▼新型コロナで、隣接の食堂が自粛中です。山間部ですので来客もなく店頭　　 　販売が皆無状態です。また販路も閉ざされてしまい非常に困っています。 　 ▼今回は、お買い求め後に、すぐ使えるようにスライスしての出品です。 　猪肉１パック250ｇ程度でのスラス肉4パック１kg前後が１セットです。 　 　バーベキューや焼肉でも食べて頂けるように少し厚めにスライスしていま　 　す。 　 ▼こだわり 　①HCCAPによる衛生管理を導入した食肉処理場で、日本ジビエ振興協会ジ 　　ビエの衛生管理に関する指針（ガイドライン）に準じた方法で処理して　　 　　います。 　②特に生体での異常確認・止めさし放血に注意をしていますので、安心 　 　してご賞味ください。 　③さらに美味しい商品作りにブラストチラー/ショックフリーザー 　　（－40℃急速冷凍庫）で急速冷凍しています。 　 　　　ご不明な点等ございましたら、ご連絡ください。