＜味＞ 日本海の潮風で作った干物は身が締まり旨みが凝縮されています。 全て手作業・天日干し・無添加で作っています！ のどぐろ小サイズ2枚、アナゴ130〜150g 1袋、山ガレイ4〜5枚.エテガレイ5枚 ＜こだわり＞ 全て手作業、天日干しにこだわって作っています。 乾燥機を使って作る大量生産とは異なり、数量に限りがございます。 一夜干し味比べセットです！ 太陽と日本海の潮風で干した 私たちの干物は魚本来の旨味と風味を味わうことができる自慢の一品です！ 是非一度お試し頂けると嬉しいです！ その日獲れたものをその日のうちに加工しております！！ ＜品種など＞ 食べ方：魚焼き機もしくはオーブントースターでお焼きください。魚焼き機で焼いた方が風味がでて美味しさが際立ちます。 真空パックで発送致します。