お父さん、ありがとう。 日頃の感謝の気持ちを込めて、鰤のお刺身セットを送りませんか？ 手書きの熨斗、オリジナルラッピングを添えてお届けします。 ラインアップにラッピング・熨斗無しもご用意しております。 ※表書き及び名入れのご指定がある場合は、必ず特記事項にご入力お願い致します。ご入力が無い場合は、名入れ無で表書きに「お父さん、いつもありがとう」と書かせて頂きます。 ※6月17日（木）までにご注文いただけば父の日当日にお届け致します。 【内容/詳細】 ★獅子島産鰤サク　皮引き　４パック（半身分） 鰤（5.0㎏以上）を三枚おろしにし、半身分を皮引きしております。 4パックに小分けし、真空後に冷温冷凍しております。 冷凍保存で約1ヵ月と保存期間も長く、食べたい時に食べたい分だけ解凍して召し上がって頂けます。　 【解凍方法】 よりおいしく召し上がっていただけるように、氷水解凍（1～1.5H）をおすすめいたします。さらに、一手間かかりますが、解凍後に食塩水（水1ℓに対して食塩大さじ2）で表面のぬめりを落とす程度洗い、水分を十分拭き取り調理してください。臭みがなく、よりおいしく召し上がって頂けます。 ※お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫です。 【おすすめの召し上がり方】 ①お刺身で召し上がってください。 ➁鰤しゃぶにして召し上がってください。 【こだわり】 ①餌の質・量の徹底管理 餌の栄養バランス・給与量を管理し、年間を通して安定した品質・味を提供できるように努めています。 ②”あたりまえ”の徹底 神経締め、血抜きの処理はもちろんのこと、捌く工程や洗浄工程には海水を使用し、よりおいしい状態でお届けできるように努めています。