもらうことにしました。それでは「枯れ枝落とし」をやってもらいましょうか。これは読んで字のごとく、枯れ枝を落とす作業です。来年の実が黒点病という病気になるのを防ぐために、元気な葉っぱがついていないかどうかに注意して、枯れている枝を切り落としていきます。※「黒点病」とは:葉や果実、枝に黒い斑点が表れる病気。果実につくと見た目が悪くなるので商品価値が下がる。黒点病菌は枯れ枝に生存し、そこが伝染源となっている。参考:農林水産省「第19回 農作物病害虫防除フォーラム」資料、愛知県 カンキツ黒点病HPひととおり作業の説明をすると、勝揮さんは他のハウスでの作業に向かいました。残されたのは夕夏さんと取材班(女性3名)。気付けばビニールハウス内には女性しかいない……つまり農作業女子会です!! 気兼ねなく奥様の夕夏さんに色々聞いちゃいましょう。──さっきいただいたブラッドオレンジ、とってもおいしかったです〜。あのおいしさの裏には、こんな努力があったんですね……! 作業していても、とてもいい匂いがして幸せな気持ちになります。ブラッドオレンジはこれから加工品にも力を入れたいと思っています。今あるのはジュースとピール菓子なんですけど、ピールもただ砂糖漬けにするだけじゃなくて、チョコレートがけにしてみるとか……。──出荷時期の2月3月はちょうど、バレンタインやホワイトデーの時期に重なりますしね! ステキ〜!  ところで、ブラッドオレンジジュースを飲んでみたいのですが、販売しないのですか?ブラッドオレンジジュースは赤色が飛んじゃうので、冷凍便じゃないと発送できなくて。本当はいろんな人に楽しんでもらいたいんですけど……島の宅配便は冷凍を取り扱ってないので、なかなかお届けできないんですよね。島と本土をつなぐのは可愛らしいサイズのフェリー──そういう島の事情があるんですね。そういえば、夕夏さんはご結婚されてから島にやってきたんですか?そうですよ。生まれ育ちは福岡だったので、近くの田舎に嫁いだイメージですね〜(笑)。同じ福岡とはいっても、やっぱり能古島は離島なんだなと思うことがたくさんあります。濃密なご近所付き合いや島ならではの風習とか……──島に嫁いで驚いたことは?ありますあります。久保田家には必ず親族全員が集まらないとならない日があるんです。その日に鶏を絞めてみんなでお参りして宴会をするだけなんですけどね。けれどその代々受け継がれてきた伝統行事をないがしろにすると、良くないことが起きるとかなんとか……。──それはびっくり! そういうのって、実際に住んでみないとわからないことでもありますよね。能古島のことってまだまだ発信が足りていなくて。つい後回しになっていますが、農園のホームページをもっと充実させて、オススメの観光スポットなど、能古島自体の発信ももっとしていきたいと思っています。──夕夏さんはすでに、「ノウカノタネ」というラジオ番組で発信されていますよね。農園でありながら島を盛り上げる、とても興味深いです!ポケマル豆知識:「ノウカノタネ」とは夕夏さん含む若手農家3人が、農業に関することを面白く発信している農業トークバラエティ。最近はYouTubeで動画配信も始めた。農家でも非農家でも楽しめる。Youtubeチャンネル:ノウカノタネTVと、ガールズトークに花を咲かせていたところ、作業を終えた勝揮さんが戻ってきました。──農園を営みながら島を盛り上げるなんて、ステキですね! 夕夏さんから聞きましたよ。実は昔、うちの農園は温州みかんの観光農園で、観光客向けにみかん狩りをしてたんですよ。でも、温州みかんの価格が暴落したのを機にやめちゃったんです。※1970年代、グレープフルーツの輸入自由化や温州みかんの生産過剰により、価格が大暴落した。これを機に、新たな柑橘類へと品種転換をした農家が多い。参考:清水徹朗 2002. みかんの需給動向とみかん農業の課題. 農林金融55(8)(678),2-23.──そうだったんですね……。今後も観光農園をやる予定はないのでしょうか?やるとなると、そこに必ず1人はいなきゃいけないですが、今はそんな人手がなくて……。私はやりたいんだけどな! 能古島に来た人がみんな訪れるような観光農園にしたい。せっかく能古島で生きていくなら、元気な島であってほしい。そうだねえ…えへへ。栽培を始めて40年経った今でも、まだまだ国産ブラッドオレンジは認知度が高いとは言えません。しかし久保田さんは、ブラッドオレンジ栽培の先駆者として”本物の味”を追求し、能古島から声を上げ続けています。小さな声だとしてもそれが反響し、いつしか大きな声になる。能古島ブラッドオレンジという名が全国に響き渡る日も、そう遠くはないかもしれません。関連出品能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット【2kg入り】久保田勝揮さんの出品をもっとみる#みかん・柑橘の商品をもっとみる文=尾形希莉子、編集=大城実結・中川葵、写真=中川葵

