▼自己紹介 ・宮城県認定青年漁業士が育てたうまいものをお届けします！ ▼商品概要 ・去年の春に塊になっている牡蠣を1個ずつにバラして、殻の端っこにドリルで穴を開け、その穴にテグスを通して最適な数を繋いで再度ロープに挟みこんで育てました。 長々と説明しましたが、要は牡蠣の身入りを良くする為に一個ずつ丁寧に育てあげた牡蠣です。 手間がかかる為大量には仕込めなかったので数量限定で出品いたします。 殻の大きさは大中小(約120g〜250g)の混ざりで一箱8キロ(30個前後入り)になりますが、どのサイズもカップが深くなっているので身入りはバッチリです！ ※牡蠣剥きナイフと軍手をお付けします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ・身がギッシリ詰まっているので加熱しても身が縮みません。 殻を使ったグラタンなどいいと思います。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・配送について、注文が入ってから水揚げし滅菌海水で浄化するので配送までにお時間を頂きますのでご了承ください。 配送希望日がありましたら対応いたしますのでお気軽にご連絡ください。 ・毎週ノロウイルス、貝毒検査を行なっております。