ポケマル/ポケットマルシェ

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  • 明治神宮奉納抹茶「豊樹の昔」濃茶・薄茶茶道用に是非どうぞ
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明治神宮奉納抹茶「豊樹の昔」濃茶・薄茶茶道用に是非どうぞ

石川龍樹

愛知県豊田市

石川龍樹 | いしかわ製茶
30グラム
4,320円
(税込)

商品説明

明治神宮新嘗祭に奉納させていただけた誉れ高きお抹茶です。 「あさひ」という抹茶の最高峰とされる品種100%のお抹茶です。特別な栽培管理をし、収穫前に限界に近い遮光を施す事により、渋味成分を抑え、旨味成分を究極まで高めています。 平成24年・平成29年にはこのお抹茶の原料である「てん茶」で栄えある農林水産大臣賞を受賞しました。 5月のお茶摘みでは100人以上の方のご協力を得て手摘みでの収穫を行います。 「てん茶」に加工し、選(よ)り子と呼ばれる熟練の選別作業者と共に手作業で選別し、篩(ふるい)や箕(み)を使い、これまた手作業で仕上げます。 「てん茶」を石臼で碾(ひ)く際には、風味を損なわないように丁寧にゆっくり碾くため、一時間に40グラムほどの製造しかできません。 このお抹茶を使ったジェラートが静岡県のおやいづ製茶さんで販売されていますが、シングルジェラートで1,800円というまさに最高級の抹茶スイーツとして扱っていただけています。 贅沢にスイーツに使っていただいても結構ですが、茶道用としてもお濃茶、薄茶で楽しんでいただければ幸いです。 当園のポケットマルシェ出品商品は有機JAS認証取得の物が多いですが、こちらの商品は認証を取得していないお茶です。
    保存方法
    賞味期限 製造より10ヶ月 高温多湿を避け冷暗所にて保存
    カテゴリ
    産地
    愛知県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    事前相談必須
    基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
    複数商品のご注文について
    ・複数商品の同時注文はできません。
    ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
    ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
    注文から発送まで
    1~7日
    支払い方法
    各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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    あり

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