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2019年2月22日〜2月28日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年2月22日(金)から2019年2月28日(木)までに出品され、3月1日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.3月はいちごの旬が大爆発〜!冬に出荷がはじまったいちごたち。ハウスの中でゆっくりと成長しながら冬を耐えてきましたが、ついに来ました。春。暖かくなるとともに、いちごたちの成長スピードはぶわーっと速まります。それとともに、小さないちごもたくさんできるし、だんだんと水分量が多くなってやわらかくなってきます。そうなると、一般的な流通では「日持ちしないから売れない」とか「お客さんからクレームが」など、マイナスにとらえられることが多いかもしれませんね。でも、ここはポケマル。いちごが自重で潰れちゃうほど熟してるなんて、最高じゃないですか〜✨️そんなわけで今週のポケマルには、小さないちご、加工用のいちご、たくさん入ってお買い得ないちごの出品がずずずいっと増えてきました。ジュワッと水分あふれるいちごちゃんをたっぷり気兼ねなく頬張れるのは春だけ〜!鈴木幸夫さんの出品【限定25箱、ひな祭り、ホワイトデー、入学祝い等】幸せイチゴ36玉食べ比べセット川波政和さんの出品島根産ジャム用イチゴ飯田忍さんの出品チビチビおやつイチゴ約2kg(1箱約1kg×2) さがほのか吉澤薫さんの出品朝摘み スカイベリー山地秀昭さんの出品完熟女峰いちご完熟女峰いちご大坪雅喜さんの出品【生産者直送】福岡県産あまおう 280㌘×2パック【生産者直送】福岡県産あまおう 280㌘×4パック【生産者直送】福岡県産あまおう M玉 1kg(280㌘×4パック)水野早乙美さんの出品【農業体験】いちご摘みオプション:押し花WS【農業体験】自然栽培のいちご摘み近藤慎二さんの出品急げ〜‼︎数量限定の北ん馬(きたんま)いちごセット急げ〜‼︎数量限定の北ん馬(きたんま)いちごセット(極太)2.シジミの声、聞いたことありますか??島根県の野津英二さんから「大きいシジミ」が届きました!しじみの漁獲量日本一を誇る島根県の宍道湖。そこで水揚げされた中でも特に大きな500円玉大(!!)のビッグサイズのしじみがどど~んと届きます! このサイズのしじみは、地元でもあまり出回らないとのこと。野津さん曰く、シジミの鮮度は転がした「音」で聞き分けるのだそう。この音の違いで良し悪しを判断している漁師さんたちは、まさに「シジミの声」を聞くスーパー漁師さんですね!きれいに洗って、チャック付きの袋に入れてお届けします。しっかりと砂抜きされた状態で届くのも嬉しいですね。身が大きいのでパスタやアヒージョなどにもおすすめです。厳選されたシジミのお味。とっても気になりますね。自然の旨味が凝縮されたシジミをいただきま~す!野津英二さんの出品宍道湖産 冷凍大和しじみ【砂抜き済】2Lサイズ×2セット 3.2kg宍道湖産 冷凍大和しじみ【砂抜き済】Lサイズ×2セット 3.2kg3.はじめまして食材「紅菜苔」が旬です!埼玉県の永田健壱さんから「紅菜苔(コウサイタイ)」が届きました!晩冬から春にしか味わえない旬の食材「紅菜苔」は、アブラナの仲間。紅菜花(ベニナバナ)とも呼ばれ、花芽と若い茎や葉を食べるお野菜です。お味はクセがなく、茎はほんのりと甘味を感じます。軽快な歯触りも特徴で、茹でると少しヌメリもでて、それがまたおいしいのだそう。菜の花と同じように和洋中と幅広く調理できますが、菜の花よりも旨味を感じるので、クセになること間違いなし! 炒め物、パスタ、お浸し、和え物も定番ですし、下茹でをせずにそのまま天ぷらにしてもおいしそうですね〜。今までとはちょっと違った春を「紅菜苔」と一緒に迎えてみませんか?永田健壱さんの出品アントシアニンリッチ!話題の「ワインドレス」(無農薬・砂栽培)旬の味覚! 甘くて柔らか 紅菜苔(コウサイタイ)(無農薬・砂栽培)食べて良し!育てて良し!「根付きイタリアンパセリ」(無農薬)ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁舘野文子さんの出品南魚沼産コシヒカリ(塩沢産)精白米 5kg砂川一幸さんの出品非加熱の北海道余市町産 アカシアはちみつ高波耕太郎さんの出品新潟の農家が作った「いちご大福」芳賀光章さんの出品イチジクの飲む酢栗生洋平さんの出品【産地直送】☆訳あり☆八朔4キロ【産地直送】☆訳あり☆八朔9キロ【産地直送】農家おすすめ柑橘詰め合わせセット中川義治さんの出品新鮮ぷりぷり広島県音戸産加熱用殻付き牡蠣10ケ新鮮ぷりぷり広島県音戸産生食用牡蠣(500グラム×2)×2箱セット新鮮ぷりぷり広島県音戸産生食用牡蠣500グラム新鮮ぷりぷり広島県音戸産生食用牡蠣500グラム×4谷 紀彦さんの出品栄養価の高い高原野菜、ほうれん草など6点セット中村吉行さんの出品新潟県村上市産のまるポップコーン内山徳寿さんの出品内山農園旬の野菜セット和久田行哉さんの出品シャキシャキの農薬を使わないフリルレタス人見公也さんの出品【栃木県の珍野菜】B品 那須高原レンコン1.5kg 2〜5個程【栃木県の珍野菜】那須高原レンコン 1.5kg 4~6個程平松真美さんの出品優しい菜っ葉詰め合わせセット(5品)今週は合計249出品でした!◎蜂蜜コーナー大神辰裕さんの出品green honey(香) 130ggreen honey(香) 230ggreen honey(香) 50g◎肉コーナー中瀬英則さんの出品旭山ポーク 味彩セット(生肉)1.75Kg 品種WLD三元交配豚佐藤裕美さんの出品伊達の純粋赤豚 カタブロック(500g×2)◎卵・乳コーナー山下裕一さんの出品河内山養鶏場の卵(Mサイズ20個)河内山養鶏場の卵(Mサイズ30個)河内山養鶏場の卵(Mサイズ40個)河内山養鶏場の卵(Mサイズ60個)◎魚介類の加工食品コーナー石野智恵さんの出品ちりめん網元の鉄釜ひじき4個&ちりめんひじきソフトふりかけ2個ちりめん網元の鉄釜ひじき6個&ちりめんひじきソフトふりかけ3個ちりめん網元の鉄釜ひじき加工品お試しセット◎魚介類コーナー高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ足2本 1.6㎏(冷凍)柴田 剛さんの出品【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)5個入れ 冷凍藤井美帆さんの出品プリプリ!朝どれイセエビ1㎏森田陽子さんの出品今が旬❗あおさ海苔✨新物お子さんに❤栄養満点今が旬❗あおさ海苔140g✨新物❤栄養満点中本克也さんの出品高級貝、本バイ貝、黒バイ!生きたまま発送!【2キロ箱】※漁に出られ次第の発送赤バイ、生きたまま発送!【刺身、ご飯に最適!】2キロ箱 ※漁に出られ次第の発送平塚勝一さんの出品お魚定期便(三人+通常)2倍セット[下処理済み]送料お得お魚定期便(三人家族対応)2倍セット[下処理済み]送料お得お魚定期便[下処理済み]三人家族対応製品お魚定期便2倍セット[下処理済み]送料お得◎お茶コーナー平野吉貢さんの出品オーガニック紅茶石川龍樹さんの出品有機栽培・煎茶【高級】「深山の聖」有機栽培・煎茶【特上】 大地の心◎蜂蜜コーナー末松園子さんの出品くろがねもちの非加熱のはちみつ 175gくろがねもちの非加熱のはちみつ 250gくろがねもちの非加熱のはちみつ 550g非加熱のあかしあのはちみつ175g非加熱のあかしあのはちみつ250g非加熱のあかしあのはちみつ550g非加熱のはぜのきのはちみつ175g◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]角田諭士さんの出品自家製のお米食べ比べ2種類セット 採れたて野菜付き菊地将兵さんの出品じいちゃんの米&うちの野菜とかセット(たまご選択可)篠塚政嗣さんの出品【お届け直前に精米します】茨城県産コシヒカリ(玄米換算4キロ)西尾 要さんの出品【五色米】/5種類のお米を贅沢にブレンド/農薬・化学肥料不使用(100g×3袋)堀内健史さんの出品煎り落花生 千葉半立大原伊一さんの出品四年連続残留農薬ゼロコシヒカリ伊助10Kg四年連続残留農薬ゼロコシヒカリ伊助5Kg山田卓郎さんの出品きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てた身体に優しいお米。 (ささしぐれ玄米)冬季湛水不耕起栽培米(いのちの壱、ささしぐれ、玄米、精米4種セット)冬季湛水不耕起栽培米(コシヒカリ玄米、精米)渡部康貴さんの出品與惣兵衛のつや姫(10kg)與惣兵衛のつや姫(7kg)與惣兵衛の我が家で食べてるお米(7kg)與惣兵衛の我が家で食べてるお米(7kg)◎農作物の加工食品コーナー古屋久揮さんの出品【山梨産】♥食べくらべDRYキウイ♥ 皮まるごとキウイと皮なしキウイ!住田 学さんの出品人参100%ジュース竹之内 美喜雄さんの出品竹之内農園のトマトジュース(10本セット)平明弘さんの出品天然のインスリン☆菊芋パウダーセット(40g×4)齋藤瑠璃子さんの出品原木椎茸「絹」といぶりがっこのセット佐藤貴紀さんの出品【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根西田栄喜さんの出品【大盛り】風来のぬか床セット&旬のぬか漬けこだわりの味噌造りセット【2セット】浜中俊夫さんの出品八王子特産パッションフルーツジャム八王子特産パッションフルーツジャム 3個北尾 幸介さんの出品✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック!"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック!"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック!"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶稲倉哲郎さんの出品コク旨な辛み!自然栽培唐辛子のレッドホットソースフルーティーな辛み!自然栽培唐辛子のオレンジホットソースフレッシュな辛み!自然栽培唐辛子のグリーンホットソースホットソース3兄弟!!オレンジ・レッド・グリーンの自然栽培ホットソースセット爽やかな自然栽培青トマトのピリ辛サルサ サルサヴェルデ天然ミネラルたっぷり!野草のジェノベーゼ18種ミックス濃厚なバジルの香り!自然栽培バジルのジェノベーゼ及川武宏さんの出品【ギフト】果汁100%ストレートアップルジュース 5本セット果汁100% ストレート アップルジュース 350ml×6本果汁100% ストレート アップルジュース 4本セット果汁100% ストレート アップルジュース 720ml岩手県大船渡にて醸造 ドライシードル(オリジナル) 375ml岩手県大船渡にて醸造 ドライシードル(オリジナル) 750ml岩手県大船渡にて醸造 ドライシードル(ミックス) 750ml岩手県大船渡にて醸造 白ワイン「CERO2018」◎果物コーナー久保田勝揮さんの出品能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット【2kg入り】高柳 明さんの出品輝く果肉!【せとか】3kg 小玉22個前後三好希子さんの出品【清見タンゴール】~清らかな甘さと香り~田中勝博さんの出品紀州“葉付きの三宝柑”古屋久揮さんの出品【送料込】 キウイフルーツ SSサイズ 皆掛4Kg 50個前後【送料込】可愛い キウイフルーツ 2.5Kg 調理に加工に思う存分!高岡壮介さんの出品はるみ 12個はるみ 15個成川浩二さんの出品不知火 ご家庭用 4.5kg サイズ混合不知火 訳あり♪ 4.5kg サイズ混合渡辺健一さんの出品甘夏みかん 5kg箱入り甘夏みかん 5kg箱入り【ムッキーちゃん付き】平野吉貢さんの出品スルガ甘夏 5k (文旦と甘夏の掛け合わせ)スルガ甘夏 9k (文旦と甘夏の掛け合わせ)梶谷光弘さんの出品4品種食べ比べ 木箱発送 3.5kg 限定5セット!!贈答用「せとか」 4kg  木箱発送 限定10箱訳あり 紅八朔 8kg   サイズバラバラ錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》樹上甘熟!ネーブルオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】伊予柑 約8㎏【熱海産♨農薬不使用】樹上甘熟!紅八朔(べにはっさく)約8kg入り筒井洋充さんの出品【限定7set】いろいろ食べたい!天草農工房ふぁおの柑橘7種詰合せ【訳あり得デコ】天草の「 不知火」 (大)デコポン? 天草の「 肥の豊/不知火」 ~ご家庭向き~ 小二宮昌基さんの出品3㌔ 甘平(カンペイ) ワックス・防腐剤・防かび剤不使用で安全安心 おまけ付き9㌔ 小玉ブラッドオレンジ ワックス不使用で皮まで安全安全お得 ワックス・防腐剤・防かび剤不使用で安全安心 甘平8㌔完全無農薬・無肥料  手選別 化学肥甘夏4㌔上グレード家庭用 不知火デコ 4㌔ おまけつき鈴木順子さんの出品【完全無添加】農薬未使用青島みかん100パーセントストレートジュース500ml【農薬等未使用】不知火しらぬい1キロと八朔はっさく2キロセット【農薬等未使用】不知火しらぬい1キロと八朔はっさく2キロセット【農薬未使用】不知火しらぬい1キロ&ネーブルオレンジ1キロ【無添加農薬未使用】ねこみかんジュース500mlと八朔1キロセット菅野千秋さんの出品[学校給食でも大人気!!]江刺のりんご5㎏ サンふじ家庭用(13〜16個)[学校給食でも大人気!!]江刺のりんご5㎏ 詰合せ家庭用(13〜16個)《丸かじり❗️濃厚サンふじ》お得家庭用3㎏甘さと香りの贈り物❗️《濃厚サンふじ‼️ギフト品》3kg甘さと香りの贈り物❗️《濃厚サンふじ‼️ギフト品》5kg濃厚❗️サンふじ&果汁いっぱい❗️シナノゴールド ギフト品3kg詰合せ濃厚サンふじ&果汁いっぱいシナノゴールド ギフト品5㎏魔法のりんご⁉️果汁たっぷりシャキシャキシナノゴールド3kg魔法のりんご⁉️果汁たっぷりシャキシャキシナノゴールド5㎏◎野菜コーナー安東浩太郎さんの出品『たべるえほん』と採れたてアスパラをセットでお届け※3月より随時発送予約受付開始伊藤総司さんの出品てんこもりホウレンソウ!! サラダほうれん草とほうれん草のセット角田諭士さんの出品我が家の採れたて野菜 5〜7種類セット久保智和さんの出品甘くてしっとり‼自然栽培のさつまいも(紅はるか)荒井良明さんの出品『切り干しのあい盛り』切り干し大根と切り干し蕪佐藤栄志さんの出品【深紅ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。山田慶治さんの出品太陽と風をたっぷり浴びたベビーリーフ西尾 要さんの出品肉厚プリプリ!原木生しいたけ/バター醤油?塩?鍋にも!800g(20~24玉)浅井雄一郎さんの出品【超お買い得】浅井農園の規格外大玉トマト約4kg入り前田晃佑さんの出品※訳あり品※ 幻のじゃがいも3種セット(約3.5kg)大城成之さんの出品黄金の新玉ねぎ【4kg/ケース】竹林諭一さんの出品【作付け前予約】有機パクチー1kg中島明日香さんの出品熟感トマトさひめ 4キロ椿幸久さんの出品採りたて!無農薬栽培にんじん【不揃い品・1.8kg】田中達也さんの出品自然農法、自然栽培の旬の野菜詰め合わせセット島田祐一さんの出品じゃがいも5kg☆デジマ府内孝憲さんの出品熟イモ紅はるか齋藤瑠璃子さんの出品原木椎茸「絹」~約8センチ×6個桑原大喜さんの出品栄養100点満点 シャキッと「 クレソン」 5袋入り可愛らしくてふわふわの「フリルレタス」 6株入り原田美紀さんの出品とれたて‼︎無農薬原木椎茸たっぷり1kg サイズ無選別 簡易包装無農薬有機栽培ひのひかり3kg&原木椎茸1kg&自然栽培無添加ジャムセット山内郁美さんの出品サクサクみずみずしいスナップえんどう1kgサクサクみずみずしいスナップえんどう500g森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】ミツバチ受粉の美味しいトマトセット野菜好き専用野菜セット「おまかせ彩り野菜セット」渡部佳菜子さんの出品柔らかくてあまーい 雪下キャベツ柔らかくてあまーい 雪下キャベツ平 文子さんの出品平さんちの不揃いなキャベツたち★平さんちの野菜★レタス&キャベツ&お楽しみ3品(冷蔵)北川良介さんの出品あったか生姜シゴトはじめませんか 高知県無農薬生姜1㎏[販売再開]あったか生姜シゴトはじめませんか 高知県無農薬生姜2㎏[販売再開]野原亮一さんの出品【おトクに美味しく】蜜がた~っぷり シルクスイート 大きさ色々  5kg冬の寒さで美味しさ増し×2 ミネラル栽培にんじん 「彩誉」5kg稲倉哲郎さんの出品6か月間貯蔵!今が最高潮の熟成自然栽培ジャガイモ・メークイン1.8㎏6か月間貯蔵!今が最高潮の熟成自然栽培ジャガイモ・メークイン1㎏6か月間貯蔵!今が最高潮の熟成自然栽培ジャガイモ・メークイン4.8㎏五味利男さんの出品[送料無料] 2種の冬越しコリアンダー[送料無料] ポストに届く!天空のサラダ「ごみっくす」根ごと丸ごと!ウマい!冬越しほうれん草篠塚政嗣さんの出品【完全農薬不使用】日本ほうれん草 200g×5【新しい野菜!?】健康野菜 アレッタ 200g ×23月中旬から!【栽培期間中 農薬不使用】レタスと油麦菜のセット小川祐美さんの出品シェアセット『有機ほうれん草&有機小松菜』じっくり育った有機野菜『ほうれん草』小さめだけど☆有機ブロッコリー佐藤信二さんの出品*増量中*山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届け無選別1kgFUお試しセット!山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届けします。フルティカ1kgティポ200g、南アルプス市よりあまーいフルーツとまとをお届け。増量中*山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届け無選別1kgT&F佐々木陽平さんの出品【お試しセット】自然農法メークイン&キタアカリ併せて1kg【野菜ソムリエ金賞受賞【お試しセット】自然農法メークイン&キタアカリ併せて2kg【野菜ソムリエ金賞受賞【食べ比セット】自然農法メークイン&キタアカリ併せて4kg【野菜ソムリエ金賞】【野菜ソムリエ金賞受賞】自然農法メークイン 2kg【野菜ソムリエ銀賞受賞】自然農法キタアカリ 2kg神代カツ子さんの出品淡路島の恵セット淡路島の恵セット2淡路島新たまねぎ10K淡路島新たまねぎ5K淡路島新玉ねぎ3キロ池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの今しか味わうことが出来ない葉玉ねぎ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎとレタスとコーラルリーフフェザーのサラダセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約10キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約10キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ!玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ!玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ!玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ!玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約4kgと今しか味わえない葉玉ねぎセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約4kgと今しか味わえない葉玉ねぎセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約5キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約5キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約5キロ桑原崇さんの出品【ポケマル限定】訳あり自然薯800g(カット) クール便 間違いなくお得!【ポケマル限定】訳あり自然薯800g(カット) 通常便 1日以内配送エリア限定【飲食店様向け】長期保存用おがくず入り自然薯3kg(3〜5本目安)【飲食店様向け】長期保存用おがくず入り自然薯4kg(4〜6本目安)【飲食店様向け】長期保存用おがくず入り自然薯5kg(5〜8本目安)【贈答用】熊本産 熟成黒にんにく 5個入り(L玉以上)お手頃!