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販売終了
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【父の日ギフト】干し柿で家族を守ろう!お徳用干し富士柿

井上千代美

愛媛県八幡浜市

井上千代美 | -
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1袋(約450g)
1,836円
(税込)
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商品説明

◆まとめ買いがお得!◆ ◆プレゼントやおすそ分けにもおすすめ◆ 個包装になってるので清潔に保存できて安心♪ 個包装になっているものを6個まとめてラッピングしているのでおすそ分けやプレゼントにも最適です♪ ◆父の日ギフト対応◆ 父の日のカード(お父さんありがとう)をお付けして発送致します。 父の日の6/20までに発送希望の場合は6/16までにご注文いただき、配送希望日をご指定ください。 6袋以上のまとめ買いやシュクレア(セミドライ富士柿)とのセット買いも承ります。メッセージよりお問い合わせください。 ◆柿は栄養価が高い!喉を守って健康維持◆ 柿は、古来から「柿を食べると医者が青くなる」といわれるほど健康を整える食材として評価されてきました。 柿を乾燥すると表面にでてくる白い粉、柿の糖分の結晶は「柿霜(しそう)」といい、のどの炎症、口内炎、気管支炎、咳の症状を緩和する漢方薬として利用されています。また、柿のヘタはしゃっくりを止める漢方薬「柿蔕(してい)」として医療で活用されています。 柿は、抗酸化作用をもつタンニンポリフェノール、粘膜を守るβカロテン、腸を整える食物繊維を含み、それらは柿を干すことで増加し、身体を温め、体調を整える身近な食材として古くから親しまれてきました。このシーズンを乗り切る保存食、健康食として干し柿、干し富士柿、シュクレアをぜひご賞味ください! ◆干し柿は長期保存が可能なので非常食や携帯補給食として♪◆ 干し柿は糖分が凝縮されているため冷凍してもカチカチに凍らず、また、この材料となっている「富士柿」は、繊維が少ないため食感も変化することなく長期保存が可能です。冷凍すると約1年ほど持ちます。 ◆新型コロナでこまっています!◆ コロナウイルスの影響で、小売店での売り上げは減り、毎年出店していたマルシェやデパートの催事も中止となり、干し富士柿の販売する場所がない状態です。 来年も皆様に美味しいと言っていただけるような富士柿、干し富士柿をつくり続けるためがんばって参りますので、ぜひおひとつお手に取っていただければ幸いです。 ◆干し富士柿とは◆ 愛媛県八幡浜市の国木・牛名地区のみで生産され、日本一大きいといわれる富士山型の大型品種の柿「富士柿」。 地域では渋抜き柿として出荷されるが、渋抜き前にこれまで利用されてなかった富士柿を皮をむいて丁寧に干しあげました。 その中でも、形がいびつ、表面の粉吹きに色むらがある、表面の破けがあるなど訳アリの品。お召し上がりいただく分には問題のない商品を、お徳用、業務用として販売いたします。重量でおつくりしますので小さめ(ほかの干し柿と同等)のものも入ることもあります。入り個数は5~7個とばらつきがあります。 固く黒くなった吊るし柿をよく見かけますが、丸京農園が手掛ける干し富士柿は、じっくり約2か月かけて天日干しするため中は羊羹状に柔らかく、表面は柿の糖分の結晶をまとった枯露柿タイプの干し柿です。 種がほとんどないので調理にも最適です。 ですが、干し柿のイメージする季節には干しあがらないくらい大きいものもあり、じっくり手作業で干し上げるので、仕上がりのタイミングとご注文の集中状況により発送が遅れることがございます。遅くなればなるほど大粒のものが多いです。 【食べ方】 召し上がる前に常温に戻してください。 ヘタを切り取り、縦にカットしてから一口サイズで食べると柔らかく素材のちょうどよい上品な甘みが後をひきます。 クリームチーズと合わせるとほのかな塩味が干し富士柿の甘みとマリアージュ。お酒のおつまみや健康おやつとしてもおすすめです。
食品表示
柿(愛媛県産富士柿)、二酸化硫黄(酸化防止剤)
保存方法
10℃以下の冷蔵庫、冬季常温保存で約2か月。-15℃の冷凍庫保存で約1年
カテゴリ
産地
愛媛県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
4~15日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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