北海道茅部郡森町

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部

イチマン❗本日水揚げ❗神経〆ホッケ 7尾 明日発送‼️

単品

販売終了

4,320円(税込み)

7尾

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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道972
  • 北東北1,188
  • 南東北1,296
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  • 信越1,404
  • 中部1,512
  • 北陸1,512
  • 関西1,728
  • 中国1,836
  • 四国1,836
  • 九州2,052
  • 沖縄3,413
配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)

すぐにお届け!

ご注文から発送まで1~1日

船上神経〆ホッケ 500~600㌘ 7尾
旨み成分を逃がさない用神経〆にて出品❗
一夜干し、フライなど❗
内臓処理いたしますのでお気軽にお問い合わせください
21時までご注文お願いします✨

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  • 保存方法:冷蔵、冷凍(早めにお召し上がりください)
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません

出品者に質問

吉岡奨悟さんのコミュニティ

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うるうるうるしー
2019.05.18.
ご報告遅くなりました🙇‍♀️
マス🐟とっっても美味しいです😍‼️
身がもうふわっふわ💕
この美味さに、家族中が心わしづかみにされてます(笑)。

切り身は冷凍し、児島さんの玉ねぎと共にホイル焼きに。
汁がまた最高に美味くて美味くて…😍
子ども私も美味しすぎて、言葉になりませんでした〜💕

私、サクラマス、お初でして。
サクラマスって、実はヤマメだったのですね😵‼️
あの模様も海へ行くと消えちゃうですか〜😵💦
この子もきっと、大冒険したんだろうなぁ…と思いを馳せながら、
大切にいただきました🙏✨

いつも本当にありがとうございます😊‼️
今回もご馳走さまでした😊

Yuri
2019.05.18.
カジカのアラでブイヤベース風
美味しい😍🙏

ウメ
2019.05.17.
吉岡さん

エゾメバル、届きました。
目が透き通っていて、鮮度の良さを実感しました。
第一段は塩焼きにしていただきましたが、
身がふわふわでとても美味しかったです。

第二段で一夜干しを仕込んでいます。
更に唐揚げ、煮付けと、色々トライしようと
思います。

またお願いしたいと思います。
Yuri
2019.05.17.
こんにちは😃
今日のランチは、ニシン〆のチラシ寿司です😊
美味しかった〜〜〜🙏

Yuri
2019.05.16.
美味しい、ニシン刺し😋

アルル
2019.05.17.
美味しいですよね🤭私も吉岡さんのニシンを先日、お刺身でいただきました。吉岡さんのはあつかうお魚は最高ですよね
Yuri
2019.05.17.
アルルさん、こんにちは😃
ほんと美味しかったですね😊
今日は昨日のお刺身の残りを、〆てチラシ寿司にします😋
nampun
2019.05.17.
アップだと脂のりが👍👍😋💕
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.17.
皆さんこんにちは👋😃
オシャレに飾っていただきありがとうございます🎵
Yuri
2019.05.16.
The 和食
ニシンがしっとりふんわりで、美味しいす😋🙏
きゅうりとお豆腐以外全部ポケマルよ😁👍

Yuri
2019.05.16.
嘘付きました〜納豆も別です🤗
nampun
2019.05.16.
ふふふ💕ニシンふわふわっだね👍😍
Yuri
2019.05.16.
それも見えるの〜〜😅
スンバラし〜〜
nampun
2019.05.16.
かえりの👀も見えるよ~~だ😆
Yuri
2019.05.16.
プププッ
今日は何ご飯⁉️
私一人になったズラ〜〜
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.16.
今日はカレーライシ‼️
Yuri
2019.05.16.
奬くんカレー🍛いいね👍
カレーって聞くと、カレー🍛作りたくなるんだヨね〜〜
Yuri
2019.05.16.
おはようございます☁️
今日は曇り
気温18度予報
昨日届いた、サクラマスのアラ汁です😊
ふんわり美味しいですね〜😋🙏

