山形県尾花沢市

高橋寛喜 | 只平農販

関東限定販売 はえぬき 無洗米 5kg 山形尾花沢産 簡易包装

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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配送について

  • 送料:700円
  • 配送方法:日本郵便 - ゆうパック

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで3~7日

※この商品は送料の都合で関東地方限定販売とさせていただきます。
簡易包装とさせていただき、段ボールは使用いたしません。
紙袋に入れたお米を防臭フィルムで包んで発送いたします。
対象地域
【関東】東京/神奈川/茨城/栃木/群馬/埼玉/千葉/山梨

(その他の地域にお住まいの方で商品の購入を検討していただいている方がいらっしゃいましたら、お問い合わせ願います。)


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当社では花雪米として、山形県特産の「雪若丸」と「はえぬき」を販売しています。
原料は穀物検査で1等の認定を受けた玄米だけを使用しています。
仕上げ工程にこだわり、プロの米屋使用の精米でお届けいたします。

精米工程は次のようになります。
玄米→色彩選別機→精米→石抜き→小米取り→無洗米処理→製品
おおよそ30kgの玄米から25kg程度の製品ができます。
コイン精米所の無洗米コースは単純に米の表面を多く削り取るだけなので厳密には無洗米にはなりません。当社の場合は専用の乾式無洗米処理機(タイワ社製「米クリン」)を使い、たくさんのブラシで米の表面を磨くことで無洗米に仕上げます。加えて小米や砕米を徹底除去していますので食べた時の違いを実感できると思います。
※無洗米は研ぎ洗いの必要はありませんが、吸水しやすくするため軽く1-2回すすぐとより美味しくなります。
(水を入れたときに白く濁るのは微細な米粉や、でんぷん質が溶け出したものでヌカではありません。ご安心ください。)

直接販売用のお米のこだわり
1、農薬・除草剤は慣行栽培の約半分
2、化学肥料を減らし、有機肥料をメインに使用
3、生活排水が混入する水源は使用しない
4、低温乾燥(38℃以下でゆっくり乾燥)
5、色彩選別機を使用し、変色米や異物を除去
6、低温精米(最新の低温精米機を使用し、温度の上昇による劣化防止)
7、無洗米処理で酸化の原因となる米ぬかを徹底除去
8、精米作業は手袋・マスク・帽子の着用を徹底

販売方針として、安心・安全でおいしいお米をお手頃価格で提供したいと考えております。
特別な栽培方法や品種ではありませんが、たくさんの人に食べていただきたいと思っています。

梱包はゴミの削減の為、簡易包装とさせていただきます。
紙製米袋に防水用のビニールをかぶせて発送します。

食品表示

<名称>精米(乾式無洗米)
<原料玄米>単一原料米
・産地:山形県尾花沢市
・品種:はえぬき
・産年:令和2年産
<内容量>5kg・24.5kg
<精米時期>商品受注後
<販売者>只平農販 髙橋寛喜

2021年05月07日追記
農繁期に入り、切り花の作業が忙しくなってまいりました。
それに伴い米の直販にかかる人的余裕がなくなってきたため、人件費捻出のために販売価格を値上げさせていただくことといたしました。
日頃よりご用名していただいていた方々には大変申し訳ございませんが、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
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  • 保存方法:精米後2か月を目安にお召し上がりください
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2021年06月30日
  • 最終注文受付日(目安):2021年06月27日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

高橋寛喜さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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しまみな
2021.05.11.
毎日美味しいご飯をいただけて幸せです!
写真がなく、すみません。
ありがとうございます!
高橋寛喜 | 只平農販
2021.05.07.
農繁期に入り、切り花の作業が忙しくなってまいりました。
それに伴い米の直販にかかる人的余裕がなくなってきたため、人件費捻出のために販売価格を値上げさせていただくことといたしました。
日頃よりご用名していただいていた方々には大変申し訳ございませんが、ご理解いただけますようお願い申し上げます。

湘南育ち
2021.05.05.
冷めても美味しい無洗米は、我が家の定番となりました。お米を研ぐ手間が省けて、こんな美味しいご飯が食べれてとても幸せです^_^
こひな
2021.05.04.
高橋さん!投稿遅くなりました。
今日のお昼は弁当にしていただきました♪
炊き立てはツヤツヤで、もちろん美味しいですが、
高橋さんのお米は冷めても美味しいので大好きです✨
次回も楽しみにしています!
ありがとうございました😃

にゃあ
2021.04.29.
複数個の購入も同梱にて対応頂きましてありがとうございます(^^)
お出かけ自粛な今年のGWは美味しいお米でおうち時間をたのしみたいと思います!
sakura
2021.04.25.
2回目の購入です