熊本の人吉盆地で粘り強く育った自然薯700g(カット)まとめ買いでお得!熊本の立派な自然薯2kg(2〜4本)レターパック配送!熊本産 熟成黒にんにく 100g(M3個入り) x 2袋レターパック配送!熊本産 熟成黒にんにく 100g(M3個入り) x 3袋レターパック配送!熊本産 熟成黒にんにく 100g(M3個入り) x 5袋レターパック配送!熊本産 熟成黒にんにく 250g(M,L混合 5-6入り)レターパック配送!熊本産熟成黒にんにく250g(M,L混合 5-6個入り) x2熊本の立派な一本物自然薯1.3kg(1本)熊本の立派な一本物自然薯1kg(1本)熊本の立派な一本物自然薯800g(1本)最新の出品一覧はこちら文=萩原有希、中川葵※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2019年2月15日〜2月21日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年2月15日(金)から2019年2月21日(木)までに出品され、2月22日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1. 春一番!新玉ねぎがやってきた〜!兵庫県の池田敏和さんより「淡路島の新玉ねぎ」が届きました!「玉ねぎと言えば淡路島!」とイメージする方も多い淡路島ブランドの玉ねぎ。そのおいしさの秘訣は、淡路島の土壌の海のミネラル成分にあるようです。一般的な玉ねぎよりも糖度が高いと言われ、特有の辛みが少ないことが特徴です。なかでも新玉ねぎは特に甘くやわらかく、火を通さなくても食べやすいので、生のままサラダに入れるのがオススメですよ!みずみずしく、甘~い新玉が食べられるのは今だけ〜!玉ねぎ大国淡路島からの今しか味わうことが出来ない葉玉ねぎ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約10キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約5キロ2.究極のぬか床生活、始めてみませんか?石川県の西田栄喜さんより「ぬか床セット&旬のぬか漬け」が届きました!農家の西田さんが大切に育ててきた15年もののぬか床をタネとしておすそ分けしてくれるという、ありがたい商品! タネぬか床の中では西田家で育った乳酸菌たちが活き活きとしていますよ。レシピ、保存方法などの説明も同封されているので、失敗なく作ることができますよ〜。いつかいつかと始めたかった、ぬか床生活。夏前の今がまさにベストタイミング!こだわりの味噌造りセット自然農法米使用 玄米糀2kg&白糀1kg風来のぬか床セット&旬のぬか漬け(タッパー付き)関連記事:種から作るぬか床の作り方。失敗しないコツとは?3.フレッシュ長続き!魔法のりんごの正体は?岩手県の菅野千秋さんより"スマートフレッシュ加工"を施した「シナノゴールド」が届きました!"スマートフレッシュ加工"とは、リンゴを老化させるエチレンの働きを抑制してリンゴを長持ちさせる製法のこと。ビニール袋に入れて冷蔵保存しておけば、なんと7月くらいまでシャキシャキ食感が持続するそうです!シナノゴールドは果肉がやや硬めで、加熱調理しても崩れにくいのでお菓子用にもいいですよ。そろそろ終わるリンゴの旬……。大好きなリンゴにまだまだ「さようなら」を言いたくないあなた! 魔法のリンゴで果汁たっぷりシャキシャキ食感を長~く楽しみましょう!魔法のりんご⁉️果汁たっぷりシャキシャキシナノゴールド3kg魔法のりんご⁉️果汁たっぷりシャキシャキシナノゴールド5㎏ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁萩原紀行さんの出品あったかスープセット猪野毛 優作さんの出品健酵豚お試しセット渡辺隆幸さんの出品牛のおっぱいミルク10本セット中川義治さんの出品新鮮ぷりぷり広島県音戸産生食用牡蠣500グラム×2栗生洋平さんの出品【産地直送】農家おすすめ柑橘詰め合わせセット人見公也さんの出品【栃木県の珍野菜】B品 那須高原レンコン1.5kg 2〜5個程西川利道さんの出品【無農薬】葉物野菜4種セット 六月農園平松真美さんの出品優しい菜っ葉詰め合わせセット(5品)野津英二さんの出品宍道湖産 冷凍大和しじみ【砂抜き済】2Lサイズ 1.6kg宍道湖産 冷凍大和しじみ【砂抜き済】Lサイズ 1.6kg内山徳寿さんの出品内山農園旬の野菜セット内山農園のコシヒカリ2kg(特別栽培米)岡田幹彦さんの出品自然栽培(無肥料・無農薬)大豆 1㎏自然栽培(無肥料・無農薬)大豆 2㎏佐野淳敏さんの出品きれいな水と空気で育ったベビーリーフベビーリーフ中村泰斗さんの出品幻の黄金じゃがいも インカのめざめ10kg幻の黄金じゃがいも インカのめざめ5kg東坂 淳さんの出品そのぎ玉緑茶 ビューティー(Tパック茶) ボトルセットそのぎ玉緑茶 茶縁 (一袋)そのぎ玉緑茶 茶縁 (二袋)化粧箱入り原田美紀さんの出品無農薬有機栽培 ひのひかり10kg “モリノオイシイオコメ”今だけゆずマーマレ付無農薬有機栽培 ひのひかり3kg “モリノオイシイオコメ”ゆずマーマレード付無農薬有機栽培 ひのひかり5kg “モリノオイシイオコメ”今だけプレゼント付西尾 要さんの出品【五色米】/5種類のお米を贅沢にブレンド/農薬・化学肥料不使用【五色米】/5種類のお米を贅沢にブレンド/農薬・化学肥料不使用(100g×3袋)【五色米】/5種類のお米を贅沢にブレンド/農薬・化学肥料不使用/1kgセット原木生椎茸(しいたけ)/肉厚でプリプリ!800g(20~24玉)山田晋作さんの出品種子島産タンカン 【訳あり】2Lサイズ 10kg種子島産タンカン 【訳あり】Lサイズ 10kg種子島産タンカン 【訳あり】Mサイズ 10kg種子島産タンカン 【訳あり】Sサイズ 10kg種子島産タンカン 2Lサイズ 5kg種子島産タンカン Lサイズ 5kg種子島産タンカン Mサイズ 5kg今週は合計241出品がずらり!◎蜂蜜コーナー井上浩子さんの出品里山の天然はちみつ(百花)◎卵・乳コーナー菊地将兵さんの出品相馬ミルキーエッグ【4月お届け】10個入×1p相馬ミルキーエッグ【4月お届け】10個入×2p相馬ミルキーエッグ【4月お届け】10個入×4p相馬ミルキーエッグ【4月お届け】化粧箱付(10個入×2p)油菜ちゃんマヨ&ミルキーエッグ【4月お届け】◎肉コーナー錦織悦子さんの出品【ロース肉入り!】4種類の猪肉「しゃぶしゃぶ」&「鍋」セット熊野博崇さんの出品香心ポークミンチ香心ポーク豚足方波見真人さんの出品スープ用きざみベーコン3個セットスープ用きざみベーコン5個セット◎魚介類の加工食品コーナー石野智恵さんの出品欲張りリクエストひじき&訳ありちりめん.かえり1.1キロお試しでもたっぷり宝箱浦山幹弥さんの出品【有明海産一番摘み】味付のり 塩味【有明海産一番摘み】味付のり 青粉【有明海産一番摘み】味付のり 梅味【有明海産一番摘み】味付のり食べ比べセット 塩・梅・青粉【限定5パック】【徳用ワケあり海苔】キズ焼き海苔 たそがれ原料使用◎魚介類コーナー逢坂伸司さんの出品子持ち甘エビ  天然物 500g古川千穂さんの出品漁師家族の新乾物3点セット赤間俊介さんの出品今が旬の宮城県産生めかぶと生ぎばさ(アカモク)セット山本太志さんの出品日本海でしか獲れない幻のガサエビ日本海限定幻のガサエビ中村彩さんの出品安楽島カキむき身2kg(無線別/加熱用)安楽島カキむき身セット(無選別2kg&小500g/加熱用)◎卵・乳コーナー中洞正さんの出品バター 1個 & 牛乳 1本〔720ml〕 中洞牧場 グラスフェッドバター◎お茶コーナー石川龍樹さんの出品ご希望セット出品します☆有機栽培・抹茶グリーンティー2つセット◎農作物の加工食品コーナー亀岡隆宏さんの出品ももジュース200ml×6本 福島県桑折町産桃使用森山知也さんの出品Have a nice tripセット徳永虎千代さんの出品無添加、白砂糖不使用、超低糖度の生フルーツジャム おまかせセット八木澤 裕史さんの出品日光八木澤ジェラート(ゆうだい21)末松園子さんの出品甘い甘酒が作れる 乾燥米麹 国産米使用西宮三春さんの出品いぶりがっこお試しセット 三春と歩のがっこやさん今年も出来上がりました!三春と歩のがっこやさんのいぶりがっこセット竹林諭一さんの出品干芋ハルカ干芋ハルカ2袋藤根正悦さんの出品みそっこクッキー詰合せ(4袋)みそっこクッキー詰合せ(8袋)川上健一さんの出品ナガノパープルジャム3個セット丸ごと果実の ぶどうジャム3種セット訳あり! シャインマスカットジャム3個セット◎米・穀類コーナー荒川翔太さんの出品福島県会津産コシヒカリ5kg前田恭孝さんの出品☆雛祭りに☆ 小パック乾燥ささげ豆 - 平成三十年産農薬不使用 (200g)齋藤かおりさんの出品◎自然栽培◎山形県庄内産 秘伝豆1.5kg☆残りわずか☆齋藤幸江さんの出品H30年産あきたこまち10キロ伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]菊地晃生さんの出品【特注セット】たそがれ手前味噌セット2.5倍増量たそがれ手前味噌セット(レシピ付き)*数量限定菊地将兵さんの出品じいちゃんの米【コシヒカリ:精米10キロ】じいちゃんの米【コシヒカリ:精米5キロ】じいちゃんの米&うちの野菜とかセット(たまご選択可)山田卓郎さんの出品お試し価格。きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てたお米 (いのちの壱玄米)お試し価格。きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てたお米 (いのちの壱精米)きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てた身体に優しいお米。 (いのちの壱玄米)きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てた身体に優しいお米。 (いのちの壱精米)きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てた身体に優しいお米。 (ささしぐれ玄米)きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てた身体に優しいお米。 (ささしぐれ精米)きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てた身体に優しいお米。 (ささしぐれ精米)中道盛之さんの出品農薬70%カット!北海道の希少米あやひめ(玄米10kg)農薬70%カット!北海道の希少米あやひめ(玄米5kg)農薬70%カット!北海道の希少米あやひめ(無洗米10kg)農薬70%カット!北海道の希少米あやひめ(無洗米5kg)農薬70%カット!北海道米ゆめぴりか(無洗米10kg)農薬70%カット!北海道米ゆめぴりか(無洗米5kg)農薬70%カット!北海道米ゆめぴりか玄米(10kg)◎果物コーナー久保田勝揮さんの出品能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット三好希子さんの出品春みかん&野菜おまけセット松井有紀子さんの出品【予約販売】完熟を超える"超熟”しらぬい(デコポン)3kg松坂進也さんの出品【HMW4】草生栽培園の甘ぁい八朔 約4kgMサイズ18個入り【週末発送】川上健一さんの出品りんごの王様【サンふじ】家庭用5キロ川島 寛さんの出品【イチゴ狩り体験】 大人1名様 3/1日〜3/31日 久能の石垣イチゴ片山和洋さんの出品【加工用】きんかん4kg入り高柳 明さんの出品子供も大好き!【不知火】傷あり4.5kg食べ比べ【はるか・不知火】2.5kg 10個〜15個程度大坪雅喜さんの出品【生産者直送】福岡県産あまおう M玉 1kg(250g×4パック)【生産者直送】冷凍あまおう 1.8kg鈴木順子さんの出品【農薬未使用】爽やかな甘みに酸味!ハッサク3キロ!最後です。訳あり中の訳あり青島みかん2キロとはっさく2キロ錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】樹上甘熟!紅八朔(べにはっさく)約2kg入り【熱海産♨農薬不使用】樹上甘熟!紅八朔(べにはっさく)約4kg入り【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 100g高岡壮介さんの出品はっさく 10キロ 2Lサイズ 約30個はっさく 10キロ Mサイズ 約40個園主の気まぐれ 春みかん 5種盛 柑橘食べ比べ森田修平さんの出品丸神文旦 お得用 約10キロ 小玉24玉丸神文旦 お得用 約5キロ 中玉9〜10玉丸神文旦 お徳用 約5キロ 小玉 12玉梶谷光弘さんの出品せとか & ブラッド 食べ比べ4kgセット 各2kgせとか お試し食べ切り3k!!ブラッドオレンジ 『タロッコ』 3kお試しサイズ!食べ比べ7kgセット せとか3.5k 不知火3.5k セット!!水野早乙美さんの出品【G.W〜6月上旬】いちご摘みオプション:押し花WS【G.W〜6月上旬】いちご摘みオプション:押し花WS【G.W〜6月上旬】自然栽培のいちご摘みイベント【G.W〜6月上旬】自然栽培のいちご摘みイベント前田恭孝さんの出品「熊紅(ゆうべに)」&「さがほのか」食べ比べ ☆湧水で育てた品質を届けます☆☆2月のみ☆ 自宅の湧水で育てた大粒完熟熊紅(ゆうべに)4パック-1.1kg大粒「熊紅(ゆうべに)」2パックと、農薬不使用レモン(表面に傷有り)5~6個大粒完熟イチゴ「熊紅(ゆうべに)」2パック ☆湧水で育てた品質を届けます☆筒井洋充さんの出品【セットdeお得】天草の文旦(小) & 訳あり不知火(小)【訳あり得デコ】天草の「 不知火」 (小)天草の文旦 〜パール柑〜 小天草の文旦 〜パール柑〜 大二宮昌基さんの出品!ワックス不使用で皮まで安全安全 ブラッドオレンジ 5㌔家庭用ワックス不使用 不知火デコ4㌔ おまけつき手選別 お使いもの!ワックス不使用で皮まで安全安心不知火デコ 4㌔味くらべ 甘平2㌔ ブラッドオレンジ2㌔ 不知火デコ2㌔ おまけつき徳永虎千代さんの出品信州りんごのジャムセット 無添加、砂糖不使用、超低糖度の生フルーツジャム長野県産 サンふじ【訳あり10kg】 減農薬 葉とらず長野県産 サンふじ【訳あり15kg】 減農薬 葉とらず長野県産 サンふじ【訳あり3kg】減農薬 葉とらず長野県産 サンふじ【訳あり5kg】 減農薬 葉とらず◎野菜コーナー伊藤総司さんの出品お手入れ簡単!!ミニブロッコリー関根幸一郎さんの出品糖度10オーバーのプレミアムトマト、まとめて3ケース!岸田 崇さんの出品渦巻きセット岩渕かな子さんの出品<期間限定>佐賀県産 新たまねぎ(5kg)とれたて新鮮を直送します!弓手ひろみさんの出品ヤーコン初体験のチャンス!ヤーコン&大根のこんこんセット玉手敏章さんの出品熟成ジャガイモ はるか近藤裕子さんの出品【お試し】小粒なアイコ×ちょいキズトマトの詰合せ五味利男さんの出品[送料無料] こりゃなんだーコリアンダー佐藤栄志さんの出品【深紅ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。坂井晋さんの出品【シャドークイーン&シェリー】2色のじゃがいもセット山口弘実さんの出品北広島町産生きくらげ1㎏(250g×4袋)神代カツ子さんの出品淡路島新たまねぎ5K西保 真也さんの出品ゴボウ2kg中村みずきさんの出品ちょい悪トマト/食味度数★★★★★中島明日香さんの出品熟感トマト 4キロ (きず、割れトマト含む)中里拓也さんの出品●高知の生姜1kg+お野菜のセット (全て農薬・化学肥料不使用)田中達也さんの出品自然農法、自然栽培で育てた季節の野菜セット田畑 桃代さんの出品濃香!ルッコラセルバチコ能渡敬郎さんの出品スプラウトにんにく B品 500g(常温配送)濱本洋子さんの出品【サラダブーケ】季節のハーブとリーフレタスのサラダセット菊地将兵さんの出品ミルキーエッグ+マヨネーズ+野菜盛り合わせ五十嵐大介さんの出品お得2kg詰め。春の訪れ南房総の菜花春の訪れ南房総の菜花児島光宏さんの出品自然栽培 赤人参 (自家採種4年目) 4キロ淡路島超極早生玉ねぎ(農薬化学肥料不使用)スーパーアップ芝田琢也さんの出品菜園家族のわくわく医農野菜セット100♪菜園家族のわくわく医農野菜セット80♪小川祐美さんの出品『有機葉にんにく』 2kg『有機葉にんにく』800g川上和浩さんの出品●【川上農園】カラフル ミニトマト 1kg 茨城県産●【川上農園】カラフル×[アルル] ミニトマト 1kg 茨城県産 肉厚甘み重視中川貴文さんの出品【組合せ自由なたっぷり】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット 120サイズ依田克己さんの出品単品予約 ハウス桃太郎トマト 【予約割引中】5月発送予定!おまけ付き!単品予約 ハウス桃太郎トマト 【予約割引中】5月発送予定!おまけ付き!単品予約 ハウス桃太郎トマト 【予約割引中】5月発送予定!おまけ付き!永光一哉さんの出品☆畑直送☆【カレーライスセット】無農薬野菜☆畑直送☆【カレーライスセット10人前!】無農薬野菜☆畑直送☆こだわり有機栽培タマネギ6㎏森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬サラダ野菜セット【高寂寺ゆずの樹】野菜好き専用 朝摘み旬野菜セット M個人レストラン専用野菜セット「おまかせ彩り野菜セット」大園順一さんの出品鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^鈴木啓之さんの出品【初めての方に!】鈴盛農園 にんじんお試しセットあいちの伝統野菜 碧南鮮紅五寸人参 3kgBOX超抗酸化力!黒人参&スウィートキャロット 3kg澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズからだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ月2回 からだがよろこぶ野菜BOX S君嶋治樹さんの出品ゴロッと1kg! 原木生しいたけ ご家庭用ドカンと1kg! 原木生しいたけ ご家庭用冬のとっておき♡とにかく肉厚!原木生しいたけ冬のとっておき♡とにかく肉厚!原木生しいたけ近藤慎二さんの出品アスパラ界のイケメン揃い?!超、超、超極太アスパラ(^ ^)たっぷり使いたい方限定‼️超極太アスパラ(^ ^)3キロもうすぐ春ですねぇ〜♬大人から子供まで安心安全なアスパラガス(^ ^)大人から子供まで安心安全なアスパラガス(^ ^)2キロ大容量‼️超極太アスパラ(^ ^)2キロ戸津川 良さんの出品【カンブリア宮殿記念】【自然栽培】 健康べっぴん野菜セット(M)【カンブリア宮殿記念】【自然栽培】 健康べっぴん野菜セット(S)【カンブリア宮殿記念】【自然栽培】 雪下にんじん【カンブリア宮殿記念】【自然栽培】秋堀越冬じゃがいも(ニシユタカ)【カンブリア宮殿記念】【自然栽培】秋堀越冬じゃがいも(ニシユタカ)桑原崇さんの出品【お試し】スタミナ!熊本いもいも3点(自然薯・アピオス・黒にんにく)セット!!【訳あり】熊本の無骨だけど粘り強い自然薯1kg(カット)【訳あり】熊本の無骨だけど粘り強い自然薯2kg(カット)スタミナ!熊本いもいも3点(自然薯・アピオス・黒にんにく)セット!スタミナ!熊本いもいも3点(自然薯・アピオス・黒にんにく)セット!!スタミナ!熊本いもいも3点(自然薯・アピオス・黒にんにく)セット!!スタミナ!熊本いもいも3点(自然薯・アピオス・黒にんにく)セット!!熊本のにんにくで作った熟成黒にんにく 100g(M3個入り) x 3袋熊本のにんにくで作った熟成黒にんにく 100g(M3個入り) x 5袋熊本の人吉盆地で粘り強く育った自然薯1.3kg(1〜2本)熊本の人吉盆地で粘り強く育った自然薯1kg(1〜2本)熊本の人吉盆地で粘り強く育った自然薯1kg(カット)熊本の人吉盆地で粘り強く育った自然薯2kg(2〜4本)熊本の人吉盆地で粘り強く育った自然薯500g(1〜2本)熊本の人吉盆地で粘り強く育った自然薯800g(1本)熊本産 熟成黒にんにく 250g(M,L混合 5-6個入り)熊本産 熟成黒にんにく 250g(M,L混合 5-6個入り) x 2袋元気もりもり!アピオスと菊芋のスーパーコンビ!!とおまけ付き自然薯500g(1〜2本)と黒にんにく100g(M3個)詰め合わせ熟成して甘い!熊本の人吉盆地で育ったスタミナもりもり!アピオス!200gX5袋早い者勝ち!自然薯畑の空いたスペースで作った「菊芋」1kgとおまけ付き最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

