ポケマル/ポケットマルシェ

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販売終了
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【非常に希少な”生”】白いきくらげ「白美茸(はくびたけ)」

副島耕一

佐賀県唐津市

副島耕一 | グレイスファーム
1パック100g × 2
1,296円
(税込)

商品説明

希少な【白いきくらげ】を、 さらに希少な”生”の状態でお届けします♪ ボイル処理などを行っていないため、 白いきくらげの持つ栄養素をそのまま摂取できます! ”生”ならではの食感を楽しみながら どうぞご活用ください♪ サラダやお吸い物、ピザに天ぷらにスイーツまで?! 色が白いので、通常の黒いきくらげに比べてさらに汎用性アップ! アイディア次第でどんなお料理にも合わせられるスグレモノです♪ どうぞ様々なお料理でお試しください。 ▼商品概要 生きくらげ(白) 100g × 2パック〜 ※石突き(根もと部分のおがくずがついた箇所)は処理済みです。出荷前に軽く水洗いしてあります。 ▼品種・食べ方 品種: 白色あらげきくらげ 食べ方: ①軽く水洗いし、沸騰したお湯に30秒ほど湯通ししてください。 ②お好みの形に刻んでご使用ください ▼数量の目安 きくらげの厚みや大きさにもよりますので一概には言えませんが、1パック(100g)あたり8〜12枚程度となります。目安とされてください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 栽培/生産方法: ・菌床栽培(熊本県産の菌床を利用) ・栽培期間中に農薬等は一切不使用 こだわり: きくらげ栽培のポイントは「環境づくり」 常にきくらげの様子を観察しながら対応しています。 【温度】 特殊な構造の二重ハウスで加温しながら栽培しています。 【湿度】 乾燥しないようミストをかけて湿度を保っています。 【水】 水は与えすぎず、適度に乾かしながら締まりの良い実が出来るよう心がけています。 【収穫】 6〜12センチ程度の大きさに収まるよう収穫しています。 また、密集している箇所、小さいくてもすでに傷んできているものは早めに間引いて、より良いものが収穫できるよう心がけています。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 受注状況、生育状況によってはすぐに発送できないこともございます。あらかじめご了承ください。
2021年9月28日追記
8月の大雨による影響で傷みが激しかったのですが、だいぶ回復してきましたので販売再開させていただきます。ただ、生育状況や受注状況によってはすぐにお出しできないこともございますのであらかじめご了承ください。
保存方法
冷蔵庫(野菜室)で保存して、1週間を目安にご使用ください。 使いきれない場合は、軽く水洗い、湯通しして冷凍すれば1ヶ月は保ちます。
カテゴリ
産地
佐賀県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~4日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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