▼商品概要 活〆して血を抜いたサクラマスの切り身に塩を刷り込んで二晩冷蔵庫で熟成させました！脂の乗った2kgサイズの魚のハラスです。旨さ爆発の逸品です！ ▼品種・味の特徴・食べ方 解凍したらすぐ焼くだけです！フライパンでも調理可能。マスは火が通りやすいので弱火でじっくり焼いてください。 ▼数量、分量の目安 1切れあたり40g前後 ▼栽培/生産方法、こだわり 船上で一匹ずつ活〆しているため、二晩熟成させても生臭さが目立たない上品な一品に仕上がっています。

食品表示

名称：塩さくらます　 原材料：サクラマス、塩 製造者：大串伸吾 販売者：(有)カネサ漁業 賞味期限：⁻18℃以下で3か月