長野県下伊那郡阿南町

伊東英幸 | 伊東農園

ボカシ米(コシヒカリ)玄米

単品販売終了
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▼標高800㍍の新野高原で鎌倉時代から農業をしてきた伊東農園です。

▼ボカシ米(コシヒカリ)玄米は、元肥にボカシ肥料を使い自家用に育てていたお米です。ボカシを使うと食味に深みが出て、とても美味しいお米になります。

▼コシヒカリです。もちとしていますが、さらりとした味わいです。1時間程水に浸し、ご飯を炊いたら冷めないうちにほぐして下さい。

▼手早くお米を洗い、玄米モードで水を入れたら炊飯機のメモリだけ入一晩水に浸してから炊きます。新米でないお米は、水を1.2割増やすと美味しく炊けます。

▼ボカシ米は、元肥と追肥にボカシ肥料を使ったコシヒカリです。ベストファーマーに認定され田んぼで取れた雪の米と同じ作り方育てました。農協の食味計で計ったら、食味値87でした。

▼精米は、専門のお店に頼むので、時間がかかる時がります。

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  • 保存方法:風通しの良い涼しい場所に保管して下さい。2ヶ月以内に食べられるとおいしいです。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2021年09月30日
  • 最終注文受付日(目安):2021年09月25日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

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からすのかぁちゃん
2021.05.08.
さっそく美味しく頂きました。心を込めて丹念に育てて下さったのだと思います。冷めても十分美味しく、米食は日本人として未来永劫まで繋いで欲しいと思っています。娘と二人暮らしで食べる量も少ないのですが、細やかながら応援させて頂きたいと思っています。
ぜひまた注文させて頂きます。
ありがとうございました。
伊東英幸 | 伊東農園
2021.05.08.
気に入っていただきありがとうございます。食べていただいた感想をメールしていただき、これからの作業の励みになります。今年は、生産を拡大していますので秋以降は皆様のご要望に更に答えられるようになります。これからも、伊東農園をよろしくお願いします。

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