化学農薬、化学肥料、動物性の堆肥、肥料を使わずに栽培した野菜で作った乾燥野菜ミックスと当園の乾燥野菜の中でイベントなどでの販売で人気のある、またはおすすめのものを1箱にしたセットです。 乾燥野菜ミックスは、袋詰めする時に少しずつ出てしまう半端な量の野菜を1袋にミックスにして詰めましたものです。量は10g前後と当園通常商品より多めに入れ(野菜、時期にもよりますが通常は1袋2~5g)、値段は2袋分より抑えめにしてあります。そのままトッピング、茹で戻してからチャーハン、スープ、卵焼きやハンバーグの具材など、いろいろな料理にお使いください。 大根の葉、カーボロネロ、イタリアンパセリはそのままトッピングやお味噌汁やスープ、卵焼きやハンバーグの具材など。戻して炒め物や煮物などいろいろな料理にお使いください。 乾燥野菜は、もう一品欲しい時の常備菜作り、忙しくてゆっくり食事をとれずにインスタントラーメンやスープで済ますという時の野菜の補給など、手軽に使えます。軽くてかさばらないので登山やキャンプの時も便利です。 ＜セット内容＞ 乾燥野菜ミックス10g 大根の葉5g カーボロネロ5g イタリアンパセリ2g ＋こちらでお選びしたお試し乾燥野菜1袋 ＜「乾燥野菜ミックス」に入っている野菜＞ 青しそ クウシンサイ レッドアマランサス レッドマスタード リーフレタス レモンバーム つるむらさき ※表示の順番は入っている内容量の順番ではありません。 ＜栽培のこだわり＞ 化学農薬、化学肥料はもちろん、動物性の肥料や堆肥も使わずに栽培しています(表示は栽培期間中化学農薬化学肥料不使用となります)。製造(乾燥)は野菜により天日、機械と野菜により使い分けておりますが、最終的には天日乾燥の物も機械に掛けてしっかり乾燥させています。 ＜保存上の注意＞ 直射日光、高温多湿を避け、開封後は早めにお使いください。また、添加物など使用しておりませんので、賞味期限内であっても野菜によっては色が多少抜けてしまうこともありますのでご承知ください。 ＜おすすめレシピ～乾燥野菜ミックスのスクランブルエッグ〜3g使った場合の目安です＞ ①乾燥野菜ミックス3gを水50㏄で1分茹で、ザルにあけ水を切る。 ➁鍋を火にかけ油大さじ1をなじませ、卵2個と塩少々でスクランブルエッグを作る。一度取り出す。 ③鍋に茹でた①を入れてさっと炒め、取り出した➁を戻して混ぜながら炒める。 ※乾燥野菜ミックスは茹でると5倍くらいになります。 ※上記、分量、時間は目安です。 ＜おすすめレシピ～大根の葉の炒め物〜10g使った場合の目安です＞ ①1分茹でて戻します。 ➁水を切り、油大さじ2と醤油大さじ1で炒める。 ③しんなりしてきたら鰹節大さじ1と塩ひとつまみ加えてさらに炒めて水分を飛ばす。 ※上記、加える調味料はお好みで。刻んだとうがらしを入れるのもおすすめです。 ＜おすすめレシピ～乾燥カーボロの塩炒め〜2g使った場合の目安です＞ ①乾燥カーボロネロ2gと水大さじ2を鍋に入れ1〜2分茹でる。 ➁水分が飛んだら一度火を止め、鍋に油大さじ1と塩ひとつまみを入れ、さっと炒める(30秒位)。 注:上記、分量、時間は目安です。 ＜賞味期限＞ 乾燥野菜ミックス:2021/07/31 大根の葉:2021/07/31 カーボロネロ :2021/6/30～7/31 お試し乾燥野菜：2021/6/30～7/31 ＜同梱について＞ こちらの商品は他の商品との同梱は出来ません。 ＜発送日について＞ ご注文いただく時間によりますが、通常、注文していただいた日の翌日に発送しております。ただ土日は最寄りの郵便局が休みの為、金土曜日のご注文は月曜日の発送となります。 ※内容量は収穫時期、収穫量等により、以前出品の同様の商品と変わることがあります。販売価格も、収穫時期、収穫量、お試し品付きの商品の場合はセット品、セット品の賞味期限等により変わることがあります。 ※「プラスαのお試し商品」付きのお試し商品は在庫状況により掲載しているリスト以外の物に変更させていただくこともあります。その場合は「メッセージ」よりご連絡させていただきます。