柑橘・みかん30種類以上ご紹介。買える!食べられる!みかん図鑑

この記事は、これまでにポケマルで出品された柑橘類を品種・種類別にクリップしてつくる、実際に買える柑橘まとめです。誰もが知っている温州みかんから、話題のレア品種まで。国産はあたりまえ、栽培した本人から直接買うことができます。(記事公開日:2018.02.20. 最終更新日:2019.05.13.)日本中のみかんマニアのみなさま、こんにちは。みかんが好きすぎてたまらない、ポケマルインターンの尾形です。どれくらい好きかって、15kgのみかんを15日で食べ尽くしてしまいました。つまり、1日1kg換算です。もはや水分補給はみかんでしています🍊私もまだまだ勉強不足な部分があるかと思いますが、この記事を通してみなさんと一緒にどんどん柑橘を極めていきたいと思っています!せっかく日本で暮らしているんだから、いろんなみかんを食べてみなくちゃいけない気がするそんなあなたに、運命の出会いがありますように。。。#みかん・柑橘のリアルタイム出品一覧はこちら 目次      ここに目次が表示されます。    ※この記事内では、お試しいただきやすいように分量の少ないものを優先して掲載していますが、他の分量や組み合わせの出品もあります。気になる出品をみつけたら、ぜひその農家さんの他の出品もチェックしてみてくださいね。生産者の顔写真をクリックして生産者プロフィールページに移動→プロフィール文の下の商品一覧タブをクリックで見ることができます。 ※現在販売されていないものもありますが、栽培している生産者さんに次の販売予定を聞くこともできるので削除せずに残しています。柑橘食べ比べセットさまざまな品種を一箱で楽しむことができるセットが、ポケマルには出品されています。スーパーではまず見かけることのない贅沢をお楽しみください♪ 食べ比べることで、my best 柑橘が見つかるかも👀無農薬柑橘セット(各2kgずつ)ソネカキ 柑橘類詰合わせ雑柑類八朔(はっさく)「パリッ!」っとした食感、甘さやすっきりとした酸味はもちろんのこと、ほのかな苦味があるのが〈八朔〉の個性!甘味と酸味(苦味)とが相和し、日本人好みの味わいと言えるでしょう。剥くのがめんどくさい? いやいや、食欲が勝ちますよ。今期最終【直径8センチくらい】小さめ八朔 お得な3キロセットさつきはっさく 【訳あり】4kg (樹上完熟八朔 )紅八朔普通八朔の枝変わりとして発見された品種です。普通八朔に比べ、表皮・さじょうが濃い色をしているのが特長で、酸味もまろやか。普通八朔はあまり好きじゃない…という方も、ぜひお試しください。まだまだ生産量が少なく、見つけたらラッキー♪【熱海産♨農薬不使用】樹上甘熟!紅八朔(べにはっさく)約2kg入り訳あり 紅八朔 8kg   サイズバラバラ甘夏大きくてゴツゴツした皮の、オレンジ色をした柑橘です。昭和10年ごろ、夏みかんの中から減酸が早く糖度が高いものが発見され、<甘夏>として流通するようになりました。初夏まで出回っているので、暑くなってきたら冷蔵庫で冷やし、蜂蜜をかけてたべるのもおいしいですよ!ジューシーな果肉で水分補給&さっぱりできます。【SW2】草生栽培園の完熟甘夏7個入り【週末発送】無農薬木成完熟栽培 甘夏3㌔ 樹上完熟 農薬不使用【甘夏】【農薬使ってません!】旬です!ジューシー甘夏 3.5キロ甘夏みかん【最終売り切り】約8kg箱入り皮まで美味しい‼甘夏みかん マーマレードも安心して作れます水俣産 樹成り完熟甘夏 3kgスルガアマナツ<文旦>と<甘夏>を掛け合わせた品種で、1981年にJA静岡市が<スルガエレガント>という名前で商標登録をしました。「さわやかな甘さとまろやかな香り」が調和し、とてもエレガントなことから、この名前になったそうです。参考:静岡県HPこだわりの甘夏(スルガ甘夏)7Kg 農薬、化学肥料不使用です。スルガ甘夏 4〜5k (文旦と甘夏の掛け合わせ)ご覧下さりありがとうございます。河内晩柑見た目はグレープフルーツに似ていますが、味はそれよりもまろやかな酸味です。果汁たっぷりでさっぱりしているので、夏の暑い時期にもおすすめ! 剥いたときの爽やかな香りがたまりません。河内晩柑の果皮には認知症予防の成分が含まれていることを、愛媛県が発表しているんですよ〜。河内晩柑 お試し4kg! おまけでブラッドオレンジ1玉 美生柑(河内晩柑)7キロ 【河内晩柑】3kg ジューシーな果汁!ワックス不使用 7個以上日向夏地域によっては<ニューサマーオレンジ><小夏>とも呼ばれる黄色柑橘です。1820年に発見され、さっぱりとした甘さが特長。中の白いフワフワの綿ごと食べるのが通な食べ方! 少し苦みもありますが、これまたおいしいんです。【農薬使用してません】ニューサマーオレンジ4キロ 収穫したてお届けニューサマー オレンジ~初夏を感じさせるさっぱりとしたおいしさ~ニューサマーオレンジ お試し2.5k!!紅ニューサマーオレンジニューサマーオレンジが少し赤みがかり、オレンジに近い色をしています。普通のニューサマーよりも甘味が強く感じるそうです。【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約2.5kgいよかん【販売終了】<いよかん>は山口県で誕生した柑橘ですが、現在の生産量では愛媛県がナンバーワンです。その特長は、皮をむいたとたんに広がる爽やかな香りにあり、剥いている最中から幸せな気持ちに包まれます。大粒の果肉の中には甘酸っぱい果汁で溢れており……これは、食べたほうがイーヨカン。。。【熱海産♨農薬不使用】伊予柑 約2㎏減農薬 伊予柑(イヨカン) 4㌔ 家庭用 ワックス不使用で皮まで安全安心三宝柑【販売終了】徳川家に愛され、門外不出として和歌山城内でしか栽培されていなかった柑橘です。見た目はデコっとしていて不知火(デコポン)に似ています。外皮は厚いのですが、その爽やかな果肉を味わいたいあまり、剥くのはまったく苦になりません。厚い皮を利用して、お料理の茶碗などにも利用されているのだとか。紀州“葉付きの三宝柑”はるか【販売終了】〈日向夏〉からの自然交雑で生まれた品種。皮も果肉も明るいレモンイエローで、プルプルの果肉はゼリーのように甘いです。黄色いからと侮ることなかれ! 見た目とのギャップにノックアウトされてしまう人も多いのだとか。〈日向夏〉に似て白い綿の部分も苦味がなく、果肉と一緒に食べられます。はるか 5kg  食べ切りサイズ! カットフルーツでどうぞ!はるか~レモン色の爽やか柑橘~(4kg 家庭用)夏みかん<夏みかん>は酸味が強く、生食よりもマーマレードなどに加工して食べることが多い品種です。出荷の最盛期は3〜5月です。…なのになぜ<夏みかん>と呼ばれるのでしょうか?夏みかんはもともと秋に実がなる果実だったのですが、あまりに酸っぱくそのままでは食べることができませんでした。しかしそのまま取らずに初夏頃までおくことで酸味が和らぎ甘味が増すことがわかり、夏みかんと呼ばれるようになったそうです。現在は品種改良などにより、夏まで待たなくても十分に甘い夏みかんができるようになったために、時期も春先に定着したというわけですね。訳あり 夏みかん(大小混ざり傷あり、4キロ)文旦類土佐文旦【販売終了】一般的に文旦といえばコレ!爽やかな甘さとプリップリ果肉から根強い人気を誇ります。時間が経つに連れ甘さが増し、日持ちするので贈り物にもおすすめですよ!!文旦が優れているのは、皮を剥かなくても文旦の香りがするところ。皮の上からくんくんすれば、それだけで幸せな気持ちになります。開花時期には受粉を一つ一つ人の手で行う必要があり、栽培するのが大変な高級品です。丸神文旦 お徳用 約5キロ 小玉 12玉パール柑【販売終了】天草地方が主な生産地のパール柑。品種名は「大橘」ですが、果肉がキラキラと輝いていることから、パール柑と呼ばれています。文旦の血を引いていて、爽やかな甘味がクセになります。ワックス不使用家庭用 文旦(パール柑)3キロ おまけつき【小玉】天草の文旦 パール柑-小-グレープフルーツグレープフルーツといったら外国産のイメージですが……安全安心の国産もあるんです! 普通のスーパーでは、まず置いてないと思いますよ。国産ならではのおいしさを、ぜひ味わってみてくださいね♪半分に切ってスプーンで食べたり、ナイフでカットしてサラダと混ぜたり……食べ方はいろいろです!水俣産 無農薬グレープフルーツ(3kg)春峰【販売終了】〈清見〉と〈水晶文旦〉を交配してできた品種。清見と水晶文旦を交配してできた柑橘。柑橘の中では初めてとなる、民間での意図的な種間交雑の品種です。〈清見オレンジ〉のようなコクと、〈水晶文旦〉のもつ爽やかな香り、そして〈八朔〉のようなサッパリ感を楽しめます。【オマケ付き】春峰(しゅんぽう)プチプチ果肉3㎏(お家用)スイートスプリング【販売終了】〈上田温州〉に〈八朔〉を交配して作られた、静岡県生まれの品種。オシャレな名前ですが、実は1947年生まれなんです(品種登録は1982年)。栽培が難しく生産量が少ない、珍しい柑橘です。はっさくのような苦味はなく、爽やかな甘さと香りは、スイートスプリング(甘い春)という名前がぴったりです。スイートスプリング 箱込3kg 大小混合みかん類【販売終了】カラマンダリン<温州みかん>と<キングマンダリン>の掛け合わせ品種です。カラマンダリンは温州みかんなどと比べると熟すのが遅く、4月の初め頃に収穫し、その後酸味を抜くために2週間以上貯蔵し、5月頃にようやく出荷されます。数ある柑橘の中でも樹になっている期間が最も長いため、果汁は濃厚で甘味があります。しかし生産量は少なく、旬の期間も短いため希少品種となっています。ワックス不使用 カラマンダリン 4㌔ おまけつき幻の味 希少柑橘 【カラマンダリン】温州みかん温州みかんは収穫される時期でその呼び方が異なります。9月~10月ごろ、みかんのスタートダッシュとなるのが「極早生(ごくわせ)」品種。皮が薄く緑がかっているのが特徴的。10月下旬から12月にかけて出回るのが「早生(わせ)」品種。11月下旬ごろから12月の終わりにかけて出回るのは「中生(なかて)」品種。12月下旬から3月にかけて出回るのは「晩生(おくて)」品種です。時期によって味わいは変わり、全体的な傾向としては、後の時期に出回るものほど酸味がやわらいでいきます。かといって、みかんのおいしさは酸味の多い少ないだけではないのでご注意を。大切なのは、甘みと酸味のバランスと鮮度。どの時期のものでも、農家さんの手でしっかり管理され、手間をかけて育てられたみかんは格別のおいしさです。市場には出回らない、産地直送ならではのポケマルみかんをお楽しみください。樹上完熟みかんぎりぎりまで木の上でみかんの旨みを引き出したみかんです。一般に出回っているのは、ちょっと収穫するには早いかな〜というみかんが多いので、初めて樹上完熟を味わうとびっくりするかもしれません。9月から収穫される極早生みかんも、ここまで完熟させるとかなり甘味が増しています。口溶けはとろっとろ。それが本当のみかんのおいしさなんです。見よ、みかんの底力!早く収穫してしまった方がみかんの木への負担が少なく管理が楽なので、一般的には作っている人が少ないのが現状です……。自然豊かな紀伊半島の段々畑で育てた“木成完熟みかん”【最短翌日発送】樹上完熟みかん ご家庭用 4.3kg寿太郎みかん静岡県西浦地区で栽培が盛んなこちらは、青島温州の枝変わりとして発見されました。青島温州と比較するとやや小ぶりで、なめらかな果皮がみかん欲をそそります。ブランドみかん、ぜひお試しあれ。【温州みかんの王様】訳あり寿太郎みかん訳あり寿太郎みかん青島みかん静岡県の青島平十(へいじゅう)さんが発見した品種が〈青島みかん〉。青島さんの畑の〈尾張温州〉が突然変異したものなんだとか。そんなわけで、青島みかんが有名なのは静岡県なのですが、静岡にほど近い神奈川県の足柄でも青島みかんがとれるようです。青島みかんは一般の早生みかんよりもサイズが一回り大きく、かといって味が薄いわけでもありません。さっぱりとした甘さなので、朝や飲み過ぎた次の日におすすめです。【完全無農薬&ノーワックス】美味しい青島みかん 2キロ【蔵出し】青島みかん 家庭用 10kg箱入り金賀みかん青島みかんとオレンジを掛け合わせた品種です。「金賀みかん」でグーグル検索しても、全然出てきません。つまり、ポケマルでしか買えないってこと……!?青島のさっぱりとした味を引き継ぎつつも、オレンジ系の甘いコクを感じられます。甘すぎるのも酸っぱすぎるのもだめ、という方の救世主みかんかもしれません。朝起きてさっぱりしたい時に食べるのがオススメです。3k お歳暮、お正月に金賀ミカン 大中小いろいろ 川田温州みかんにはたくさん収穫できる表年と、あまりとれない裏年が交互に繰り返される「隔年結果」という現象が起こります。川田温州は他のみかんに比べて1年ごとの収穫量の差が激しいようで、表年しか獲れないという人もいるようです。出品されているときに買わないと、次いつ手に入るかわからないかも……!? というレア出品です。【KL5】激レアみかん【川田温州】 Lサイズ 5キロ南柑20号「中生(なかて)」と呼ばれる温州みかんを代表する品種と言っても過言ではないこちら。甘みがガツンとくる早生よりもコクが増し、じわじわと甘みがやってきます。そのため食べ終わった後もしばらく口の中に余韻が残るのが、中生の特長でもあります。「コタツでみかん」のお供にどうぞ。コタツの中に入れてホットみかんにしてもおいしいですよ。ワックス不使用【宇和島の20号.温州みかん】お試し用3K箱南柑20号 小玉 5kg宮川早生10月下旬から12月にかけて出回るのが「早生(わせ)」と呼ばれる温州みかんのなかでも、スーパーなどで手にする温州みかんはこの宮川早生が多いのではないでしょうか。温州みかんを代表する品種ともいえます。大阪泉州ちっちゃいみかん 2S3S混合 4.5kg ノーワックス早生みかん みにくいアヒルの子興津早生なんと読むかわかりますか? 「おきつわせ」と読みます。筆者の中では、宮川に次いで出回っているようなイメージがあります。甘味と濃いコクがくせになります。長崎県雲仙市産 早生みかん3.2kg田口早生興津早生が変異してできたのが田口早生なのだそう。みかんってつながってるんですね。奥深いです。11月上旬に完全に色づき、糖度が上がってきたものから収穫していきます。酸味はほとんどなく、甘みがふわ〜っと広がります。のぶやんの自然派有田みかん田口早生 5kg箱木熟有田みかん 小粒ちゃん3㎏【家用】田口完熟早生みかん原口早生原口早生は宮川早生の枝変わりとして、長崎県西海市で発見された品種なんだそうです。みかんマニアでも「な、なにこれ、食べたことのない口どけ…!!」となるような、人生で一回は食べて見てほしい品種です。口の中にしばらく独特の甘みが残る感じがします。今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(お得な自宅用)木村早生サクサクな果肉ってイメージつきますか? もちろん、みかんの水分が抜けてカサカサになってるあの感じではありません。まろやかは舌でとろける感じ、サクサクは噛むと果肉が一粒一粒はじける感じ……?言葉で説明するのは難しいので、ぜひ食べて実感してください! 【ジューシーで甘い!】木村早生 3kg ご家庭用ゆら早生みかん和歌山県日高郡由良町でうまれた「ゆら早生」。極早生みかんの中でも味が濃厚で甘いといわれているようです。甘いみかんをいち早くいただきたい!なんて方におすすめです。【選果機不使用手選抜】ゆらみかん大小食べ比べ (極早生)ゆら早生 5kg 数量限定です。日南一号極早生温州みかんの中でも特に早い日南一号は酸が抜けるのも早く、酸味と甘味のほどよいバランスを楽しむ事ができます。【極早生みかん ご家庭用】日南一号 3kgお試し1㎏超!木なり熟成有田みかんあけぼのコクの強い甘味に加え、みかんの一房の皮がとっても薄いので食べやすいです。極早生みかんの中でも特にオレンジ色が濃いみかんなんだそうですよ!みかん(あけぼの) 3キロ Mサイズ 日南姫まだ緑がかった皮がかわいらしい極早生品種の「日南姫」。見た目通りの酸っぱさが特徴ですが、甘味もしっかりありますよ〜。キズがあるのは台風をのりきった証拠です。極早生みかん(日南姫) 3キロ お彼岸や運動会にどうですか? 有田みかん和歌山県生まれの「有田みかん」。有田という地域は古くからみかん栽培が盛んであり、その歴史は450年にもなるそうです。ちなみに有田みかんは品種名ではなく、地域ブランド名です。もう一ついうと、「ありた」ではなく「ありだ」と読みます。[MW1]【味見用】ミネラル栽培 うちみかん1.5kg【週末発送】のぶやんの自然派有田みかん 5kgポンカンぷくっとした形が特徴のポンカン。皮は剥きやすく、温州みかんとはまた違うまったりとした甘味があります。香り高いポンカンは、ジュースでも大人気! たまにタネがあるのでお気をつけて。ポンカン 3kgポンカン(お陽さま美人)タンゴール類【販売終了】不知火(しらぬい)〈清見オレンジ〉と〈ポンカン〉を交配して生まれた品種。ゴツゴツとした見た目ですが皮はむきやすく、酸味と甘味のバランスがとれています。果肉のつぶつぶ感がたまりません!このフォルムを見ると「デコポン」という名前が浮かぶ方は多いと思います。「デコポン」の品種は〈不知火〉ですが、「デコポン」は熊本県果実連の登録商標なので、一般の農家さんが自分で販売する時にはなかなか使うことができない名前なのです。しかし、「デコポン」とは名乗れずとも、とっても甘い〈不知火〉はあります!掘り出し物ならぬ、掘り出し農家さんを探してみてくださいね。樹上完熟しらぬひ サイズ混合「不知火 2L」20個入り約5kg。黒潮香る三重県熊野地方からお届けします。せとか<清見><アンコール><マーコット>を掛け合わせた、とてもあま〜い人気品種。トロトロの口どけから、「柑橘の大トロ」と称されています。外皮も内皮も薄く、とても食べやすいです。アンコールの独特な香りは好き嫌いが分かれますが、好きな人は大好きです! 農家さんによると、せとかはとても女性らしくて、結婚したくなる柑橘なんだそうですよ笑とってもあま~い★蔵でねかせた【ハウスせとか】1.5㌔''せとか"〜酸味と甘み溢れる柑橘界の大トロ〜清見(きよみ)みかんの甘味とオレンジの風味を持つバランスの良い品種。〈温州みかん〉と〈トロビタオレンジ〉を交配してできた果実であり、日本で最初のタンゴールです。果肉はパンパンに詰まっていて、たっぷりな果汁と濃厚な甘さを楽しめます。〈不知火〉をはじめ、〈はるみ〉や〈春峰〉など人気のある品種の多くが〈清見〉から作られています。つまり、多くの品種の親ということです!お試し家庭用キヨミ2㌔ ワックス不使用 美味しい!ジューシー!おまけつき清見 3kg お試し食べ切り!!はるみ〈はるみ〉は両親が〈不知火〉と同じで、姉妹の関係にある品種です。プチプチと弾ける大粒果肉と、手で皮がむける食べやすさ、そして取扱い期間が短く市場に出回る量も限られています。じわじわと人気がでてきており、不知火お兄ちゃんピンチ……!?はるみ 12個タンカン「タンカン」の正確な起源は分かっていませんが、その性質から、「ポンカン」と「ネーブル」の自然交配種と考えられているそうです。とても果汁が多く、糖度も柑橘類の中ではトップクラスで甘く、それを支える酸味もしっかりしておりバランスの良い味わいとなっております。南国からのお恵みを召し上がれ〜!無農薬 屋久島たんかん 5kg (家庭用サイズS〜2L混合)種子島産タンカン Mサイズ 5kg甘平(かんぺい)〈甘平(かんぺい)〉は愛媛県の果樹試験場で誕生し、2007年に品種登録されたばかりの出来立てホヤホヤの新品種。外皮はぺりぺりと剥け、じょうのうがとても薄く、果肉がギッッッッシリと詰まっています。もはやみかんであることを疑うほどの、超絶な甘さです。しかしその「皮の薄さ」から、育てるのが非常に難しく数も少ないために、高価な品種となっています。栽培中の水分管理も大変で、ちょっと間違えるとすぐ実割れしてしまいます。地元の直売所でも1玉500円以上の値がつけられていることは珍しくありません。ポケマルでの出品、申し訳なくなるほどかなりお買い得です…!甘平は、テレビ番組(マツコの知らない世界)で「プリプリ極上食感」として紹介されたことも。さじょう(果肉)がはじけるぅぅぅ〜! 手選別 ワックス・防腐剤・防かび剤不使用で安全安心 甘平4㌔ おまけ付き甘平かんぺい~プリプリ極上食感~(4kg 家庭用)愛媛果試第28号愛媛県限定品種のマドンナです。品種名は「愛媛果試第28号」。その美味しさ故に「紅まどんな(JA全農えひめ)」などのいろいろなブランド名で出回っています。果肉はゼリーのようにぷるんぷるん、まろやかでとろけます。そして食べた後、舌に残る甘みといったら……。スマイルカットしようと包丁を入れた瞬間、皮の薄さにおどろき。そして切った断面は、美しすぎていつまでも眺めていられます。【訳あり家庭用】まどんな(お試し用、大小混ざり4キロほど)ゼリーようなアイカマドンナ ノーワックスで皮まで安心2㌔べにばえ林温州と福原オレンジの掛け合わせに、さらにアンコールを掛け合わせた品種です。種は多めですが、オレンジの芳香な香りと甘みに手がとまらなくなります。べにばえという名に劣らず、見た目も中身も濃い橙色をしています。べにばえ・・・小玉オレンジ【販売終了】オレンジは大きく分けて「普通オレンジ」、「ネーブルオレンジ」、「ブラッドオレンジ」の3つに分けられます。私たちが普段慣れ親しんでいるのは普通オレンジの一種であるバレンシアオレンジです。ネーブルオレンジ<ネーブルオレンジ>はお尻の部分に「へそ(Navel:ネーブル)」があるのが特徴で、それが名前の由来となっています。甘味・酸味共に濃く、華やかな香りも強いので、バレンシアオレンジよりもはっきりとした味わいを楽しめます。【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》樹上甘熟!ネーブルオレンジ 約2.5kg【安心の農薬未使用】見た目悪いです!訳ありネーブルオレンジ お試し4キロブラッドオレンジ真っ赤な果肉から英語で血の意味を持つ名をつけられた<ブラッドオレンジ>。国産はまだまだ知名度が低く、めずらしいです。主な品種としては、赤みが強くさっぱり味のモロ種と、赤とオレンジがまだらでほんのりした甘味のあるタロッコ種があります。加工品には<モロ>が向いていて、生食用には<タロッコ>かな〜という感じですが、おいしいことに変わりはありません。ブラッドオレンジ独特の風味は、食べて実感してください!限定ブラッドオレンジ4㌔ 能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット【2kg入り】きんかん最も小さい柑橘類とされ、何と言っても皮ごとまるまる食べられるのが特長です。ほろ苦くて甘酸っぱい味がクセになります。食用のメインとしては果肉よりもその皮にあり、香りが高く甘味も強く、果物には珍しいカルシウムが豊富だそうです。日本食品標準成分表の数値を基準にすると、キンカン100gあたりに牛乳72g分に相当するカルシウムが含まれている計算に!甘露煮にしたり蜂蜜漬けにしたり、輪切りにしてサラダやヨーグルトのトッピングにしたり。アイデア次第できんかんの可能性は無限大です。【送料無料】冷凍きんかん(750g×2袋)【熱海産♨️農薬不使用】金柑じゃない金柑フィンガーライム(キャビアライム)【販売終了】フィンガーライムは、オーストラリアの在来種の柑橘。「ライム」という名前がついてはいますが、ライムとは別種です。細長く、柑橘類とは思えない見た目をしています。皮の中には丸い粒状のサジョウ(果肉)があり、潰すと爽やかな柑橘の香りと果汁があふれてきます。まるで山椒のような、鼻を突き抜ける香りです。柑橘マニアの中では今アツイ品種です!!柑橘類詰め合わせとフィンガーライム(お試し)セット香酸柑橘類ゆず、金柑、レモン、ライム、だいだいなどが販売されています。香りがいいので、お菓子作りや料理のアクセントにいいかもしれません〜。レモンビタミンCといえばコレですよね。輸入レモンは1年中スーパーで売ってますが、皮まで使いたいときはやはり国産レモンが安心ですね。新レモンは国内では秋ごろから収穫がはじまります。冬の間に収穫を終えて、その後は冷蔵保存のものが流通するのが一般的ですが、ポケマルでレモンを販売している神奈川県の菅原亜郎さんの場合は初夏頃まで木成りの状態を保つとのこと。レモンも黄色くなる前は緑なんですね!香り高くとってもジューシーなんだそうですよ。 果汁を使いたい場合は丸っこいものを選ぶと果汁が詰まっており、見た目重視であれば皮が綺麗なものを選ぶといいですよ。酸っぱくないそのまま食べられるレモンです。「レモネード」20ヶ(約2kg)無農薬国産レモン【産直】☆訳あり☆国産レモン2キロ 減農薬フル・オーガニックレモンAline.Blineミックスだいだい【販売終了】酸味が強いのが特徴で、鏡餅やしめ縄などの正月の飾りに用いられてきましたが、近年ではポン酢などの加工品の材料としての利用が多くなっています。【セット】だいだい1キロ&青島みかん2キロ 安心の完全無農薬ノーワックスじゃばら【販売終了】名は「邪気をはらう」の意味。ゆずやカボスの仲間であり、和歌山県の北山村周辺にしか自生していない希少性から、「幻の果実」と呼ばれています。ゆずよりも果汁が豊富で、独特な風味があり、甘味と酸味のバランスがとれたまろやかな味わいが特長です。産地の北村山では果汁は正月の鮎のお寿司や秋刀魚のお寿司に酢の代わりに使われています。花粉症対策にも効くそうです。柑橘じゃばら柑橘じゃばらゆず【販売終了】千枚漬けなどにいれるとさっぱりしておいしい柚子。柚子風呂にすればお風呂でよりリラックスできそうです。ゆずを絞ってお湯で割り、はちみつを垂らして飲むと健康ジュースの出来上がり!【熱海産♨無農薬】姫柚子(姫ゆず)南津海(なつみ)【今季未販売】山口県生まれの「南津海」は、一般的なみかんと同じように冬に色付きますが、その状態では酸味が強いです。しかし糖度が高くなる素質があることから、翌年の春になると甘みが増し、大変おいしくいただけます。作られている量も少ないことから、高級果実として扱われています。南津海 ご家庭用 5kg雑柑【今季未販売】黄金柑ピンポン玉ほどの小さな品種。〈黄蜜柑〉や〈ゴールデンオレンジ〉とも呼ばれています。ジューシーで甘く、適度な酸味もあり、さっぱりとした味わいを楽しめます。一口でパクッと食べちゃいます? どうします?黄金柑(ゴールデンオレンジ)訳あり小さな春みかん黄金柑 お試し1㎏ 最新のみかん・柑橘の出品一覧はこちら!#みかん・柑橘の商品をもっとみるこのページに掲載しているものの他にも、ポケマルには日本中からたくさんの農家・漁師・猟師さんが参加しています。はじめての購入の時には、ポケマルでの販売に慣れている生産者さんを選ぶのがおすすめです。ランキングを週1回更新していますので、どうぞご活用ください!▼画像をクリックすると最新版のページが開きます文=ポケマル編集部