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.16.
こちら曇りのち曇り☁️
寒いです。。アラ汁あたたまりますねぇ~
nampun
2019.05.14.
吉岡さま…奬くん

ホッケは無事親族に開きにして配り
宗八カレイは全て一夜干しに
カレイは4枚🙏😋頂き~残りは冷凍庫に😉
今回はシンプルに…
ホッケの頭は、るみれぶんさんの投稿を読んで三平汁にしました😁脂がのってて美味しかったです!
身の分厚ホッケ配れて良かったです👍🐟🐟
今回は画像ナシです⋆( '꒳​' )
ご馳走様でした❤❤🙏🙏
商品 : nampun様専用ページ | 3,639 円
Yuri
2019.05.15.
奬くんいいね👍
奬くん😁
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.16.
nampunお母さん
奨くんだなんて言われる歳じゃないけど😉👍🎶
アザ~す‼️
nampun
2019.05.16.
イヤイヤ~~👍👍青年だ!
奨くん😆寒さに気をつけて~💕🙋
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.14.
おはようございます✨
ご注文頂いたお客様お待たせしてすいません😭今日、発送いたしますのでよろしくお願いします🙇⤵️

只今漁から帰って今日イチ‼️の商品ございます✨
後で商品一覧に載せますのでぜひお楽しみに‼️
アルル
2019.05.13.
残しておいたお刺身を軽く漬けて、捌いたお魚のアラで出汁を取り、最後にだし茶漬けでいただきました。骨まで堪能しました。明日の朝はこのお汁にお味噌を入れてアラ汁にしていただく予定です。本当に美味しいお魚でした。ありがとうございました。ごちそうさまでした。

アルル
2019.05.13.
黒そいの煮物。ニシンの卵と白子も一緒に煮ました。プリプリした身でした。

アルル
2019.05.13.
エゾメバルを蒸して白髪ネギと針生姜をのせて、熱いごま油をかけて食べました。火を通しても美味しい食感、美味しいお魚です。

なめつむり
2019.05.14.
美味しそうですね!
味付けはごま油だけですか?
蒸すお時間はでのくらいでしょうか。
お教えいただけましたら嬉しいです。
よろしくお願いいたします。
アルル
2019.05.16.
なめつむりさん
先程メールをみたので遅くなってすみません。是非作ってみてください🎶
お魚を下処理します。
①お皿に一口に切った昆布(ワカメでも)敷いて魚をのせる
②海藻の上に魚を並べたら臭み消しの酒を魚の表面に均一に満遍なく最小限に降り、その上に塩だけ薄目に降りかける
海藻の塩分により加減するが蒸す事で上から下に塩は回るので上だけ!
③蒸し器、無ければフライパンを代用で水を張り、お皿ごと入れて、魚の肉厚に寄るからあのメバルだと5~7分蒸す
④蒸している間に、ネギと生姜を千切りにする
⑤蒸し上げたら、お皿ごと取りだして、ネギと生姜をお魚にのせる
⑥熱々に熱したごま油をテーブルでネギと生姜の上からかけて出来上がりです。
アルル
2019.05.13.
エゾメバル、ホッケ、黒そいのお刺身
昆布締めにしていただきました😋どれも、美味しかったです。
ホッケのお刺身がいただけるなんて、幸せ。

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.13.
なかなかホッケの刺身で食べるのはきちんと処理してないと食べれないですね✨
刺身で食べれるように自分は鮮度維持しておりますが、アニサキスなどついている場合があるので自己責任にしております。
アルル
2019.05.13.
ニシンのお刺身
とても美味しいかったです。なかなか、ニシンのお刺身は食べられないので、感謝です

アルル
2019.05.13.
吉岡さま
お魚ごちそうさまでした。とても、新鮮な状態で臭みもなく、美味しくいただきました😋美味しいお魚を届けてくださりありがとうございました。丁寧にお魚を扱っていて、お魚に対する吉岡さまの愛情を感じました。感謝です。また、お願いします。写真はエゾメバルのカルパッチョです。

