獅子島は”豊穣の八代海”に浮かぶ島々の一つ、その中でも複雑に入り込んだ入り江が多い獅子島は、黒潮に運ばれ長島海峡から入り込んだプランクトンが豊富に集まると言われています。 そんな獅子島産のブリ（養殖）を丸ごと一匹召し上がって頂けるセット商品です。 ブリ一匹分の各部位をそれぞれ真空し超低温冷凍しておりますので、ドリップが無く、美味しく召し上がっていただけます。 保存期間も約1カ月と長く、それぞれの部位を”食べたいときに食べたい分だけ調理して”召し上がって頂けます。 【セット内容／1セットあたり】 ・お刺身用パック　8パック（900g前後） ・切り身パック　 5パック（1000g前後） ・カマ　　　　　　1パック（300g前後） ・アラ　　　　　　2パック（1500g前後） 【おすすめの召し上がり方】 お刺身用パック 　①”お刺身”として 　②”ブリしゃぶ”として 切り身パック 　①こんがり醤油の”照り焼き”として 　②味が浸み込んだ”ブリ大根”として 　③おしゃれに”ソテー”として カマ 　①肉汁の滴る”塩焼き”として アラ 　①ブリの旨味が広がる”煮付け”として 　 【解凍方法】 よりおいしく召し上がっていただけるように、氷水解凍をおすすめいたします。 また、一手間かかりますが、解凍後に食塩水で表面のぬめりを落とす程度洗っていただくと、臭みがなく、よりおいしく召し上がって頂けます。 ※お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫です。

2021年8月6日追記

※ご確認ください※ 夏鰤は少しサイズが小さくなるため、販売価格を調整させて頂きました。また鰤のサイズに合わせてサクのカット方法も調整させていただきました。（一つづつのサクが小さくなりすぎるため） イラストのようにカット致します。 刺身用皮引きサク４パック（半身分） 加熱用皮付きサク４パック（半身分）　 予めご了承ください。

2021年4月16日追記

【期間限定おまけ付き】 本日より5月31日までの期間限定で、当商品をご購入の方に人気の乾燥あおさのり（20g×1袋）をおまけで同梱させて頂きます。 この機会に是非！！