他の生産者様のお米も食べてみました どの方のお米も愛情たっぷりで大変美味しかったのですが 思いだしてしまうのは高橋様のお米でした♪
花雪米というネーミングも可愛いです

注文してから発送までいろいろとありがとうございました


まだまだリピートさせていただくと思います
これからもよろしくお願いいたします

サッキー
2021.04.21.
2回目の注文ですが、食べてやっぱし美味しいと思いました。無洗米で 楽だし、おまけもいただけて 嬉しいです!
ありがとうございます!
高橋寛喜 | 只平農販
2021.04.24.
無洗米処理機は昨年末から導入したのですが、皆さんにご好評頂いております。
スーパーの無洗米のように完璧に透き通った研ぎ汁にはなりませんが、米本来の旨味を損なわずに処理できます。
花雪米(弊社の乾式無洗米)に水を入れて、10~20秒ほどすると米表面の小さな隙間に詰まった米粉やデンプンが溶け出して白く濁ってきます。
これを一度水換えをして捨ててから炊飯すると、アッサリ目の炊きあがりとなり、捨てずに炊けば粘りと艶が強くなります。
お好みで調整していただければと思います。

それでは、またのご利用をお待ちしています!
ぺた
2021.04.21.
炊く前の 無洗米 とても美しい。
塩だけおにぎり🍙で 美味しく頂きました。
ごちそうさま😊でした。

高橋寛喜 | 只平農販
2021.04.24.
本来は米研ぎで取る肌糠が、無洗米処理機によって除去されています。
通常の精米を米研ぎする際に、排水溝を通じて流れ出る米ぬかは油分が多く、河川の汚染につながる厄介なものだそうです。
生産者側でできるだけ取り除くことで、環境保護にも貢献できるのではないかと考えております。

コメントありがとうございました!
またのご利用をお待ちしています。
☆やっちゃん☆
2021.04.18.
昨日お米届きました❗
急な時間指定にも対応ありがとうございます
ゆうパックは不在だと宅配BOX不可なので助かりました

そしておまけ増量ありがとうございます🎵

高橋さんのお米にしてから、無くなるスピードが早い❗
美味しい😋🍴💕からスーパーの無洗米は買えませんね

パンフレットにもありましたが銀山温泉いつか行ってみたいですね😃
商品 : 関東限定販売 はえぬき 無洗米 10kg 山形尾花沢産 | 4,600円

高橋寛喜 | 只平農販
2021.04.24.
たくさん召し上がっていただいて嬉しく思います!
銀山温泉はすぐ近所です。いつかお越しの際は、当農園にも遊びにいらしてください!(冬場は一面雪景色で農場は全く見れません笑)
またのご利用をお待ちしております!
かときち
2021.04.16.
注文から発送まで素早い対応をありがとうございました!
本日、夕ご飯に食べました!
とても美味しく頂かせていただきました。
また、よろしくお願いします!
商品 : 関東限定販売 はえぬき 無洗米 10kg 山形尾花沢産 | 4,600円
高橋寛喜 | 只平農販
2021.04.24.
この度はありがとうございました。
コメントも嬉しいです。
またのご利用をお待ちしております!
ハク
2021.04.15.
スーパーで購入する無洗米と違ってとても美味しかったです!
おまけのつや姫もありがとうございます😌

ご馳走さまでしたー
商品 : はえぬき 無洗米 10kg 山形尾花沢産 令和2年産 | 3,500円

高橋寛喜 | 只平農販
2021.04.24.
スーパーの無洗米が苦手な人に是非食べてみてほしいです!
多少濁りはありますが、我が家でも手軽に美味しいご飯が炊けるので、重宝しています。
写真の投稿もありがとうございました!
またご利用ください!
べびまるママ
2021.04.08.
注文した次の日には配送して下さり、昨夜お鍋で炊いて頂きました^ ^
炊いてる時からお米のいい匂い!噛めば噛むほど甘くて主人も離乳食完了期の娘もたくさん食べていました♪
また食べ切ったらお願いしたいと思います!
商品 : はえぬき 無洗米 10kg 山形尾花沢産 令和2年産 | 3,500円

高橋寛喜 | 只平農販
2021.04.24.
ご家族にも喜んでいただけたようで、とても嬉しいです!
とても上手に炊けていますね!おいしそうです。
またのご利用をお待ちしています。
やよい
2021.04.01.
いい商品を買ってよかったです。ありがとうございます。