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.13.
エゾメバルのカルパッチョですか❗
綺麗ですね☀️実はエゾメバルのカルパッチョ食べた事ないです😢
うちの家族ビックリ‼️‼️
アルル
2019.05.16.
吉岡さま
とても、美味しい食べ方ですよ
お皿にオリーブオイルを塗って、ハーブソルト(無ければお塩と胡椒でも)をかけて、薄めのお刺身に切った身をお皿に並べます。お刺身にお皿のオリーブオイルとハーブソルトを絡めていただきます🍴🙏
アルル
2019.05.12.
吉岡さま
おはようございます。はるばる北海道から届きました。にしんがキラキラとても綺麗ですね。下処理もありがとうございます。夕方にお料理の写真を送ります。とても、お料理するのも、食べるのも楽しみです🎶今、包丁を研いでます

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.13.
アルル様
遅くなりまして申し訳ありません。
こちらこそ遠い所からご注文ありがとうございます!
喜んで頂けてよかったです😁
ひろっピ~N~
2019.05.11.
お疲れ様です(^_^)ゞ
下処理の技のおかげで今回も美味しく頂けました!
ナガツカは昆布〆とフライとアラは潮汁で。
キュウリウオは塩焼きとフライと一夜干しで。
メバルはまだ冷蔵庫の中で眠ってます(¯¬¯)Zzz
やっぱり臭みなく魚の味を感じれたり、食感もホワホワだったり、ほろほろっとしてたり。。。
技のおかげですね!それぞれの料理や味、楽しむ事出来ました!!
ごちそうさまでしたm(_ _)m
商品 : イチマン❗ 低利用魚セット (下処理します) | 1,500 円

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.13.
遅くなりまして申し訳ありません。
やっぱりこうやって喜んで頂けるとうれしいしさらにまた気合い入ります❗
いつもありがとうございます。またぜひよろしくお願いします🙇⤵️

つみつみ
2019.05.11.
初めての自家製一夜干しです!捌き慣れていなくても丁寧に下処理されているので家に届いたら開くだけで簡単です。あんこうの時も思いましたが、本当に大変な作業だと思います。。お陰さまでキッチンも汚さずいただくことができます。贅沢ですね…。いつもありがとうございます!
お味の方は言わずもがな、美味しい、以外の言葉が出てきませんでした(*T^T)今まで食べたどのホッケよりもダントツで美味しかったです。臭みもないし脂たっぷり身がふわふわで。鮎のような味もするなぁと思いました!私だけかな…?そして今回も娘の食い付きが凄くて!少食の息子もご飯おかわりしてくれました。一夜干しにして色んな人にお裾分けしたいので、また出品されたら購入したいです!
商品 : イチマン❗船上神経〆ホッケ (下処理済み) | 1,620 円

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.12.
つみつみさん
家族の皆さんに喜んで頂きありがとうございます‼️
漁から帰った後すぐに下処理してすぐ箱詰めしております✨
只今、ホッケの漁も少なく値段も変わるかもしれませんが出品しましたらまたよろしくお願いします✨
つみつみ
2019.05.12.
こちらこそありがとうございます!値段変わっても大丈夫なので獲れて買えたらまたお願いします😌✨
yumimi
2019.05.11.
今日はお休みで、一人ゆっくりのんびりと、ポケマル食材オンパレードの贅沢ランチを頂きました😉

キュウリ魚、今日は塩焼きに✌️

送られてきたキュウリ確かに量は多いですね(笑)
でも、イチマンさんがきちんと下処理してくれて、それを受け取ってすぐに用途にあわせて干したりおろしたりして冷凍保存✌️

長く楽しめてありがたいです(^o^)v

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.10.
本日水揚げされました❗神経〆サクラマス2k
写真の通り摩れているとこがありますが、ご了承ください😢
内臓処理をしているため到着後すぐに調理できます。
一度冷凍して刺身やちゃんちゃん焼き、塩焼きなどでお召し上がりください。
本日17時までご注文いただけますと本日発送します❗