今が旬

4月のナンバーワン生産者は…!?ポケマル生産者ランキング発表します。

いつもポケマルを見に来てくださって、ありがとうございます。ポケマルでは、毎月、生産者さんにたくさんの「ごちそうさま」を伝えたお客さまを、MGU(Most Goch-ed User)として勝手に表彰させていただいています。開始から半年が経ち、ポケマル愛好家さんとお話すると「あのMGUの○○さんね」という会話が聞こえてくるほどに、お馴染みのコンテンツになってきているのを感じます。編集部としてはうれしいかぎりです。しかし! みなさんが気になっていること、もうひとつ、ありますよね……?「生産者さんのランキングはないの?」この禁断の領域に、今回はひとつの風穴を開けたいと思います。……とはいえ、ポケマルは生産者さんどうしを金額で競わせたり、「レビュー」と呼ばれる消費者側からの一方的な格付けをするサービスではありません。作り手と食べ手が食べ物の恵みをとおしてつながり、収穫の喜びや不作の悲しみを共有できる……。そんな幸せな場作りをするのがポケマルの役割です。ただ、その一方で、新しくポケマルを訪れたお客さんからは、「多すぎて何を買えばいいのかわからない」という声をいただいています。はじめてのポケマル体験をより良いものにしたい……そのためには、ランキングのようなものを公開するのは避けて通れないことなのだと思います。5/24日現在、640名の登録生産者からの937出品がひしめく日本最大のオンラインファーマーズマーケットに成長したからこそのジレンマともいえます。客観的で、できるかぎり円満なランキング……編集部は少ない脳みそをつかって、文殊の知恵で考えました。そして、編み出しました。投稿率×販売数×ヒミツの定数販売数だけでなく、購入したお客さんからごちそうさま投稿をもらえた率も加味した、ポケマルオリジナル計算式です。生産者さんとお客さんが集える場であるポケマルコミュニティならではの究極の計算式……だと思うのですがいかがでしょうか。それでは、初のポケマル生産者さんランキング、はじめてみましょう。ドキドキ。* * *水上の生産者編👑 第3位…と、初回から波乱が!なんと3人の漁師さんが37.6Pで同率2位となりました。まずお1人目は......👑 第2位:石野智恵さん 37.6PProducer石野智恵(有限会社石野水産)|広島県呉市広島県最南端ちりめん網元石野水産の石野智恵です。生まれたのが、ちりめん網元。ちりめん漁師さんなのに女性!?とよく言われますが ちりめん網元は漁と加工の両輪!漁は弟と、父が行い、獲れたてのちりめんを工場に直送しています。石野さん、おめでとうございます! 旬を限定した鉄釜ひじきやアカモクなど、瀬戸内の恵がつまった商品は見ているだけでお腹が減ってきますね。これからの季節、スーパーで実山椒を目にする機会もあるかもしれません。そのときこそ、石野さんのちりめんと一緒にちりめん山椒にしたい。そんな野望をいだいています。倉橋島のちりめん広島県網元看板商品まずは500gちりめん網元の鉄釜ひじき加工品お試しセット続いて2人目は......👑 第2位:高野粋さん 37.6PProducer高野粋(高野漁業)|北海道小樽市北海道、小樽市で漁師をしております、高野と申します。1年を通してタコ漁とカレイ刺し網漁をしています。夏には、ウニやナマコなど、冬には、ヒラメやニシン漁など、季節によってさまざまな魚を獲っており、旬な時期に新鮮な北海道の海の幸をお届けいたします。    高野さん、おめでとうございます!現在は塩水ウニが大人気の高野さんですが、4月に販売していたのはミズダコ。しかもタコ丸々1匹というなんとも夢のつまった商品です。はじめは丸ごと一匹のミズダコを買える人いるのかな……と思っていたのですが、高野家秘伝のゆで加減に仕上げられたミズダコは絶品で、ひょいひょいと売れていくんですよ。驚きです。小樽産 茹でタコ 1.9㎏(冷凍)小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)気になる3人目はこの方......👑 第2位:舘岡勇樹さん 37.6PProducer舘岡勇樹(噴火湾鮮魚卸龍神丸)|北海道二海郡八雲町代々漁師の家系で父親の背中を見て育ち、幼少の頃から船に乗り手伝いをしていました。長男ということもあり、高校卒業と同時に漁師となりました。日本の漁場は年々漁獲は減り、漁師も高齢化や後継者不足で減る一方です。自分達の代で終わらず後世に残すために、今出来ることを精一杯やってまいります!舘岡さん、おめでとうございます!噴火湾はホタテの養殖が盛んな地。もちろん舘岡さんのホタテは刺身でも焼いても最高に美味しく、BBQなど今の時期にはピッタリです。そして、噴火湾の「赤い宝石」ボタンエビも忘れがたい。次の海老漁は秋頃になりそうですが、春とは違い綺麗なたまごを抱いているそうです! 今から楽しみですね〜。BBQに!片貝冷凍ホタテ2年貝21日まで!噴火湾の赤い宝石!ボタンエビ👑 第1位:中村彩さん 108.2PProducer中村彩(はちろべ水産)|三重県鳥羽市はちろべ水産の中村です。10月から4月まで牡蠣の養殖をして、7月から9月まで海女漁でサザエやアワビ・ウニ等を採っています。嫁ぐまで大阪に住んでいたのですが、小さい頃から安楽島にはよく遊びに来てました。幼少から慣れ親しんだ海に触れ合える喜びと、海女で潜った時にサザエやアワビ等を見付けられた時の嬉しさは何事にも変えがたいです。中村さん、おめでとうございます!あらしま牡蠣がおいしいのはもちろんですが、中村さんのコミュニティ投稿は本当に素晴らしいと思います。食べた人たちと中村さんとのやりとりを見ているだけで心が温かくなり、自然と笑顔になってしまいます。作り手と食べ手がつながり、食べ物の背景を知り、コミュニケーションを楽しみ、同じ生産者の食べ物を食べた人どうしで食べ方を共有する。そんなポケマルが追求する「つながり」が自然と形になっていることに感動しました!安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!殻つき安楽島カキ1kg陸の生産者さん編👑 第3位:久保田勝揮さん 63.5PProducer久保田勝揮(久保田農園)|福岡県福岡市島の暖かく穏やかな気候を生かし、柑橘を栽培しています。祖父が独学で始めた柑橘栽培の力になれるように、柑橘研究所で2年間研修を受け、20歳から農業を始めました。就農して15年、柑橘の魅力にとりつかれ、毎日心を込めて栽培に取り組んでいます。久保田さん、おめでとうございます! 4月の思い出は、何と言ってもブラッドオレンジ!! 鮮やかな色合いは目を引くものがありました〜。能古島(のこのしま)の風土を活かした豊かな柑橘たち。これからもよろしくおねがいいたします!能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット能古島の木成り甘夏 家庭用 5kg👑 第2位:川島 寛さん 73.4PProducer川島寛(石垣イチゴ かねとよ川島農園)|静岡県静岡市生家はいちご農家でしたが、私は長く会社員をしておりました。60歳の定年を迎える時、元気にいつまでも働きたいと思い農業を選択しました。両親はリタイヤしていましたので荒れた畑を再生したりと大変でしたが、周りの人たちに教わりながら美味しいイチゴを栽培しています。川島さんおめでとうございます! 川島さんといえば、こちらの記事(完熟イチゴの悩みごと…「おいしさ」と「きれいさ」の狭間で)が思い出深いです。イチゴの調子が徐々に悪くなってきた4月でしたが、川島さんのコミュニティ投稿からは、川島さんの責任感、お客様への愛、そしてポケマルへの愛を感じました。これからもよろしくおねがいします!最後のあきひめ 1.5kg 石垣イチゴあきひめ 300g×4パック 石垣イチゴ 合計1.2Kg 👑 第1位:吉澤薫さん 99.3PProducer吉澤薫(kiyoshi berry)|栃木県宇都宮市宇都宮市、国道293号線沿い、2,400坪のビニールハウスで、ジューシーな「とちおとめ」を栽培しています。当園は昔ながらの「土耕」でいちごを栽培しています。土には地面から来るパワーとたっぷりの栄養が蓄積されています。肥沃な土は、いちごに濃厚な甘みとコクを生み出します。栄えある初回ランキング1位は、栃木県でとちおとめを栽培している吉澤さんでした。おめでとうございます!小粒の訳ありジャム用イチゴが大人気。しかも、それを食べた人たちから着実にごちそうさま投稿をもらい、堂々のトップです。私も手作りのジャムを作って投稿したくなってきました! ……が、イチゴはすでに旬終了〜。また来期もよろしくおねがいします!お買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セット朝摘み とちおとめ小粒ちゃん総合1位は…最後に水陸両方の生産者さんのなかでの1位を発表します。みなさんお気付きかとは思いますが、2018年4月の総合チャンピオンは、三重県の中村彩さん! すごいですねぇぇ! ちなみに、MGU殿堂入りの茶太郎さんは、今期、あらしま牡蠣を5回リピートしているようです……。茶太郎さんもさすがです。茶太郎さんのごちそうさま投稿の写真あらしま牡蠣のシーズンは終わってしまいましたが、夏には中村さんが海女として海に潜ってとってくれるサザエの出品もあるはず! 楽しみにしていてくださいね。* * *今回ランキングをつくるにあたり、ポケマルオフィスには「あの○○さんがランクインしてない…だと!?」というざわめきが巻き起こっていました。どうやらこの計算式、想像以上に奥が深そうです。単なる購入数だけでなく、お客様とのつながりが結果を大きく左右する……。まさに、作り手と食べ手の二人三脚です。しかし、それは裏を返せば、どの生産者さんにもランクインするチャンスがあるということ!食べ物の旬はどんどん変わっていきます。そして、ポケマルにはどんどん新しい生産者さんが加わっていきます。来月のランキングも楽しみです。文=ポケマル編集部

