〈味〉 その名の通り栗のような濃い甘さが特徴！収穫直後でも糖度は10度程度あります。遠藤農園では収穫後2週間ほど追熟(キュアリング)を行い出荷いたします。この追熟により甘さ旨さがさらに増します。 煮物や天ぷらやサラダなど様々な料理で大活躍。βカロテンやビタミン類、食物繊維なども豊富なので、いろいろな料理に使ってみて下さい。 写真はイメージです。