それ以降は本日21時までにご注文頂き明日発送します❗
商品 : 本日限定❗イチマン❗船上神経〆サクラマス 1尾 2k (下処理します) | 3,950 円

るみれぶん
2019.05.09.
ホッケ届きました
とてもきれいな色、全く血も出ず、まな板はきれいなまま
きちんと処理されている事がよくわかります
船上での作業はきっと大変なのでしょうね
感謝です

今日はちゃんちゃん焼きしました
身がふわふわで脂も乗ってて美味しい😍
頭は全て三平汁にしました
これまた美味しい😍
残りは醤油漬けにし、明日の朝いただきます
明日の夜はフライですね
本当にありがとうございました

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.10.
投稿ありがとうございます!
喜んで頂けてよかったです😁
美味しそうですね☀️ホッケのちゃんちゃん焼き食べた事ないです😢
今後ともよろしくお願いします🙇⤵️
るみれぶん
2019.05.10.
ホッケのちゃんちゃん焼きは、北海道ではみんな食べてるのかなと思ってました🤔
私の生まれ育ったところでは、バーベキューの定番だったので😆
脂ののったホッケじゃないと美味しくないので、バッチリ美味しかったですよ👍
yumimi
2019.05.05.
今日は天ぷらご飯😃

三枚におろして冷凍していたキュウリも天ぷらで頂きました😉

夫は天つゆに大根おろしと生姜で。
私はあおさ塩で。

どっちも(^^)b
ふわっふわでとっても美味しい😋🍴💕

キュウリうお>゜)))彡
なめてました、ご免なさい😁

ご馳走さまでした。(*^▽^*)

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.10.
yumimiさん
遅くなりすいません。
キュウリパーティーの日が続いておりましたね❗
すいませんちょっと尾数多すぎましたね😅
いつも投稿ありがとうございます✨
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.04.
皆さんこんにちわ❗
今日からホタテ養殖ミミズリ作業が始まりました‼️
北海道も暑くなってきました😱☀️
ご注文頂いたお客様月曜日から漁が再開されますので、発送させていただきます❗
また400から600㌘の期間限定❗船上神経〆宗八カレイを商品一覧に載せますので、こちらもぜひご賞味ください❗
身が厚くイチマン❗船上技術により普段干物しか思えない魚が刺身でもご賞味できます❗後の食べ方は煮付け、塩焼き、一夜干し、ムニエルなどカレイの匂いはありますが下処理して発送いたします🎵
ご注文お待ちしております❗

yumimi
2019.05.03.
キュウリの一夜干し、焼いてみました😄

塩加減もバッチリ😃✌️
干し加減もバッチリ😃✌️

他の魚もそうですが、干物類は自家製が干し過ぎてなくてとっても美味しいo(^o^)o

あとキュウリの子、煮付けと醤油漬けWのせでいただいちゃいました😁

まだたくさんあるので、いっぱい頂きます✌️

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.04.
yumimiさん
いつも投稿ありがとうございます。自家製ですと干し加減も調整できるし、自分のお気に入りの干物できますよね!
すごい綺麗です😁ありがとうございます❗
くぬ
2019.05.03.
いつも 美味しい お魚ありがとうございます。
この連休中 お魚 お魚祭りです。
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.04.
こちらこそいつもありがとうございます!
今後ともよろしくお願いします!
Akiko Ishii
2019.05.02.
投稿、遅くなりました。
キュウリウオはフライにしてみました。
柔らかくてふわふわしてて美味しい!