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本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年5月12日〜18日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。キノコのためにカナダから日本へ移住!夢の詰まった原木しいたけ!岡山県のミュア・ブルースさんが育てた原木椎茸が届きました。カナダ出身のブルースさんは、ポケマルでは数少ない海外からの農家さんの一人です。ブルースさんは、カナダの大学できのこの研究をしていたことをきっかけに、日本に興味を持ち、いつか日本できのこ作りをしたいという想いを胸に来日し、原木栽培を始めたのだそうです。今、国内で多く購入できるのは「菌床栽培」の「菌床しいたけ」です。こちらは、温度・光・湿度を管理した施設内で栽培されるものです。それに比べ、「原木しいたけ栽培」は、木を乾かして菌を打ち込み、自然のサイクルの中で栽培するというもの。菌を植えてから半年〜1年半かけてしいたけが生まれます。栄養は木の成分と水だけです。重労働のため、従事する人が減っている原木栽培ですが、自然と歩調を合わせながら育てる楽しみがあるのだそう。気になる原木しいたけのお味は、香りと味がしっかりしていて、プルップルなんです!今が旬の原木しいたけ。ぜひお試しください〜。ブルースファームの原木「プリッミアムしいたけ」ブルースファームの原木「ちいたけ」ブルースファームの原木「ダメしい注文後、山へ採りに行きます!山菜セット。青森県の赤石敦さんから、山のめぐみ:山菜セットの登場です!山菜は旬が短いだけでなく、採った後にドンドン鮮度が落ちていってしまうので、中々スーパーでは出回らない食材です。しかし、「注文が入ってから山へ採りに行く」という赤石さん独自のサバイバルな収穫スタイルのおかげで、私達も新鮮な山の恵をいただくことができます。とてもありがたいですね。何の山菜が入るかはその日の山次第。色々な種類が食べてみたいあなたにおすすめのセットです。赤石さんは他にも山のアスパラガスの異名を持つ「シオデ」も出品しています。群生をしていないため、とてもレアで滅多に見つける事が出来ないのだそうですが、お父様が山をふらふら歩きながら見回したら、何箇所かポイント見つけたみたいです。すごい!クセが少なくサクサクと食べやすい山菜なので、こちらもぜひお試しください〜。お試し山菜セット ご注文頂いてから山に採りに行きます。山菜セット(増量バージョン) ご注文頂いてから山に採りに行きます。初夏の恵み、根曲がり竹。ご注文頂いてから山に採りに行きます。天然わらび。ご注文頂いてから山に採りに行きます。大好き!海のもの◎大人気、小樽のウニ漁が今年も解禁! 初物です! 大粒の白ウニ(キタムラサキウニ)です。もっと希少な赤ウニは、海の様子と相談しながら、出品されたりされなかったり……最新出品を要チェックですよ~! 北海道の高野粋さんからの出品です。関連記事:本当に美味いウニは「塩水ウニ」一択!北海道小樽の漁師が語る、極上ウニと出会うためのウニ知識小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)小樽産 塩水生ウニ 食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ)《お得な2個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)《お得な3個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)《お得な4個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)《お得な5個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)◎つまってます。箱いっぱいにつまっております。刺身も煮物も好きなだけ! お魚つめまくりセットです!鳥取県の中本克也さんからの出品です。レンコダイ詰めまくりセット【刺身、焼き魚に最適】ウマヅラハギ詰めまくりセット【肝醤油で刺身最高】カレイ詰めまくりセット【煮物、焼きに最適】みずみずしさが自慢のアスパラ◎まるでフルーツのように甘くてみずみずしい、大人気、安東さんのアスパラ!! まだの人はこの機会に、6月発送分の予約販売です。佐賀県の安東浩太郎さんからの出品です。【6月上旬から随時発送】森のアスパラガス~佐賀県太良町より~◎アスパラ菜は別名オータムポエム、なんて素敵な名前なんでしょう。クセがなく甘味のあるお野菜です。兵庫県の山本千恵子さんからの出品です。甘いお野菜 アスパラ菜 産地直送 農薬不使用 たっぷり1kg◎とにかくみずみずしい!ミネラルたっぷりの雪解け水をたっぷりと吸い込んだみずみずしさが自慢のアスパラです。福島県の江川正道さんからの出品です。雪解けアスパラガス1kg(M-L混合) 5月末までちょっとオシャレに西洋野菜◎ほうれん草やビーツの仲間であるスイスチャード。カラフルな色合いは火を通しても抜けないため、食卓を彩ってくれますよ。群馬県の津田圭佑さんからの出品です。【無農薬】スイスチャード◎「魚のハーブ」と呼ばれるほど魚と相性の良いフェンネル、サラダにしても美味しいそうです。大分県の竹林諭一さんからの出品です。有機フェンネル1株【少量お試し】◎ミカンかと思ってしまうくらい色鮮かな、まん丸ズッキーニ。炒めたり、焼いたり、中に具材を詰めてオーブンで焼いたり様々な調理でいただけます! 鹿児島県の寺川敏朗さんからの出品です。まん丸 ズッキーニ(ゴールディ)12個入りまん丸 ズッキーニ(ゴールディ)6個入り◎ケールをご存知ですか? キャベツの仲間で、青汁の原料になるお野菜なんだそうです! 大阪府の岸田崇さんからの出品です。オーガニックケール♪オーガニックケール♪◎甘くて色鮮やかなビーツ。クセがあるとされている葉っぱも、茹でることで様々なお料理に使えますよ! 茨城県の川上和浩さんからの出品です。【期間限定】ビーツリーフ 1kgチョイ悪ですので訳アリです◎あのちょい悪を上回るトマト......!? でも中身はそのまま、加工用としてもおすすめですよ。訳ありでの出品です。長崎県の中村みずきさんからの出品です。ちょい悪トマト4キロ箱/訳あり/満杯ニョキニョキきのこ◎八丈島のキノコ! 肉厚で歯応え抜群なシイタケとキクラゲです。亜熱帯の八丈島は、東京都。航空便で送られてくるのにこの送料で大丈夫なのでしょうか……! 鮮度ばっちりですよ。 東京都の大沢竜児さんからの出品です。海風生きくらげ 肉厚500g海風生きくらげ たっぷり1kgうみかぜ椎茸 特選A品どっさり野菜セット◎農薬・化学肥料不使用、さらには固定種・在来種・自家採種を中心とした野菜たちの中から旬のものだけをお届け! 茨城県の飯田朋子さんからの出品です。固定種・在来種・自家採種のおまかせ野菜セット☆固定種・在来種・自家採種のおまかせ野菜セット☆固定種・在来種・自家採種のおまかせ野菜セット☆◎自然に近い環境下で育てることで野菜本来の旨みを感じることができます。今の季節は葉物を中心に、根菜も盛りだくさんですよ!東京都の青木瑠璃さんからの出品です。【東京 町田産】旬の野菜セット 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 Mサイズ◎香り高いルッコラに、「ほのかな果実味を持つレタス」……? 気になります。きっと爽やかな初夏の味を感じることができるのでしょう! 山梨県の川部源太さんからの出品です。5月の百姓のサラダ◎よもぎと聞くと団子を連想しがちですが、ハーブの女王とも呼ばれているんですね。春野菜との嬉しいセットでの登場です! 岐阜県の中山健さんからの出品です。乾燥よもぎ入り土の子野菜セット(農薬、化学肥料を使わずに野菜を育てています)◎暖かくなり野菜たちがどんどん育ってきました!旬が終わりかけのミツバは今だけの限定品ですよ!岩手県の佐藤勧さんからの出品です。スッチャンファームのおまかせ野菜セット‼︎柑橘でさっぱりと◎農薬不使用、皮まで安心して使える木成り完熟甘夏。積雪も乗り越え美味しさの詰まっているとのこと! 愛媛県の二宮昌基さんからの出品です。農薬散布不使用 木成完熟甘夏 9キロ家庭用 わけあり河内晩柑 9キロ◎希少柑橘でなかなか手に入らない黄金柑。レモン色ですが酸っぱくなく、爽やかな甘味を感じることができます。和歌山県の河嶋敏広さんからの出品です。お買い得。たっぷり2㎏!果汁たっぷり黄金柑◎暑くなってくるこの季節、さっぱりとした甘夏はいかがですか? プリップリの果肉はジューシーで酸味も少ないですよ! 福岡県の久保田勝輝さんからの出品です。お野菜で栄養チャージ◎こんな大きなインゲン見たことない!! スジをあらかじめ取ってあるので調理が楽ですよ〜。熊本県の岩橋広孝さんからの出品です。スジなし ジャンボいんげん◎富山の山にもようやく山菜の季節がやって来たようです。地域によって旬が違うのはなんだか不思議ですよね、山菜不足の方、まだ間に合います! 富山県の上田朋美さんからの出品です。利賀村の山菜セット5種+葉ワサビ1kg◎自然農法のため小さいけれど、植物や微生物の力を借りて育ちました。あまくてにおわないと評判なのだとか。福岡県の田原政和さんからの出品です。福岡元気にんにく〜‼️2018 1キロ福岡元気にんにく〜‼️ 2018 500g◎レタスと小松菜です! お浸しにしようか炒め物にしようか…サラダも欠かせない。ううん迷ってしまいますね、大阪府の岸田崇さんからの出品です。オーガニックコマツナ♪サニー(赤)グリーン(緑)レタスひと手間うれしい加工品◎りんごの味はそのまま、無添加の本格りんごドライチップスと、高級黒ぶどうでつくったこだわりのぶどう酒もできていますよ〜。長野県の高田知行さんからの出品です。素材にこだわり! りんごチップス農家のこだわりぶどう酒 ナガノパープルワイン体験できちゃいます!◎オリジナルウインナーを作ってみませんか? できあがったウインナーは茹でたてをその場で試食でき、もちろんお持ち帰りもできますよ。農場レストランでの昼食会もセットでついてきます!宮城県の佐藤裕美さんからの出品です。【食農体験】手づくりウインナー体験&赤豚焼肉ランチ(2人用)食卓を彩るお花◎これぞインスタ映え! 食べるお花でお馴染みの増田さんからナスタチュームの出品です。特徴的な辛味は料理のアクセントにはピッタリですよ。滋賀県の増田健多さんからの出品です。エディブルフラワーとナスタチュームの葉今週は以上52品の出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【4月中旬編】

暑いと思ったら、急に寒くなったり、この気温の変化に正直ついていけません(泣)。そんなことを言っていたら久しぶりに風邪をひいてしまいました。皆さんもこの時期の風邪にはお気をつけください。しっかり栄養をつけながら、美味しいものをいっぱい食べて、健康体でGWを思いっきり楽しんじゃいましょう。それでは、4月中旬のごちそうさま投稿をみていきます!Eri Noharaさんから山中さんへのごちそうさま春のお味のオンパレードですね。パックに入ったタケノコを見かけることはあっても、新鮮なものはなかなか手に入れにくいですもんね。幸せそうな食卓写真をありがとうございます♪竹の子 2㎏〜米糠付き〜 掘れ次第発送!※最終セール!!竹の子 4㎏〜米糠付き〜 掘れ次第発送!mchinekoさんから森山さんへのごちそうさま1日のスタートに体が冷えないホットサラダは名案ですね!カラフルだとさらに朝からワクワクできて楽しくなっちゃいそうです。越冬ど根菜まほんぐさんから小川さんへのごちそうさまめちゃx10ってどんだけ甘くてうまいんですか!(笑)本当においしいものはやっぱり素材のおいしさを存分に活かしたレシピが1番ですよね。めちゃx10堪能しちゃってください。今が旬!『有機☆新たまねぎ』くみさんから鴨志田さんへのごちそうさま知らない野菜がこんなにあるんだとびっくりしますよね。どんな食べ方ができるのか調べたり考えたりするのも楽しいですよね。いつもありがとうございます。鴨志田農園の野菜セット鴨志田農園の野菜セット[月2回定期配送]茶太郎さんから赤石さんへのごちそうさま初めて見たときにはびっくりしてしまったこの見た目。植物だと聞いてさらに驚いてしまいました。これがおやつだと健康的!赤石さんからの丁寧な手書きのお手紙も嬉しいですねー♡(3個セット)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物(5個セット)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物はつみんさんから藤川さんへのごちそうさまポケマルコラボありがとうございます!韓国料理は味付けが濃いめなので、最上流で最上級 しただ29産 幻のコシヒカリ 特別栽培米我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】 つかださんから野呂さんへのごちそうさまおしゃれなカフェごはんかなと思ってたら、まさかのご自宅のお昼ごはん!? 驚かされた人も多いのではないでしょうか。流水解凍だとお手軽で嬉しいですね。みなさんも美味しいマグロ丼をお家でぜひ。天然!本まぐろ! お試しセット!!天然本マグロ 炙り漬け!のぞみさんから高野さんへのごちそうさま写真を見ているだけでお酒が飲みたくなるような一枚。こんなおいしそうなタコの唐揚げがある居酒屋があったら行きたいです!!!小樽産 茹でタコ足4本 1.5㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ 1.9㎏(冷凍)hiroponさんから久保田さんへのごちそうさまわああああ!これは美しい。美しすぎる。ブラッドオレンジは焼いても綺麗ですね。ビビッドな色がデコレーションにもぴったり♪能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット能古島100%甘夏マーマレードナナさんから吉澤さんへのごちそうさま「ジャム用いちご」といわれたら手作りしたくなっちゃいますよね。きれいな赤色がかわいくて、ハッピーな気分になってきますね。お買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セットお買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セット2箱* * *「ごちそうさま」を伝えたり、生産者さんに質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルコミュニティは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=髙木文

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【4月上旬編】

桜がすっかり散ってしまって少し寂しいなーという気持ちもありますが、お日様がポカポカしていて気持ちのよい日も多くなってきて嬉しいですね。まだ少し風が強いところもありますが……。先日友人とバーベキューをしたところ、お肉が紙皿ごと飛ばされるハプニングもありました。少し早まりすぎたようです(笑)。それでは室内でもワクワクできちゃうお料理を見ていきましょー!木村亮太さんから原田さんへのごちそうさままずはこの斬新バーガーの写真からスタートしたいと思います。あまりにもキレイな写真にスマホをスワイプしている手が止まってしまいました。クレソンで栄養も色合いもプラスできて完璧ですね。【1.4kgコース】遂に登場!パクチー&クレソンセット遂に登場!パクチー&クレソンセットぬのいさんから鴨志田さんへのごちそうさまのらぼう菜。私はまだ食べたことがないのですが、使い勝手が良いということはあまりクセがないお野菜なのでしょうね!鴨志田さんのコメントを読むと、「いつもありがとうございます」とありました。どうやらぬのいさんは鴨志田さんのリピーターのようですね。生産者さんと築かれている関係にさらにほっこりさせられちゃいましたー( ´ ▽ ` )のらぼう菜鴨志田農園の野菜セットさやえんどうさんから桑原さんへのごちそうさま高菜が入っている料理を口にすることはあっても、生の高菜を買って調理する機会ってあまりないですもんね。初めての高菜がどうだったのか感想が気になります。野菜セットをフル活用した食卓写真、ありがとうございます!霧島山麓の農薬不使用野菜セットYuzo Hoshinoさんから伊藤さんへのごちそうさま手作り干物!魚を捌いて干して....長いプロセスを経て、とても綺麗な色に仕上がっていますね。じっくり味わってあげてください♪トックにお任せ仕送りセット【中サイズ】ゆーみんこさんから佐々木さんへのごちそうさまびっくり仰天のビックサイズ牡蠣ですね!震災から7年が経ちますが、こうやって今でも東北を盛り上げようとしてくださる消費者さんに支えられているのですね。心温まります。【予約販売】肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」5個(大サイズ)【予約販売】雪解け牡蠣・お試し食べ比べセット(大2S4)茶太郎さんから伊藤さんへのごちそうさまえ!?これ朝ごはんなんですか???とても朝ごはんとは思えません...。私の夕食より何百倍も素敵です。伊藤さんもコメントしているようにまさに旅館でのご飯みたいですね!トックにお任せ仕送りセット【中サイズ】まほんぐさんから千葉さんへのごちそうさまポケマルで注文したものをご近所さんにおすそ分けするという太っ腹なまほんぐさんですが、今回は出来上がったものだけでなく、出来上がるまでのワクワクもおすそ分けしたようですね。子供達の真剣な眼差し。いいですね〜♡春の色MT Satoさんから大久保さんへのごちそうさま身体にも自然にも鶏さんたちにも優しい卵。味はもちろんですが、食べるときの気持ちが違いますよね。発芽米というチョイスがさらに健康的ですね。放し飼いのこめ卵(20個)と烏骨鶏卵(4個)のおいしさを知ってもらいたいセット烏骨鶏卵の良さを知ってもらいたくて特別価格でご提供(20個)ヨシダさんから吉澤さんへのごちそうさま小粒の苺は美味しいだけでなく、見た目がとてもかわいいのでニンマリとしてしまう気持ちよくわかります。ジャム用とありますが、ジャム以外にもいろんな使い方があるようですね。いろんなかたちで堪能しちゃってください!お買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セット朝摘み とちおとめ小粒ちゃんhiroleleさんから久保田さんへのごちそうさまhiroleleさんがおっしゃるように、ヨーロッパでの栽培は盛んなのですが、国産としてはとても珍しいフルーツなのです。そのため、栽培に苦労することも多いんだとか。そんな珍しい国産&生産者直送のブラッドオレンジを召し上がれー!能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット能古島100%甘夏マーマレード* * *「ごちそうさま」を伝えたり、生産者さんに質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルコミュニティは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=髙木文

