福島県会津若松市北会津町で栽培したお米です♪ 土作りからこだわり、自家製堆肥を使用することにより力強く夏の台風にも負けない稲が育ちます♪ 会津地方は山に囲まれた盆地のため、昼夜の温度差が激しく通常のお米よりも甘み・うまみが強く、もちもちした食感が特徴です♪ 会津磐梯山から流れるミネラル豊富な水も美味しさの秘訣です♪