清水の茂畑という地域で昔からお茶を作っている農家です。 2017年からに共同から独立し、我が家オリジナルのブランドを立ち上げました。また我が家は「芽重型農法」で浅蒸茶を作っており、旨みと甘みを凝縮させた煎茶です。 ＊新茶になるので5月中旬以降の発送となります。 我が家のお茶っ葉は「芽重型（がじゅうがた）」と言われる栽培方法で、新芽の数を減らし養分を凝縮させ、旨味が濃厚で高品質な浅蒸茶を目指して日々お茶の栽培をしております。 ☆煎茶「和」は普段の温かいお茶、冷茶に最適です！ 暑い季節はお茶っぱを水出しするのもオススメです。 冷茶で飲むことで甘さを感じられ、ミネラルも補給できます☆ 「水出し茶の場合」 100円ショップにも売っているお茶パックにお茶っぱ10gを入れ、耐熱ボトルにたくさんの氷と水を注ぎ一晩置きます。 茶葉10gに対して、水約750〜800mℓ（急須でも同じように、氷とお水で水出しができます） ☆和紅茶は煎茶品種の茶葉を原料に使用しています。 「香駿（こうしゅん）」というお茶の品種は、 渋み成分のカフェインが少ないので、紅茶になっても渋さが抑えられ、ストレートでも飲みやすいです！ 紅茶が苦手な人でも、砂糖を入れなくても美味しくいただけますよ^ ^ また、カフェインが少ないので女性やお子様にもOK １袋50g入れ ☆1回に茶葉、約3〜５グラムです。お湯、150cc 紅茶は熱湯を急須に注いでくだい。 また、少なめのお湯で濃いめに作り、カップに氷を入れてから注ぐとアイスティーにもなります。 袋は自立型でチャック付きです。 封を開けましたら、お早めにお召し上がりください。 ご購入されたお茶と一緒に、飲み方を載せたポストカードを同封いたします☆