販売終了
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金沢から新鮮朝堀りタケノコ1.5kg直送彡:4月下旬
石川県金沢市
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1.5kg+米ぬか付
1,620円
(税込)
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商品説明
▼商品概要
金沢ちはらファームは主にブルーベリーを栽培する観光農園です。
私たち農園ではブルーベリー園(金沢市茅原町)とは
また別の場所(金沢市山科町)に孟宗竹の竹林を所有し、
定期的に手入れしており、僅かばかりですがタケノコが採れます。
※金沢のタケノコの名所の近くです
そのタケノコを新鮮朝堀りでお送りいたします。
<ご注意点>
今年(2021年)は裏年ということもあり、
竹林の状況を見ながら、逐次在庫を更新いたします。
今年の採れる時期は通常より早くなってしまったため、
4月いっぱいかと思われます。
何分、自然相手のことですので、タケノコの生育がコントロールできず、
突然送付のご連絡を差し上げることになるかと思います。
何卒ご了承いただきたく、よろしくお願いいたします。
なおタケノコは新聞紙でくるみ、ビニール袋に入れた状態で
段ボールに入れてお送りいたします。
掘った翌日にお届けできるので、
米ぬかなしでもあく抜きできるかとは思いますが、
念のため米ぬかをお付けして送付いたします。
▼数量、分量の目安
1.5kg
大小組み合わせて1.5kg以上にいたしますので、
大きさのバラツキに関してはご容赦ください。
▼品種・味の特徴・食べ方
根元の硬い部分と穂先を切り落とした後、
縦に2~3センチ程度の切り目を入れます。
鍋にタケノコと必要に応じて米ぬかを入れ、沸騰させます。
沸騰後は落し蓋をしてコトコト弱火で40~1時間。
竹串がすっと通ればOKです。
そして火を止め、鍋に入れたまま冷やします。
あとは米ぬかを洗い落とし、皮をむいたら下処理完了です。
- 保存方法
- あく抜きして水煮にした状態で冷蔵庫で保管してください。
- 産地
- 石川県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 3~14日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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