高橋寛喜 | 只平農販
2021.04.08.
コメントと写真の投稿ありがとうございました!
またのご利用をお待ちしております
リクのママ
2021.03.14.
配送まで細かにご連絡いただき、とっても美味しいお米ありがとうございました。炊いてみたらピカピカ艶やかに光っていてとても美味しかったです!ありがとうございました
高橋寛喜 | 只平農販
2021.04.08.
またのご利用をお待ちしております!
コメントもいただきありがとうございました。
ユメポン
2021.03.14.
お米甘くてとっても美味しいです!無洗米とは思えない。
美味しいからすぐ無くなりそうです、、、
またリピートしたいと思います!
商品 : はえぬき 無洗米 10kg 山形尾花沢産 令和2年産 | 3,500円
高橋寛喜 | 只平農販
2021.04.08.
市販の無洗米とは処理方式が異なるため、食味に違いが出るようです。
市販品よりは少し濁りが出ますが、通常の精米よりは大分ヌカ切れがよい仕上がりになっていると思います。
またのご利用をお待ちしております!
名無し
2021.03.07.
この前,雪若丸を頂きました。すごくおいしかったのでリピートしたかったですが、同じものはなかったので、こちらを注文してみました。
雪若丸がなくなったら頂きます😊
おまけ、ありがとうございました!(おまけは別のお米なのかな?)
商品 : はえぬき 無洗米 10kg 山形尾花沢産 令和2年産 | 3,500円

高橋寛喜 | 只平農販
2021.03.07.
この度はご購入ありがとうございます。
サンプルとして同梱させていただいたのは「つや姫」という銘柄のお米となります。
またのご利用をお待ちしております!
ぱんだまる
2021.02.28.
いつもありがとうございます。また今回は、つや姫(大好き)まで入れて頂きありがとうございます。
春先で忙しい中ホント助かります。また次回宜しくお願い致します。
商品 : 関東限定販売 雪若丸 5kg 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 2,400円
高橋寛喜 | 只平農販
2021.03.07.
コメントいただきありがとうございます。
ぱんだまるさんにはいつもお世話になっております。
またのご利用をお待ちしております!
☆やっちゃん☆
2021.02.25.
お米届きました🎵
前回は雪若丸、今回ははえぬきにしてみました。
はえぬき美味しいですね😋🍴💕
食べ比べてみると、はえぬきのほうが好みでした!

昔、はえぬきとどまんなかだったかな?CMか何かで見たことがあるんですよね~

つや姫のおまけもありがとうございます‼️
今後出るのでしょうか?

食べ比べとかあったら良いですね😃

また無くなりそうになったらリピートしまーす🎵


商品 : 関東 限定販売 新米 はえぬき 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,800円

高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.25.
「はえぬき」「どまんなか」どちらも同時期にデビューした山形県産米ですね!とくに「はえぬき」は20年以上特Aランクを取り続ける優秀な食味がありながら、プロモーションに失敗した残念なお米と言われております。業者受けはすこぶるよく、コンビニのおにぎり用のシェアを獲得しております。我が家も「はえぬき」が好みでメインに食べております。

「つや姫」ですが、県のブランド戦略により流通が厳しく制限されており、直販で大量に扱うことが難しくなっております。(ちらほらと個人出品されているつや姫も散見されますが、どのようなルートで販売しているのかは不明です。)サンプルや食べ比べ用に少量流通させるのは問題ないので、ご意見を頂きましたように食べ比べセットなども検討させていただきます。
湘南育ち
2021.02.23.
冷めても美味しい雪若丸の無洗米!これまで購入していた無洗米には戻れません。今回も美味しくいただきます♪ありがとうございました!
高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.25.
いつもありがとうございます!
無洗米としてきれいに磨けば磨くほど食味は落ちてしまうのが欠点でしたが、乾式無洗米だと程よくキレイに仕上げることでいいバランスになっていると思います。
ayacoooom
2021.02.23.
とってもおいしいお米でした!土鍋で炊いていますが、硬めの米が好きなので少し水を少なくして炊いたところ、つやつや、お米も硬めで甘くておいしかったです!!また購入させていただきます!!
高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.25.
コメントありがとうございます!
土鍋炊きが出来るのすごいですね!いつかやってみたいと思ってます。
またのご利用をお待ちしております。
アボカド
2021.02.21.
高橋さま

昨日にお米届いてます。
早急の対応ありがとうございました。
前回、無洗米の炊き方を教えていただき、
とても美味しく毎日、いただいております。
お弁当で冷めても美味しいごはん!
ありがとうございます。
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,900円〜

高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.25.
いつもありがとうございます!
冷めてもべた付かず、お弁当に使いやすいですね。
我が家は子供のお弁当ではお握りにして持たせてます!
チャム
2021.02.18.
今回も迅速な対応ありがとうございます
注文して次の日には届きました
そしておまけも嬉しいです
市販の無洗米とは違ってお水を入れると
濁りが出ますが 説明文を読んで納得
いつも美味しく頂いております!

