ポケマル/ポケットマルシェ

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  • 【自然栽培】目がしみにくい新たま食べ比べ10kg+料理人作り「生ドレソース」1本
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販売終了
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【自然栽培】目がしみにくい新たま食べ比べ10kg+料理人作り「生ドレソース」1本

堀井隆善

兵庫県洲本市

堀井隆善 | 畑田農場
クール冷蔵便
3,300円
(税込)

商品説明

【ご案内】 ★当農場の栽培方法は、雑草と共存共栄させることで、より自然に近い状態で自力で育って行くように栽培しております。 ★セット商品の画像はイメージです。 【郵送について】 ★気温の上昇にともない、ドレッシングがはいる場合はクール対応とさせていただきます。予めご了承ください。 【内容】 ・先発の新たまねぎ【品種はトップゴールド】 超極早生の葉付き玉葱としてお送りしておりました品種でもあります。この品種は固定種のため、大きさは不揃いです。 葉がなくなったからといって、たまねぎに影響があるわけでもありません。たまねぎ本来の辛みも少ないほうなので、サラダはもちろんおこと、炒め物にしたときの甘さをお楽しみいただければ幸いです。 ・後発の新たまねぎ【品種は七宝早生(しっぽうわせ)】 新たまねぎの中でも遅めの収穫時期の品種です。この品種は、F1品種で、先発のたまねぎに次いで好きな品種です。先発新たまねぎ同様、サラダや炒め物などでお楽しみください。 【たまねぎスライス後のポイント!】 たまねぎスライスをした後は、水にさらさずに常温で2時間ほどおいて辛みだけを飛ばしていただくか、冷蔵庫で数時間おいておくと、辛みがとんで甘くおいしく食べられます。「私、辛みが少し苦手だなぁ」って方にはおすすめできるかもしれません。 【生産者おすすめ料理!】 ~農家のまかない玉葱丼「生ドレソース」Ver~ 1、玉葱を厚めにスライスします。 2、1をお皿にのせてラップしてレンジ20秒~30秒ぐらい温めます。(上記の常温でおいておくのが面倒な時短で甘くする方法です) 3、どんぶりにご飯を好み量入れ、レンジした玉葱をちらします。 4、中央に生卵をのせます。 5、好み量「生ドレソース」をかけて、鰹節をちらして出来上がり! 生産者の多忙時は、時間がないので丼にしてよく食べています♪「生ドレソース」は洋風でレストランの味になり、とても美味しいです♪♪ 【料理人の手作りの「生ドレソース」】 徳島県鳴門市にある老舗 居酒屋マインド王子。常に人の健康を第一に考えられているマスターが、丹精込めて手作りの「生ドレソース」は、万能ソースと言われるほど色々な料理に使うことができます。 この「生ドレソース」の材料には、添加物をほとんど使用しておらず防腐剤代わりとして「藍」が使われているのが大きな特徴です。 【原材料名】 玉葱、食用植物油脂(なたね油、大豆油)、醸造酢、らっきょう、醤油(小麦含む)、りんご、砂糖、食塩、レモン、マスタード、にんにく、藍 【保存方法】 10℃以下 【栄養成分表示(15g当たり)】 熱量62.25kcal たんぱく質0.13g 脂質6.16g 炭水化物1.56g 食塩相当量0.37g (推定値)
保存方法
要冷蔵
カテゴリ
産地
兵庫県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
最終注文受付日
2021年6月23日
複数商品のご注文について
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注文から発送まで
2~5日
支払い方法
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