ポケマル/ポケットマルシェ

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爽やかフロマージュブラン(4月23日賞味)&とろーりラクレットのセット

宮嶋 望

北海道上川郡新得町

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
フロマージュ・ブラン500g、ラクレット500g
3,078円
(税込)

商品説明

▼商品概要 「フロマージュブラン」500g  濃厚なヨーグルトのような食感のフレッシュタイプ。砂糖をかけるだけでも、優雅な朝食の一品になります。新鮮なミルクしか使わないから、とっても美味しいです。牧場の香りをどうぞ。 ▼商品概要  「ラクレット」500g 「ラクレット」はスライスしてパンに乗せてトースターで焼くだけでもとっても!!美味しいです。もちろんグラタンなどオーブン料理との相性も抜群です。とにかく、熱して溶かして食べて見て欲しいです! 熟成の間は毎日欠かさずチーズの表面を磨き、ひとつひとつ手作業で反転します。この作業をすることで微生物にとっての良い環境を整え、深い味わいを作り出していきます。 ▼牛について 牛はブラウンスイス種という品種で、夏場は放牧主体で飼っています。子牛の頃から愛情たっぷりに育てられ、元気で人懐こい牛のミルクから作られています。 チーズ作りは極力手作業で行い、ミルクを発酵させる微生物の声と向き合いながら、日々切磋琢磨しています。力仕事も多いですが、極力手作業で製造しています。
食品表示
生乳(北海道産)、食塩
    保存方法
    10℃以下で保存 賞味期限:ハードタイプ/包装から30日・フロマージュブラン/包装から21日
    カテゴリ
    産地
    北海道
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    部分的に可
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