カジカは、イタリアン『魚のズッパ』にしてみました。こちらも美味しい~。
ごちそうさまでした。

Den.Toki
2019.05.02.
初めての購入でした。到着まで中一日かかりましたが、鮮度も落ちておらず、目も綺麗でした。
さすが漁師さん。捌いてあるのもとても丁寧でスーパーで捌いて貰うより断然綺麗でした。

メバルは、煮付けに
カレイは、干物にするのに乾燥機に入れてます。
長づかは、味見した時に、鯛、スズキの味と同じだなと思って、3枚に下ろして昆布締めにしました。
長づかのアラは、うちのお犬様達に茹でてフードにかけて食べさせました。
きゅうりは、天ぷら屋さんで食べたのを忘れられなかったので、明日天ぷらにしてたべます。

大満足です。
美味しいお魚をありがとうございます😊
商品 : イチマン❗ 低利用魚セット (下処理します) | 1,460 円

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.02.
Tokiさん
お忙しい中投稿ありがとうございます。
鮮度よくお届けできてよかったです❗長づかを昆布〆でお刺身、エゾメバルを煮付け、きゅうりを天ぷらご満足して頂きこちらもうれしいです😁
今度ともよろしくお願いします!
茶太郎
2019.05.01.
カレイのお刺身、小さなカルパッチョとしてホームパーティを飾りました😍💕

白身のお魚はどうやって何に合わせても美味しくなってくれるので、お客様をお招きする場には本当に重宝します🙇‍♀️

臭みのないカレイ、なかなか出会えませんものね‼️

5つあるスプーンのうち、ひとつだけ「あたり」があって、そのスプーンだけはエンガワだったのですが、果たして誰にあたったんだろう…🤔笑

美味しく楽しくいただきました、ごちそうさまでした🙏‼️

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.01.
茶太郎さん
素晴らしいお皿にありがとうございます❗ホームパーティーにも使っていただき嬉しいです😁
yumimi
2019.04.30.
イチマンさん、📷撮り忘れちゃったんですけど、キュウリの卵の醤油漬け。

最初に試食した時はやっぱり早すぎたみたい。

言われれば、ちょびっとキュウリの香りがする?くらいですかね😁

だから、キュウリそのものが嫌な人は無理かもだけど、私は😆👌❤️

とりあえず、ご報告✌️
商品 : 本日限定❗イチマン 船上活〆キュウリウオ (下処理します) | 1,296 円
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.05.01.
yumimiさん
ありがとうございます!2日くらい漬け込んでいける感じですね❗
yumimiさんいけるんでしたら他の方もいけますね✨
ともこ
2019.04.29.
お魚、届きました‼️
ありがとうございます😊

今日はこの子を塩焼きでいただきました👍
焼く前に目があって...可愛くて👀📷✨

メバル、大好きなんです🙆
6匹も入ってて、他にもたくさん...このお値段で良いのかな?って...嬉しいです🎵
新鮮なお魚は身に弾力があって、甘味があってほんと美味しいですよね👍

いつもありがとうございます😊
またよろしくお願いします🙇⤵️
ごちそうさまでした😋😋😋

nampun
2019.04.30.
ともこさん
ラッキー⭐💕getはともこさんでしたか😊🐦🐦
ともこ
2019.05.01.
nampunさん
おはようございます。
ラッキー😆💕でした😋
美味しかった~✨
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.04.29.
皆さんGWはいかがお過ごしでしょうか⁉️
遅くなり大変申し訳ありませんが市場休みの画像で載せます!
明日漁に出ますが只今ご注文頂いてるお客様のみ発送させていただきます❗なお漁次第ですので送れないお客様には後でメッセージいたします✨

茶太郎
2019.04.29.
カレイのお刺身🎶💕

吉岡さんからのお魚をさばくときにいつも夫が感激するのは、「臭くない‼️」「鮮度がすごい‼️」ということ✨

そうそう、カレイってもっとニオうお魚だと前まで思ってたのに、確かにねー、なんて話しながらの休日です♥️
脂がのって美味しいカレイ、真子も白子も豊富で、まだ寒い北海道の海の恩恵そのものですね✨

