▼自己紹介 福井県敦賀市でとらふぐと真鯛を育てる養殖業者です。 ▼商品概要 敦賀のブランド魚「敦賀ふぐ」のヒレを浜風で天日干し。ひれ酒がご自宅で楽しめるように、美味しく呑めるちょうど良い焼き加減で、たっぷり30枚詰めこみました！家呑み、リモート飲み会、プレゼントにもどうぞ。 ★お好みのお酒はご用意下さい★ ▼品種・味の特徴・作り方 お好みのお酒をご用意下さい。ひれ酒用の器がなくても大丈夫！普段、慣れ親しんでいる湯呑みで大丈夫です。熱いお酒を入れるので耐熱のものがオススメです。器に一枚～二枚焼きひれを入れ、超熱燗にしたお酒を注ぐだけ。じわ～っとお酒が飴色に変わります。香ばしいまろやかな風味をお楽しみ下さい。ひれ酒作り方レシピもお付けします♪ ▼数量、分量の目安 とらふぐひれ20枚 ▼こだわり とらふぐはぬめりのある魚で、天日干しする前にしっかりとぬめりを取る下処理をしていますので、臭みなどは全くありません。