商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 2,359円〜

高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.18.
いつもご利用ありがとうございます!
水を入れた時の濁りは私も最初は戸惑いました。
せっかく無洗米処理機を導入したのに、、と思っておりました。
しかし普通精米した後に無洗米処理をすると結構な量の肌ヌカが取れるのは間違いありません。
思い切って水を変えずにそのまま炊飯した時のおいしさに感動しました。
キッチンの排水溝に流すはずの肌ヌカを事前除去することで、配管や河川の汚れにも微力ながら配慮できるところもいいなと感じております。
ちえ
2021.02.17.
注文してからとても早い対応で、ほんとうに助かりました。
早速食べてみたら甘味もありとても美味しいです。普段無洗米はあまり美味しくないと言っている主人も美味しい‼️と言って食べてます。。。ありがとうございました😊

高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.18.
コメントの投稿とメッセージ、ありがとうございました。
市販の無洗米と違い、水洗いしておりませんのでうま味が残るそうです。
写真のごはん、とてもおいしそうです!
高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.15.
決算業務に伴い、一時受付を中止しておりました雪若丸を再開させて頂きます。
2/15

高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.15.
写真は花卉部門でお世話になっているフラワーショップの定期便です。
今月はラナンキュラスがメインのブーケとなっておりました。
グリーンベルのアクセントもいいですね!
花太郎
2021.02.09.
すっかり遅くなりました、残っていたお米が終了したので、いただき始めました。
おいしいお米です。しっかりした、きれいなごはんです。
さっぱりしているので、どんなおかずにでも合いそうです。
お買い得なお値段も嬉しいです。
ごちそうさまでした。
高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.15.
コメントありがとうございます!
雪若丸はさっぱりしていますよね。つや姫をはじめ、近年の新品種はもっちりで甘さが強いのが特徴でしたので、個性があっていいと思っています。
お値段に関しては、しっかりと必要な利益を残しつつ、たくさんの人にお届けできるよう努力しております。
よくわからん付加価値をつけて値段を高く設定することは好きではありません。今後、米の取引相場が上がってくるので若干の値上げは予定しておりますが、常に価格設定を見直すことでお互いにとっていい取引ができればいいなと思っております。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
サリダデルソル
2021.02.05.
お米、すぐに送って下さり助かりました。早速頂きましたが、とても美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいました。ありがとうございました!
高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.15.
コメントありがとうございます!
今年は大雪の影響で精米や発送の作業の遅れも出ております。
なるべく翌営業日には発送したいのですが、お待たせしてしまう場合もあり、ご迷惑をおかけすることもあるかと思います。

たくさん召し上がっていただき、ありがとうございました!!
うれしいです。
リオリオ
2021.02.05.
初めてこちらにて購入させていただきましたが、皆さんのコメント通り、炊き立てはもちろんふっくらしていて、お弁当に入れても艶やかでとてもおいしかったです。美味しいお米をありがとうございました。

高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.15.
こちらこそ、コメントと画像の投稿ありがとうございます!
またのご利用をお待ちしております!
はな
2021.02.04.
ごちそうさま遅くなり、すみません。
とっても美味しくてビックリしました!
もちもちで…きっと冷めても美味しいご飯だと思います!またお願いします(*´ω`*)
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,900円〜

高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.04.
コメントありがとうございます。
炊き方がお上手なのか、ウチで食べているお米よりおいしそうです!!
きれいに写真を撮っていただきありがとうございました!
またのご利用をお待ちしております。
にゃーさん
2021.02.03.
無事、届きました!
粒も綺麗で美味しいです!
さっそく明日炊いて、いただきます🍚

ありがとうございます😊✨

高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.04.
コメントありがとうございます!
ポケマル指定の配送方法を使用すると簡易包装で送ることができないので、段ボール箱にビニール袋でのご対応とさせていただきました。
あまり丈夫な袋ではないので、米櫃などに移していただくとよいかと思います。
またのご利用をお待ちしております!
ぱんだまる
2021.02.03.
いつもありがとうございます。高橋さんの無洗米食べる様になってから、他では買えなくなってしまいました。また今回は増量して頂きありがとうございます。また宜しくお願い致します。
商品 : 関東 限定販売 新米 はえぬき 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 7,000円
高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.04.
いつもご利用ありがとうございます。
メッセージ・コメントもいただき、励みになります。
またのご利用をお待ちしております!

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