美味しくいただいております🙌

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.04.29.
ありがとうございます‼️
鮮度一番でやっておりますので、獲れたては鮮度はいいですが、自分はお客様に商品到着して臭いしたらなんかなっとくいかないので、なるべく臭いしないように色々工夫しております✨
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.04.29.
こちらのお皿もすごい‼️北海道から流れて来たみたいてますね😃
茶太郎
2019.04.29.
水ダコの吸盤、さっと酢締めにして♥️♥️

でっかいタコは吸盤だけでも楽しめるから嬉しいのです🙌🙌🙌💕

お正月の酢ダコほど締め締めでもないし真っ赤でもない、ほんのり酢ダコは自家製ならでは🎶
日本酒の進むお味であります🍶💕

いつもいつも、ありがとうございます🙇‍♀️

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.04.29.
素晴らしいお皿にのせていただきありがとうございます✨
Japan酒ですか~❗自分もたまに飲みたいてますが朝寝坊したらまずいので控えておきます😢
yumimi
2019.04.29.
キュウリのアラで取ったお出汁にお野菜たくさん、あおさ入りのお味噌汁😁

キュウリの卵の煮付け。
こちらもアラのお出汁を使いました。

キュウリのお刺身は、お醤油ではなく酢味噌と大葉で😁
うちの夫はもと漁師の癖に、ちょっとでも癖があったりすると嫌がるので✌️

キュウリは初体験だそうですが、美味しい~😋って食べてました😉

あと、卵の醤油漬けですが
キュウリ独特の香りが…って、朝味見した時は思ったんです。
どうしよう、火を通して何かリメイク?
と、もう一度味見したら…以外といける?

昨日醤油につけたのが夜中だったので、朝だとまだ醤油がしみてなかった?

とりあえずもう1日おいて、明日味をみて考えます(^-^ゞ

残りのまだたくさんのキュウリちゃん。
三枚におろしたのは昆布締め。
残り半分はそのまま一匹づつラップに包んで、半分は一夜干しにして、これからの名古屋は油断ならないので、全て冷凍庫へ\(^o^)/

まだまだ楽しめます。

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.04.29.
キュウリ祭りありがとうございます✨
尾数が多くてなかなか減らないと思いますが、すごい調理方法でうちの家族も勉強になっております🎵
ありがとうございます‼️
茶太郎
2019.04.28.
よしおかさーん‼️
よしおかさーん‼️‼️

めっっっっちゃくちゃ美味しくて美味しくて
お昼間から夫婦酒盛りスタートです🙌💕

夫「これは……‼️」

わたし「あけましょう……‼️」

という流れの14時の酒盛りは
20時より格段に美味しいから不思議です🤔

ウニをほじくりながらタコの茹で加減を見ながら、せっかくのお天気のいいお休みに14時である意味本日終了(笑、
こんなのが一番幸せなんですよね🤣💕

お魚たくさん、ありがとうございます‼️

yumimi
2019.04.28.
茶太郎さん、雲丹、うに、ウニ
o(^-^o)(o^-^)o
自分のじゃないのにテンション⤴️
Yuri
2019.04.28.
ウニだ〜〜😍🤩
yumimi
2019.04.28.
🥒の🥚
煮付けは美味しいけど、挑戦してみた醤油漬けは🥒の独特の香りが全面にガツンと来て…😞💨
カジカ子の醤油漬けと同じ感じでやってみたんですけどね。
まだご飯にはかけてなくて、起きてからちょっと味見してみただけです。
カジカもご飯なかけると味わいがまた違いますもんね。
ちょっと生姜とか足してみます。

とりあえずご報告✌️

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.04.28.
Yumimiさん
冒険ありがとうございます。やっぱり醤油漬け香りますかー😵
kambadapon
2019.04.28.
カレイのお刺身食べました〜!
コリコリ甘くて、飛び上がりました!😵
有難うございます。
これからごっこ汁つくります😋
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.04.28.
kambadaponさん
飛び上がりましたか❗怪我していないでしょうか⁉️笑
もうラストのゴッコでしたので召し上がってください‼️