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本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年3月24日〜30日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。ブラッドオレンジを作って30年!珍しい国産もの〜!福岡県の久保田勝揮さんから、ブラッドオレンジの2種詰め合わせセットが届きました~! 人口700人ほどの小さな島、能古島で柑橘農家を営む久保田さん。 現在島の中での柑橘農家はどんどん減っている状況ではあるものの、最近は農業をやりたいと移住してくる若い人もいるそうで、そんな方々と一緒に島の農業を盛り上げようと頑張っているんだそう。 10種類以上の柑橘を育てている久保田さんが特にオススメしているのが、祖父の代から30年以上栽培している「ブラッドオレンジ」です。 国産ものはとても希少で、全国のお客様から注文があるんだそう! 今回出品されている「モロ」は赤みが強く、まさにブラッド(血)のよう。「タロッコ」は赤みは少なく、グラデーションになっていたり、全く赤くないこともありますが、風味が抜群で、果肉が柔らかくゼリーのようです。 普通の柑橘とは一味違う風味をぜひお試しください!能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット旬のお野菜『新たまねぎ』の甘さをお楽しみあれ〜!鹿児島県の小川祐美さんから、コロコロと小さくてかわいい新たまねぎが届きました! 生でももちろん、そのまんま丸ごとレンジに入れて調理しても、天ぷらなんかもいいですね! 小玉ではありますが、小玉だからこその使い道がたくさんあります! この時期だけの旬なたまねぎの、みずみずしさと甘さを活かした皆さんのごちレポお待ちしてます!今が旬!『有機☆新たまねぎ』小川さんからは希少野菜でもある葉にんにくも出品されていますよ〜。にんにく球根部が肥大する前の若い葉の段階で収穫した葉物野菜で、にんにく風味は控えめです。 油との相性が良く、炒めもの・お鍋・中華料理がオススメですよ!終了間際!4月10日まで『有機葉にんにく』終了間際!4月10日まで『有機葉にんにく』 2kg山の幸◎鮮度が命のたけのこを掘ったその日のうちに発送します!若竹煮やたけのこご飯なんていいですね!和歌山県の高岡壮介さんからの出品です。掘ったその日に発送します! 和歌山県「山東産たけのこ」◎雪解けがようやく始まった柏崎市では旬の山菜達が顔をだし始めました。出た瞬間に収穫!!予約承り中です。新潟県の小林昌司さんからの出品です。地場産品山菜(予約販売)海の幸◎海のダイヤともいわれているアワビ。漁師さん自らが美保湾に潜って獲った天然物です!!鳥取県の安田弘樹さんからの出品です。アワビ◎ホタテ&ボタンエビ、旬の贅沢品がセットになって登場です!!そのままでもBBQでもお楽しみください。北海道の舘岡勇樹さんからの出品です。ホタテ&ボタンエビの春のBBQセットホタテ&ボタンエビの春のBBQセット◎海にも春がやってきた!!色鮮やかなワカメは乾燥させてもうまい、鍋でもうまい、今年のはうまい!!岩手県の千葉豪さんからの出品です。春の色春の色の二個盛り野菜セット◎農薬などを一切使わず、自然栽培にこだわった野菜をお届けします。菜花などの季節の野菜もありますよ〜。徳島県の芝橋宏治さんからの出品です。自然農野菜BOX(Sサイズ)【冷蔵配送】自然農野菜BOX(Mサイズ)【冷蔵配送】自然農野菜BOX(Lサイズ)【冷蔵配送】◎季節の野菜を食べたいけど何を買えばいいの!?そんなあなたに旬のお野菜セットをお届けしちゃいます。埼玉県の清岡賢さんからの出品です。季節のお野菜BOX(大) きよさんセレクト緑なお野菜◎どうして今まで思いつかなかったんだろう。。。遂に登場!パクチーとクレソンを両方食べたい方へ!島根県の原田真宜さんからの出品です。【お鍋でもサラダでも!】ゴウツクレソン(R) 1kg◎普段市場に出回らないサイズのきゅうりたち!コミュニティ投稿の「きゅうりアート」が素敵なのでぜひのぞいてみてください!愛知県の羽佐田裕紀さんからの出品です。ハッシーきゅうり食べ比べセット(お試しセット)森のキャビア!?◎フィンガーライムってご存知ですか?プチプチとした果肉が中に詰まっており「森のキャビア」とも呼ばれているようです。愛媛県の梶谷光弘さんからの出品です。フィンガーライム大好き八朔◎植物の力で土壌を豊かに。微生物の力で沢山の栄養を吸収した八朔の味は日本一!!嬉しいお試しサイズです♪和歌山県の松坂進也さんからの出品です。【お試し】草生栽培園の八朔Mサイズ8個入り【訳ありサイズ】【5kg】草生栽培園の八朔【Mサイズ】じっくり漬かったおいしさを!◎15年ものの風来のぬか床を種としておすそ分け。あなただけのぬか漬けを作ってみてください。お味噌もあります。石川県の西田栄喜さんからの出品です。風来のぬか床セット&旬のぬか漬け(無肥料栽培野菜使用)風来特製 味噌 800g×2◎農薬不使用大根を3日間かけて桜・楢の木で燻し、その後、真冬の厳寒の中60日間漬け込んでいます。お酒やご飯のお供にどうぞ。秋田県の梅川尚季さんからの出品です。減塩・減糖の素材味【Natural】いぶりがっこ 無添加優しい田舎味【Country】いぶりがっこ 無添加ひと手間かけた加工品◎非加熱の国産はちみつ。上品なコクと甘さで市販の物と比べたらその差は歴然ですよ!!愛知県の末松園子さんからの出品です。非加熱のあかしあの生はちみつ250g◎国産米100%の純米酢と唐辛子をベースにした調味料。和・洋・エスニックなんにでも合いますよ〜。高知県の宮崎朝子さんからの出品です。HOTソース今週は以上27品の出品でした!最新の出品一覧はこちら(文=金澤善空・萩原有希)

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春の旬は一瞬!山から海から、春の恵みが大集合〜【編集部のクリップ帳】

日本中の生産者さんから、春の訪れの報告が続々と集まっています!春が旬の食べものには、旬が一瞬で過ぎ去ってしまうものが多くあります。なぜなら、「出たての芽」「若くて柔らかな葉」「花の咲く直前」など、生物の成長過程の一瞬を切り取って食用にするものは、あっという間に食べごろが過ぎてしまうからです。そんな食材たちですから、やはり一般の流通にはむかず、都会のスーパーで新鮮な生のものを手に入れる機会はあまり無いんですよね。生産者さんから直送のポケマルには、春だけ、今だけ、この時だけ、の食べものたちが集まっています。「え、もう終わったの!?」……時にはそんな風に思うこともあるかもしれませんが、これが本当の旬です。続々とはじまり、続々と終わっていく様子を眺めながら、四季の美しさを感じてください〜。春のお野菜・山菜◎筍春の訪れを告げる野菜といえば筍ですよね!コリコリとした食感がたまりません。そんな筍ですが、成長速度がものすごく早く、その名前「筍」は一旬(10日間)で、「竹」までに生長してしまうからだそうです。つまり食べられる期間も一瞬。目が離せません。富山県氷見ですくすく育った“自然たけのこ”旬の味わい2kg春の味覚 朝掘り 岳間たけのこ掘ったその日に発送します! 和歌山県「山東産たけのこ」掘りたて筍 5キロ<福岡県産>大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便)たけのこ 1.5kg掘り立てを直送 アクなしで美味しい ※最終セール!!竹の子 4㎏〜米糠付き〜 掘れ次第発送!◎山菜ふきのとうや甘草など、山菜とは食べられる野草の総称を言います。そのほろ苦さと特長的なアクの強さはクセになります。また数ある山菜ですが、陽気や地方によって収穫時期は変わってくるようです。山菜の女王 天然こしあぶら 200g 山形県飯豊町 万宝院ファーム産利賀村の山菜セット3種(GWあけからの発送)地場産品山菜【期間限定】平飼いととこの新鮮たまご20個に山菜セット◎ふき日本原産の野菜。地中に茎を伸ばすふきですが、食べられているのはその地下茎と葉の接続部分(柄)です。すでにお気付きの方もいるとは思いますが、地下茎から出てくる花のツボミがあの「フキノトウ」になります。フキ季節を楽しむ山菜 岳間ふき◎ワラビワラビ餅としてワラビを食べたことがある人は多いのではないでしょうか。実はワラビ餅に使われているのは根に多く含まれているデンプンを粉状にしたものなんです。そして、山菜として食べられているのは若芽の部分です。全国で採れるため地方によっては時期に開きがでますが、まさに自然を楽しめる食材です。天然ワラビ(蕨)〜山菜〜サイズいろいろ 500g◎アスパラガス年中輸入物が出回るアスパラガスですが、旬の時期は柔らかく歯ごたえがあり、甘味も強い国産物が登場します。天ぷらや炒め物、料理の見栄えにも明るさをプラスしてくれる野菜です。【6月上旬から随時発送】森のアスパラガス~佐賀県太良町より~『森のアスパラ』1kg 朝どりを必ず当日発送します!朝採りを直送! 雪解け初アスパラ 2Lサイズ 1kg [1日1名様限定]その日に収穫した太い方から1キロ詰め&アスパラのしっぽ付き◎アレッタケールとブロッコリーの掛け合わせ。茎も葉もツボミも全て食べられて苦味も少ない万能野菜です。栄養価も高いそうですよ。◎春菊一般的な菊の花は秋に咲くのに対し、春に花が咲くということから「春菊」と呼ばれるようになりました。いくつかの品種があり、地方によってはその特色も変わってくるそうです。◎ケールアブラナ科の葉野菜。キャベツのお仲間で、簡単にいうなら丸くならないキャベツです。青汁の材料としても有名です。春の野菜セット旬彩野菜バスケット ~渥美半島で育った健康野菜~オーガニックケール♪◎葉玉ねぎ葉玉ねぎというのはそういう品種があるのではなく、玉ねぎの玉がふくらむ前に葉をつけたまま収穫したものをいいます。玉ねぎとなる部分はもちろん、葉は肉厚で甘く、柔らかさがあります。ねぎとはまた違った風味が味わえると思います。先行販売 自然栽培 葉玉ねぎ 1キロ 3月下旬頃まで先行販売 自然栽培 葉玉ねぎ 2キロ 3月下旬頃まで◎新玉ねぎ通常玉ねぎは日持ちをよくするために1ヶ月ほど風にあてて乾燥させるのですが、新玉ねぎは収穫後すぐに出荷するために、実の水分が多くやわらかいのが特長です。そのため辛さを感じにくく、甘味が強いので生食にもおすすめです。シーズン最終13キロ!この値段!!訳あり新玉ねぎ!!今が旬!『有機☆新たまねぎ』淡路島極早生玉ねぎ(農薬化学肥料不使用)佐賀県産 早生玉ねぎ(5kg)とれたて新鮮を直送します!◎葉ニンニク葉ニンニクとは、若い葉の部分を食べるためにニンニクの成長途中に収穫したものです。日本ではまだ馴染みがなく、中国では麻婆豆腐などを作る際には欠かせない野菜です。普通のニンニクに比べ香りがおだやかで甘味もあります。終了間際!4月10日まで『有機葉にんにく』 2kg終了間際!4月10日まで『有機葉にんにく』◎パクチーパクチーはほぼ通年出回ってるいるため、季節を感じにくいかもしれません。しかし、実は夏と冬に採れにくくなり、環境の変化にも弱い軟弱野菜なんです。味・香り共に主張の激しい野菜ですが、後味は極めてサッパリしておりクセになる方も多いようです。【春採れの柔らかい葉っぱを楽しもう】ゴウツパクチー500g 【春採れの柔らかい葉っぱを楽しもう】ゴウツパクチー1kg江口農園パクチーわけありパクチー★500g◎クレソンよくステーキやハンバーグに添えられているクレソン。年間を通して出回っていますが、天然のものは初夏をすぎると固くなってしまうので、柔らかく色も鮮やかないまの時期が旬です。クレソンをメインにした鍋もおすすめですよ。【春採れの今を食べて欲しい!】ゴウツクレソン 500g沖縄産ビタミンB6セットS(減農薬クレソン)クレソン 完全無農薬湧水◎のらぼう菜のらぼう菜は江戸時代初期には既に栽培されていたらしく、現在では主に東京都西部から埼玉県飯能市周辺で栽培されているアブラナ科の野菜です。菜花によく似ていますが、苦みやエグみが少なく甘みもあるため食べやすいです。春の特別野菜セット80サイズのらぼう菜◎菜花春の訪れを知らせてくれる野菜。菜花(なばな)は「菜の花」や「花菜(はなな)」とも呼ばれるアブラナ科の野菜で、若くてやわらかい花茎や葉、つぼみを食用にします。独特のほろ苦さがありますが、茹でることで甘味が増し、お浸しや和え物にはぴったりです。今だけ 天然菜花とケークサレ セット★朝採り野菜★なばな★600g★無農薬★自然栽培 菜花 500g 3月下旬頃までとくべつな菜花★お試し価格で◎カブの菜花春の七草にも数えられるカブですが、芽が出てきてしまい観賞用、なんて思ってませんか?それ、食べれますよ。「菜花」です。ほろ苦さがあり炒め物にぴったりです。◎小松菜の菜花小松菜は葉も茎も食べることができるので通常「菜花」としては市場に出回りません。クセがなく甘いです。◎白菜の菜花冬の野菜と言えば白菜。しかし春になると黄色い花を咲かせ「菜花」になります。実は白菜の菜花が一番美味しいとされているようですよ。。。春の食べられるお花とサトイモ 1kg 農薬・化学肥料不使用春のキノコ◎シイタケ年間を通してお店に並んでいるキノコ類ですが、旬の時期もあるんです。主に秋に旬を迎えるものが多いですが、シイタケの旬は春と秋の2回。冬を乗り越えたシイタケは肉厚でプリプリ、香りも良く、焼いても煮ても美味しいです。特に、野生の生育状態に近い状態で育てる原木栽培では、旬の旨味を強く感じることができると思いますよ。山で育った原木シイタケ(500g )森育ち、ぷりぷり肉厚原木しいたけ春の海のもの◎ボタンエビボタンエビは年中食べることができますが、産卵時期の前が旬とされるので、冬から春にかけての今がおすすめです。蒸し焼きやお味噌汁にはもちろん、何と言ってもプリプリでネットリとした甘味を感じられる生食がおすすめです。噴火湾の赤い宝石!北海道の春を告げるボタンエビ噴火湾の赤い宝石!北海道の春を告げるボタンエビ◎甘エビ甘えびは海水温度の下がる時期が美味しいとされています。しかし北海道のオホーツク海では、温度が低過ぎて、旬の時期がズレ込み9月〜2月、3月〜5月といわれています。また甘エビは最初は全てオスであり、成長過程でメスへと性転換します。この性転換前のオスが一番美味しいそうですよ。子なし甘エビ 天然物 大中サイズ 500g◎牡蠣冬の食材「牡蠣」ですが、産卵を控えた今が美味しさのピークなんです。冬のものに比べてグッと肉厚になり、旨味も凝縮されています。そう、春牡蠣の美味しさは期間限定なんです。お早めにどうぞ。【予約販売】肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」5個(Sサイズ)雪解け牡蠣・お試し食べ比べセット(大2S4)◎糸わかめわかめの葉や茎を専用の道具で糸状に細くしたものです。ムラなく乾燥させるため手作業で裏表を乾燥させますが、葉が折れないよう反すには長年の経験が必要になるそうです。一度も熱湯や真水に浸さないことで、磯の香りや海の栄養素がそのまま凝縮されています。新物!海女もん 菅島 天然 糸わかめ◎生わかめ3月から5月にかけて旬の生わかめ。塩蔵わかめや乾燥わかめは一年中食べることができますが生わかめは数ヶ月の短い期間だけ。磯の香りをダイレクトに味わうことができる生わかめはシンプルにいただくのがおすすめです。◎生マツモ形が松葉に似ていることからその名がついた「マツモ」。熱湯にくぐらせることで鮮やかな緑色に変化し、磯の香りとぬめりが現れ、ショキショキトロッとした歯ごたえが楽しめます。今が旬の「生わかめ、生マツモの海藻セット」天然わかめ(2キロ)春の色春の果物◎いちごクリスマス向けに12月から収穫がはじまる冬のイチゴは、3月になって気温が上がってくると「成長の旬」を迎えます。どんどん実をつけていくので、お値段も少しお得になることも。。朝摘み とちおとめ小粒ちゃんジャム用 あきひめ 1.8kg 石垣イチゴ◎甘夏春〜初夏が旬の甘夏。皮は分厚く、皮ごとマーマレードやジャムにするのもおすすめです。夏みかんよりは酸味が弱く、ほのかな苦味とすっきりとした甘味から春の到来を感じさせてくれます。有機転換期間中甘夏有機JAS認定 こだわりの柑橘セット 甘夏.はるか.不知火.レモン皮まで美味しい‼甘夏みかん マーマレードも安心して作れます木成り完熟 甘夏 3kg◎春峰清見と水晶文旦を交配してできた柑橘。柑橘の中では初めてとなる、民間での意図的な種間交雑の品種です。清見オレンジのようなコクと、水晶文旦のもつ爽やかな香り、そして八朔のようなサッパリ感を楽しめます。大ちゃんの畑!春柑橘よくばり家庭用詰め合わせ3㎏セット◎ブラッドオレンジ果肉が真っ赤なことから英語で血の意味の名がつけられたブラッドオレンジ。原産地はイタリアで、日本では高級品とされ、主にジュースの原料となっています。品種は2種類あり、赤みが強く濃厚な甘さのモロ種と、赤とオレンジがまだらで程よい酸味のあるタロッコ種です。能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット◎南津海(なつみ)山口県生まれの「南津海」は、一般的なみかんと同じように冬に色付きますが、その状態では酸味が強いです。しかし糖度が高くなる素質があることから、翌年の春になると甘みが増し、大変おいしくいただけます。作られている量も少ないことから、高級果実として扱われています。南津海 ご家庭用 5kg◎セミノールアメリカ生まれのセミノールは、みかん類とグレープフフルーツ類の掛け合わせである「タンゼロ類」に属します。比較的やわらかく、はっきりとしたオレンジ色の皮が特長で、特に果汁が多く、香りも爽やかです。果汁あふれるセミノール 3kg◎黄金柑まるでレモンのように明るい黄色をした黄金柑。しかし決してすっぱくはなく、爽やかな香りと甘味、豊富な果汁を楽しめます。カボスのような大きさなのでパクパク食べれてしまいます。食べ過ぎに注意ですね。小さな春みかん黄金柑 お試し1㎏ * * *最新の出品一覧はこちら(文=ポケマル編集部)

