▼自己紹介 　新潟の山間地で老夫婦2人で耕太郎農園を立上げ稲作・畑・加工を行っております。 「山菜」「「上越丸えんぴつナス」「おかき」「雪中甘酒」など耕太郎農園で採れた米を使った商品を直売所やネットで販売をしております。　 ▼商品概要 　長い冬が終わって雪が解け始まると山菜採りの季節です。「ふきのとう」「わらび」「うど」「ぜんまい」などが土地の中から芽を出します。雪消とともに芽を出すのは「ふきのとう」です。新潟の山の中の豪雪地からの贈り物です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 　天ぷら、ふき味噌などの料理に！！