"農林水産大臣賞"受賞農場　江口農産牧場産A5ランクBMS二桁の希少部位シャトーブリアン。 1パック2枚入り(1枚150g×2枚=250g) 肉の女王様、ヒレ。そのヒレの一番美味しいと呼ばれる部位"シャトーブリアン"。ふわっと柔らかくシルクのように滑らかな舌触り。味わい深く、口に入れた瞬間とろけるような感覚がありますが、柔らかい肉を噛み締めるほど、どんどん旨味が出てきます。焼いている間の香りもこれまた、たまりません。前回販売分はあっという間に無くなり、今回も予約分を差し引くとほんの少ししかご用意がありません。是非一度は食べてほしい、本物の上質ヒレです。 大切な方への贈り物にも対応しております！お熨斗、ラッピング、メッセージ代筆などご要望承ります。 ＜味＞ 脂肪が少なく、肉質に優れた言わずと知れた牛肉界の最高級のステーキです。 赤身色の強い見た目からは想像もできない柔らかさ、深みのある味で世界中の牛肉ファンを虜にしてます。 一度は是非ご賞味頂きたい部位です。 脂がしつこくなくあっさりとしていて、しっかりした肉質ながら、お子様からご高齢の方までおすすめです。 ＜栽培のこだわり＞ 当牧場は米農家でもあります。自家産の稲藁を餌として与え、堆肥を米に用いる循環型農業を行っています。ストレスを軽減させる独自の飼育法と毎日のブラッシングも欠かさず、惜しみない愛情を注いで育てています。当牧場産の和牛は9割以上がA4〜A5等級で見た目も美しいですが、それだけでなく、【オレイン酸55%以上】の食べても美味しいお肉です。 ＜産地の特徴＞ 有明海のすぐ裏に位置する稲作地帯に牛舎を構えています。ミネラル分に富んだ稲藁が取れ、矢部川の地下水を牛さんたちの飲料水として使用しています。 冷凍状態でのお届けとなります。 ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 1パック250gを1パックでのお届けです。 他商品との組み合わせなどご要望ございましたら専用ページなどで対応させていただきますので、御用命ください。

2021年6月21日追記

大人気シャトーブリアン、数量限定でのご用意です。 次の販売は8月以降になりますのでお早めにどうぞ！