販売終了
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【天然】瀬戸内海藻セット!潮風香る~ひじき!わかめ!あおさ!
愛媛県松山市
豊田 勝 | 二神島の恵み
ひじき40g×2、わかめ20g×2、あおさ20g×2
3,078円
(税込)
(税込)
商品説明
※希望の量と大きく異なる場合はご連絡ください。可能な範囲で対応いたします。
<味>
磯の香りが口に広がりひじきとわかめとあおさ海苔の旨味を楽しむことができます.
<あおさ海苔>
あおさ海苔は,ミネラル豊富で体にとてもいい食材です.少量しか採集できなかったため,お早めにお買い求めください.
<わかめ>
春先のきれいなわかめを収穫いたしました。さっと釜茹でしきれいな緑色に変わったら、すぐに、石浜に持っていき乾燥させます。鮮やかな緑色とわかめの香りをお楽しみいただけると思います!
<ひじき>
ひじきは鉄窯で炊くときに,圧力をかけることにより短時間で仕上がり,一晩かけて長時間蒸すことで,うまみを閉じ込めることができています.また,海岸にたまっていく流木を薪の代わりに使っています.さらに,石浜で干すことで,海からの風と碁石の輻射熱を利用して乾燥させており短時間で製品にしております.その他にも,細かい汚れや異物等(石など)をきれいにするための工程もはさんでおり,非常にこだわって作った製品です.
<産地の特徴>
二神島は,瀬戸内海に浮かぶ小さな島で,広島と山口の県境に位置しています.二神島の近海は,潮の流れが速く,急激に深くなる海の構造から,特にひじきの品質が良いといわれております.海水の成分はどこでも同じではなく,ミネラルや塩分濃度などが場所により異なります.
<品種など>
どれも天然のもので4月に採集されたものです.
一つ一つ手作業で仕上げましたので、安心安全です!!
▼数量、分量の目安
ひじき40g×2袋、ワカメ20g×2袋、あおさ海苔20g×2袋
(賞味期限はひじき、ワカメは発送から1年、あおさ海苔は6ヶ月です)
▼栽培/生産方法、こだわり
鉄窯で炊くときに,圧力をかけることにより短時間で仕上がり,一晩かけて長時間蒸すことで,うまみを閉じ込めることができています.また,海岸にたまっていく流木を薪の代わりに使っています.さらに,石浜で干すことで,海からの風と碁石の輻射熱を利用して乾燥させており短時間で製品にしております.その他にも,細かい汚れや異物等(石など)をきれいにするための工程もはさんでおり,非常にこだわって作った製品です.
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
- 保存方法
- 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
- カテゴリ
- 産地
- 愛媛県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 1~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)