放牧の純粋デュロック豚「常陸野栗豚」を限定発売致します。 月３頭～４頭出荷できるかできないかの希少な豚肉です。 日ごろは都内、九州の三ツ星レストランのみに販売しており、精肉の一般発売を行っていません。 純デュロック種といっても、当牧場には様々な系統デュロック種がいます。より良い豚肉を作るために血統の維持、飼育方法、飼料を常に見直して、定期的に肉質のチェックをしています。 この度、品質チェックの持ち帰り分をポケットマルシェ限定で販売することに致しました。通常価格よりもお安く大特価で販売致します。 ヒレは一頭につき、２本しかありません。 １本そのまま約500g前後でございますが、特価の2,980円で販売致します。ヒレカツなどでお楽しみください。 ２月１６日～２０日の間での発送を予定しています。