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年3月3日〜3月9日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。最新の出品情報を、毎週まとめてお届けしてます。明日3月11日で「東日本大震災」から丸7年になります。最近では福島県相馬市の青ノリが7年ぶりに出荷を開始したことがニュースになっていましたね。「7年ぶり」という言葉を目にして、漁師さん達にとってどれだけ長い月日だったんだろうと思いました。もう7年、まだ7年……。過ごしてきた環境によって、色々な捉え方があると思います。7年という節目を前に、改めて東北に思いを馳せてみようと感じました。それでは今週の新着ダイジェストスタート!ヒナから育った卵がはじめて産んだ”初もの”たまご!福島県相馬市の菊地将兵さんは、震災から2カ月後というタイミングで故郷の相馬にUターンして、農業を始めました。当然、周囲からは反対の声も上がりましたが、「相馬を世界に」「生まれ育ったふるさとを盛り上げたい」という思いを持って日々農業に励んでいます。そんな菊地さんから「ミルキーエッグの初もの入りパック」が出品されました!いつもの10個入りの中の1~2個が初もの卵になっています。小さなヒヨコから育ったヒナが6か月経って産んだ初産卵。とっても小さな中に栄養も美味しさも、ギュッと詰まっているそうです。震災から7年の今、相馬で生まれ育った鶏の初もの卵は、小さいけれど希望の卵。ぜひお試しください〜!★期間限定!超レア!初めて産んだ"初もの卵"入り「相馬ミルキーエッグ」西洋野菜がモリモリ♪春を感じるお野菜セット〜岩手県の大住正樹さんから西洋野菜と春菊が入った春の野菜セットが出品されました!なかなかスーパーではお目にかかれない西洋野菜のケールやアレッタ。苦味の少ないケールはサラダに、アレッタはケールとブロッコリーの掛け合わせの野菜で油との相性が良いので、ソテーにしたり、ブロッコリーみたいに茹でて食べるのがおすすめです。西洋野菜はまだまだ流通量が少なく知られていない分、誰も発見していない新たなレシピ開発をしてみたくなりますね!皆さんの西洋野菜のつくレポお待ちしてます〜。春の野菜セット関連記事:【農家飯】ブロッコリー×ケールの新野菜!アレッタでつくる絶品オイル蒸し春の食材がやってきた〜◎可愛いピンク色の梅塩と桜茶のセットです。梅のお塩は、酸味と旨味!乙な味です。桜の塩漬けはアイスと一緒にどうぞ♪三重県の森本ゆう子さんからの出品です。春・可愛いセット(梅のお塩&桜の塩漬け)2袋づつ◎「菜の花」や「花菜」とも呼ばれるアブラナ科の野菜。茹でることで甘味が出るのでお浸しなどに最適です♪高知県の吉田健夫さんからの出品です。★朝採り野菜★なばな★600g★無農薬★お野菜◎すりおろしたら最後…きっと南国土佐の陽射しと海風を感じるはずです。高知県の北川良介さんからの出品です。高知 無農薬しょうが高知 土付き無農薬生姜◎皮をむかなくても茎まで美味しく食べられる茎ブロッコリーはアスパラガスにも似た甘味があるそうです。高知県の吉田健夫さんからの出品です。★朝採り★茎ブロッコリー★★朝採り★茎ブロッコリー★1.8kg★★朝採り茎ブロッコリー★お試しサイズ★漁師さんからお届け〜◎プランクトンやミネラルが豊富な噴火湾で育ったホタテは味はもちろん品質も最高です!北海道の掛村陽介さんからの出品です。北海道噴火湾産殻付き活ホタテ5kg北海道噴火湾産殻付き活ホタテ10kg◎淡路島から嬉しいバーベキューセットのお届けです!普段とは違う贅沢な海鮮お花見BBQを試してみては?兵庫県の山崎一馬さんからの出品です。大人数用(7から8名)淡路島海鮮バーベキューセット❗❗◎甘エビって時間が経つほど甘さが増すって、知ってましたか?ぷりぷりの食感と共にお楽しみください♪石川県の逢坂伸司さんからの出品です。子持ち甘エビ  天然物 500g子なし甘エビ 中サイズ 500g 単品◎鳥取県の美保湾でとれたサザエはいかがですか?刺身に壷焼き、サザエ飯もオススメですよ〜鳥取県の安田弘樹さんからの出品です。美保湾のサザエサザエとわかめのセットフルーツ◎甘酸っぱい不知火と爽やかな甘味のはるか、トロリととろける食感のせとかの詰め合わせで春を先取り♪愛媛県の三好希子さんからの出品です。春みかん3種(せとか&はるか&不知火しらぬい)3kg詰合せ◎できるだけ長い期間木の上で実をつけた状態の不知火は糖度の高さが自慢。カツオを肥料にしているとのこと。和歌山県の吉瀬雄也さんからの出品です。香ゆたか!デコ(しらぬい) 4kg【お試し】香ゆたか!デコ(しらぬい) 2kg◎ジューシーな清見オレンジは、そのままでも「自然のフルーツジュース」だそうです。気になります…和歌山県の堀内宣隆さんからの出品です。のぶやんの清見オレンジ 和歌山県有田産ごくごくジュース◎樹上で完熟させた「サンふじ」のリンゴジュース。もちろんお砂糖不使用。なのに、とっても甘〜い。長野県の上原仁さんからの出品です。【特別価格】サンふじリンゴジュース1Lビン3本入り◎搾ったそのままのいよかん100%ジュースです。濃厚な味わいをお楽しみください。福岡県の久保田勝揮さんからの出品です。【訳あり】いよかんストレートジュース【賞味期限一ヶ月未満のため3割引】◎希少品種ぶどう「ブラックビート」のみを使用した濃厚ストレートジュースと、プレザーブタイプのりんごジャム(賞味期限近いため特価)です。長野県の川上健一さんからの出品です。180mlぶどうジュース 希少品種「ブラックビート」りんごジャム6個セット サンふじ&シナノスイート一手間かけた加工品◎玄米餅は白いお餅と比べて餅米の味がしっかり味わえる!お味噌汁や鍋に入れてもサイコーです。岩手県の伊勢崎克彦さんからの出品です。今回つくったものが完売したら、次食べられるのは来年の冬になるのだそう。。買わねば。餅米の味が楽しめる!自然栽培餅米の玄米もち(2袋)【お試し】一度は食べて欲しい!自然栽培餅米の玄米もち(1袋)◎究極の贅沢アイスはいかが?高級な烏骨鶏卵と和三盆を使用したアイスを自分へのご褒美に!茨城県の大久保芙有花さんからの出品です。究極の贅沢アイスはいかが!特別価格で!高級な烏骨鶏卵と和三盆を使用!(5個入り)お米◎栽培環境に恵まれた長坂のコシヒカリは収穫量の少なさから「幻の米」と言われているのだそう。富山県の廣和仁さんからの出品です。限定販売【幻の米】日本の棚田100選に選ばれた長坂の棚田米コシヒカリ5kg限定販売【幻の米】日本の棚田100選に選ばれた長坂の棚田米コシヒカリ10kgお茶◎「お茶が飲みたいけど急須がない」「もっとお洒落にお茶がしたい」そんなみなさん、必見です。愛知県の白井いくみさんからの出品です。お茶のみたい!!でも急須なーい!!!の救世主お茶のみたい!!でも急須なーい!!!の救世主☆ほうじ茶☆今週は以上31品の出品でした!最新の出品一覧はこちら(文/萩原有希)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2018年2月のマガジン記事一覧はこちらから2018年3月のマガジン記事一覧はこちらから

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年2月17日〜2月23日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。今年も三春さんの「いぶりがっこ」たべる~!「いぶりがっこ」とか「いぶり大根漬け」と呼ばれる秋田県の伝統食をご存知でしょうか。その特長は、燻製の香りと発酵の香りが混ざった独特の味!ごはんのお供にも、お酒のあてにもぴったり。最近はいぶりがっこにクリームチーズをのせてワインのおつまみとしてメニューに加えているお店もよく見かけますね。そんないぶりがっこを、秋田で作っている女性2人組がいます。「三春と歩のがっこやさん」という屋号でポケマルに出店中の西宮美春さんと村岡歩さん。秋田といぶりがっこが大好きな2人は、30代になったばかりの頃に、「自分好みのいぶりがっこがない!」という軽いノリで農業に新規参入。周りの人々に助けてもらいながら苦労の末に、念願の「自分たち好みのいぶりがっこ」を商品化した、という異色な経歴です。毎年12月に始まるいぶりがっこづくりは、そろそろ漬け終わりの時期のはず……と思ってたら、こんな出品が登場しました!今日があなたのがっこ記念日♡”米ぬかの中に入った状態のいぶりがっこをお届けします。そう!それはあなたがいぶりがっこの樽上げ日を決めれちゃうんです。味見をしてまたぬかに戻して数日間置くのもよし!何段階に分けて食べ比べするのも面白いです!出したて、数日置いたものでも風味も全く違うんですよ!それを楽しめるのはこの商品の特権です♪(商品説明より)”なんだかワクワクして、私注文しちゃいました。樽上げ楽しそだねー。(関連記事:今を逃すと次は来年!?いぶり大根漬けの美味しいウワサ(2017/4/11))おっき~い!土佐文旦今が旬まっさかりのカンキツに、BIGな存在感の文旦が登場~!生産者は、福岡県の能古島(のこのしま)のミカン農家の3代目・久保田勝揮さん。お祖父さんが開墾したというミカン山には10種類以上のカンキツ類が育っているのだとか。人口700人の、小さいけど大自然がある島。豊かな緑と吹き抜ける海風に育まれのびのびと育った久保田さんがそだてた文旦。しっかりとした果肉とすっきりとした味わいは癖になること間違いなしばい。おいしさ重量級!ぶんたん3kg家庭用【お試し】久保田農園特選全部セット【みかん食べ比べ】能古島100%甘夏マーマレード香り爆発!ジューシー伊予柑4kg家庭用旬は一瞬!フルーツかんきつ◎超特大八朔は和歌山県の吉瀬雄也さんから、量販店では見ることのできないびっくりサイズはお供え用、鑑賞用にもお使いいただけます。もちろん食べても大満足!!びっくり! 超特大 八朔 6玉◎味は確か!鹿児島県の池元航さんの不知火が、訳あり価格で登場です。糖度が高く、コクのある不知火がたっぷり入っています。贅沢にジュースにしてもいいですね♪【訳あり】獅子島産 不知火 訳あり4.5kg【訳があったっていいじゃない】【糖度推し!】獅子島産 不知火4.5kg最高糖度19.9!いちご◎朝摘みとちおとめは栃木県の吉澤薫さんから。小粒サイズでジャムづくりはいかが?朝摘み とちおとめ小粒ちゃん朝摘み 栃木のいちごとちおとめキウイ◎甘さと酸味が楽しめるキウイフルーツは神奈川県の桐山清さんから。栄養価の高いキウイは「フルーツの王様」と呼ばれているそうですよ。秦野産キウイフルーツ漁師さん直送!◎1匹丸ごと!!北海道の高野粋さんの人気の茹でタコ。そのままいただけるのはもちろん、タコしゃぶ、タコ唐揚げ、タコ飯など色々な方法でお楽しみ下さい。小樽産 茹でタコ 3.7㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ 2.8㎏(冷凍)◎お家でお寿司屋さんごっこができる!さばいてお届けの寿司ネタセットは兵庫県の山崎一馬さんから。漁師さんの言う「身が活かった」状態とはどんなものか?味わってみたい!さばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット<ダブル>【明石海峡岩屋港発❗】お野菜・お米お野菜◎福島県の五十嵐利昭さんから期間限定、真冬の極寒に耐えて育った寒締ほうれん草の登場です。凍らないために糖分を蓄えるので甘いんです。寒締めほうれん草肉厚の"寒締め”ほうれん草◎熊本県の岩橋広孝さんから初出品!清流の水をたっぷり吸って育ったほうれん草です。緑黄色野菜の王様 ほうれん草◎会津若松の大家族農家・長尾康大さん一家がお届けするのは、農薬・化学肥料不使用のお米と雪下にんじん。会津の自然の恵みが詰まっています。11人家族が育てる自然栽培の長尾米 受賞歴あり11人家族が育てる自然の旨さがたっぷり雪の下にんじん◎栗又孝行さんの霞ヶ浦名物しゃきしゃきレンコン、おいしすぎて大口の購入リクエストがあったそうな。今期の販売期間はあと1か月くらい。栗又さん、ラストスパートです!レンコン 6kg(大口注文用)<お試しサイズ> レンコン 1kg◎茨城県の栗崎宏幸さんの自然栽培じゃがいも。1~2月に収穫したものとのことで、「甘くしっとりとした食感」とのこと!自然栽培のじゃがいも 5kg 農薬、肥料、堆肥不使用自然栽培のじゃがいも 1kg 農薬、肥料、堆肥不使用◎キュウリアートも楽しめる、愛知県羽佐田裕紀さんのキュウリセット。規格外と規格品、「味に違いはあるの?」の疑問もすっきり解消できることでしょう!ハッシーきゅうり食べ比べセットおこめ◎千葉県の萩原宏紀さんが育てる幻の米「多古米」。その美味しさと生産量の少なさから、地元で消費されることが多く、市場にはほとんど流通しないそうです。【幻の米】多古米コシヒカリ(特別栽培米)玄米5kg 平成29年産【幻の米】多古米コシヒカリ(特別栽培米)精米5kg 平成29年産【幻の米】多古米コシヒカリ(特別栽培米)精米3kg 平成29年産◎400年の歴史を持つ宮城県の農家・鈴木豊さんのお米2品種のセット。ササニシキとひとめぼれそれぞれ2kgずつあるので、その日のおかずに合わせて炊く楽しみがありますね。400年農家が作る 農薬・化学肥料不使用栽培米 白米2kg×2◎愛知県の末松園子さんはお試しサイズのお米をご用意。田んぼアート後の田んぼで収穫された、いろんなお米MIXの「田んぼアート米」が気になります。お試しサイズ 減農薬にこだわった 稲穂のしずく1キロお試しサイズ 田んぼアート米300g×1袋たまごとハチミツ◎茨城県の大久保芙有花さんから、烏骨鶏卵が特別価格で登場です!栄養満点、女性にも嬉しいこといっぱいの烏骨鶏卵が、超〜お買い得です!お一人一回限りの限定です。烏骨鶏卵の良さを知ってもらいたくて特別価格でご提供(20個)◎愛知県の末松園子さんからはハチミツも大量出品。お花の種類ごとに異なる味わいを楽しめますよ。食べ比べにぴったりのセット非加熱生はちみつスティック4袋セット(くろがねもち、あかしあ、はぜのき、みかん)非加熱の生はちみつ175g 3本セット(くろがねもち、そば、はぜのき)小さめサイズ非加熱のはぜのきの生はちみつ175g非加熱のあかしあの生はちみつ175gくろがねもちの非加熱の生はちみつ 175gたっぷりサイズくろがねもちの非加熱の生はちみつ 250g非加熱のそばの生はちみつ250g非加熱のあかしあの生はちみつ550gくろがねもちの非加熱の生はちみつ 550g加工品◎人参100%!?豊かな甘味と爽やかな香りが自慢の人参ジュースは千葉県の住田学さんからの登場です。人参以外何も入っていない人参本来の味をお楽しみ下さい。人参100%ジュース◎神奈川県の桐山清さんから香りと甘味のあるそば粉!この機会にそば打ちに挑戦してみては?秦野産そば粉◎福島県の百目鬼(どうめき)昭徳さんのお野菜を使ってつくったおしゃれドレッシング。料理研究家さんが考案したレシピ集の写真が素敵です。完熟トマトのぜいたくドレッシング&豆乳青じそのまろやかドレッシングの2本セット今週は以上43品の出品でした!最新の出品一覧はこちら(文/ポケマル編集部)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2018年1月のマガジン記事一覧はこちらから2018年2月のマガジン記事一覧はこちらから

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