▼自己紹介　 創立93年の私立農業専修学校です。近年は農業を志す社会人の入学も増えました。自ら田畑を開墾し、用水を整備した歴史ある圃場で、お米、野菜、牛、豚を育てています。 師弟同行は、当校の教育の基本でもあります。学生とともに作った作物を、ぜひ皆さんにお届けしたいと思っています。 ▼商品概要 学校で育てたお米を、学校で乾燥、脱穀し、精米したてを発送しています ▼品種・味の特徴・食べ方 日本晴れ　コシヒカリが主力品種となる以前の、代表的なお米の品種が日本晴れです。やや小粒、しっかりした食感があり、甘みも感じられますがあっさりした味わいです。お寿司屋さんのシャリはほとんどがこの日本晴れです。あっさりして粘り気も少ない。ちらし寿司にすれば、べっとりすることがありません。おにぎりでも冷めてべったりしない。炒飯もべたつかない。カレールー、丼もののタレなども、あっさりしたお米とよく合います。 普段とちょっとお米を替えてみたいときに好適なお米です。 ▼数量、分量の目安 5kg　 ▼栽培/生産方法、こだわり 普通より大きく育てた苗を、間隔を大きくとって植える、大苗疎植という手間のかかる育て方をしています。 栽培中は、殺虫剤を使っていません。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 原則、翌日の精米、発送手続きをとりますが、学校行事等で遅れる場合もあります。お急ぎの際はご連絡ください。 白米以外　分搗きご希望の方は、ご注文当日中に「７分搗き希望」など、ご要望をメッセージでご連絡くださいませ。