▼自己紹介 修験道として有名な霊峰英彦山にて、藤川椎茸園は原木しいたけの栽培を120年以上続けて参りました。原木しいたけの特徴、それは全て自然によって育まれる本当の”木の子”だということです。しいたけの土壌となる原木はクヌギの木を植樹し、一から育て使用しております。 全工程において農薬などは一切使用せず、お届けする商品は全て私たちの手で作り上げております。 戻した乾しいたけは幅広くお料理にご活用して頂けて、乾しいたけの戻し汁は全ての食材を引き立てる上質なお出汁となります。霊峰英彦山の恩恵をたっぷりと詰め込んだ、香る風味と力強い歯応えを併せ持つ原木しいたけをぜひご賞味ください。 ▼商品概要 原木乾しいたけ　（肉厚）どんこ中85ｇ×1 原木乾しいたけ　（少し薄め刻みにも）こうこ中85ｇ×1 原木乾しいたけ　（肉厚）どんこ小50ｇ×1 計220ｇ入り ▼品種・味の特徴・食べ方 サッと水洗いし、乾しいたけがしっかりと水に浸った状態にします。そのまま冷蔵庫でじっくり一晩寝かせて下さい。翌日には、風味と旨味が詰まったお出汁とともにふっくらと戻った椎茸をお召し上がり頂けます。 ▼分量目安 冷水500ｍｌに対して中5枚前後、小7枚前後 ▼栽培/生産方法、こだわり 皆様の食卓に安心と安全をお届けできるよう、日々頑張って作っています！美味しいと喜んで頂けると幸いです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 注文頂いて10日以内にお届けいたします。