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イナキビ・エゴマ・紫黒米 セット

田口 拓実

岩手県二戸市

田口 拓実 | 田口農園
520g
1,296円
(税込)

商品説明

栽培期間中、無農薬のイナキビ・エゴマと、紫黒米のセットです。 日本有数の雑穀生産地である岩手県で栽培されました。 ▼もっと読む▼ [イナキビって?] アワより少し大きめの、鮮やかな黄色の雑穀です。 はじめて雑穀にチャレンジするという方におすすめです。 お米1合に対して約20g入れて炊くと甘みのある栄養価の高いご飯になります。パンやクッキーに入れてもおいしいです。 水と一緒にレンジでチンして、きびだんごも作れます。 [エゴマって?] ゴマと同じように使える万能調味料です。 岩手県では「食べると十年長生きできる」といういわれから「じゅうねん」と呼ばれています。 現代人に不足しがちなαリノレン酸やカルシウム、ビタミンなどを豊富に含む食べものとして最注目されています。 [紫黒米] お米に混ぜて炊くと、お赤飯のような色のついたご飯になります。 1合に対して大さじ1杯ほどで十分です。 もち米なので全体的に粘りが強くなり、甘みも増して美味しいです。ハレの日などにももってこいです! ※他の雑穀セットも出品中です。詳しくは下の[商品一覧]タブをご覧ください。 [田口農園について] 田口農園の田口拓実です。岩手県二戸市在住です。 我が家は祖父が開墾したので、この地を守りたいという意志から中学2年の頃には農家になろうと思いました。 まだ始まったばかりの新前農家ですが、「生産者と消費者の意思が共有できる農家」を目指しています。 #雑穀
    保存方法
    高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。
    カテゴリ
    産地
    岩手県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
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