山形県寒河江市

大泉幸子 | nature green farm

【予約販売】♪山菜の森山形から『 軟らかくみずみずしい天然月山筍』1kg♪ 

予約2人が予約中 | あと98点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,155
  • 北東北935
  • 南東北935
  • 関東968
  • 信越968
  • 中部1,155
  • 北陸1,155
  • 関西1,210
  • 中国1,320
  • 四国1,320
  • 九州1,540
  • 沖縄2,354
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

▼商品概要
かつて山岳信仰修験者の霊場でもあった霊峰月山の山腹・山麓で生育する山菜の天然たけのこは別名「月山筍」と称されています。その表皮は赤みを帯びていることから「赤いダイヤモンド」とも言われ太く柔らかいみずみずしさと甘さを備えた希少な天然根曲がりたけのこです。
昨今栽培根曲がり筍を天然筍と称して販売している例が見受けられます。
弊店は、自ら山に入り採取しお届けする天然物と栽培物を商品分けしてご案内致しております。
また天然物は、ごみや土が付着しておりますが1本1本丁寧に汚れを取って梱包しお届け致しておりますのでご安心下さい。
この商品は天然物につき天候等に採取が影響を受けるためお届け日のご指定ができません。
お届け時間のご指定は可能です。
また新鮮なままお届けできますよう採取当日の配送出荷となりますので併せてご了解ください。
クール便でのお届けとなります。
およその採取時期は6/5~7/5が目安です。先にご予約いただいた方から順にお送りいたします。
▼数量、分量の目安
1㎏
▼栽培/生産方法、こだわり
天然山菜 月山筍(根曲がり筍)
<月山筍レシピ>
筍汁・筍ごはん(炊き込み)・天ぷらが定番ですが焼いても蒸しても最高に美味しくいただけます。料亭等ではよく焼き筍・蒸し筍を季節のおすすめメニューとしているようです。
・焼き筍
  皮はむかずに先の部分をそぎ落とします。(焼けたあとむきやすいように) グリルで中火で10分程度焼きます。ホイル焼きでもOKです。
  皮をむいてアツアツの筍に味付味噌や味噌マヨネーズをつけてどうぞ。
・蒸し筍
  蒸し器を使用します。沸騰したら焼き筍と同様下処理をした月山筍を入
  れ、10~12分ほど蒸します。
  皮をむいてアツアツの筍に味付味噌や味噌マヨネーズをつけてお召し上
  がりください。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)

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  • 保存方法:生鮮食品につき賞味期限は発送日より4日間とさせていただきますが、商品到着後の保存方法として、商品を新聞紙等で包んで冷蔵庫で保管すればある程度の乾燥は防ぐことができます。
  • キャンセル期日:2021年05月25日
  • 配送月:2021年6月

出品者に質問

大泉幸子さんのコミュニティ

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ラジオネームゆかこ
2021.04.08.
雪若丸そのものに超期待してたんです❤️箱から出て来た綺麗なキノコに釘付け🍄初めて頂くので寿命延びちゃうし❤️ありがとうございます😊食べるの楽しみです♪
大泉幸子 | nature green farm
2021.04.09.
ご注文頂きましてありがとうございました。
同梱した天然むきたけの水煮は、水を切って手軽に調理できるのでスープやお味噌汁に入れて召し上がって下さい。
コメントも頂きましてありがとうございました。
mint
2021.03.28.
娘2人から喜んで受け取りの連絡がきました。
このご時世遠く離れているとなかなか心配が尽きないものです。
でもお米さえあれば元気にやっていける。ましてや炊き込みご飯の素という強い味方も付いているのだから。
最初に私が惹かれた炊き込みご飯の素は他では手に入らないのではと思うような具材も入っていて美味しそうですね。炊きあがりを見て顔がほころぶ娘を想像したりしてます😁
お手配もご連絡も早々にくださりありがとうございました。
商品 : 山形県産「つや姫5㎏+茸・筍・山菜炊き込みご飯の素」200gx各1袋 セット | 5,180円
大泉幸子 | nature green farm
2021.03.28.
無事にお届けするできて良かったです。
2人のお子様たちもお母様の愛情をしっかりと受け取ることができて
感謝されているのではないでしょうか。
手間味噌のようになりますがお選びいただいた炊き込みご飯の素は
なかなか人気もありましてよくお求めいただいております。
この度はこちらこそ大変ありがとうございました。
今後ともどうぞ宜しくお願い申します。
Nina
2021.03.23.
天然むきたけ水煮、水を切ってすぐ使えるのでとっても手軽で美味しいです。
ごちそうさまでした!
商品 : 山形県産 「美味しいきのこ 天然むきたけ水煮」100gx2袋 | 1,200円

大泉幸子 | nature green farm
2021.03.23.
Ninaさま、こんにちは!
天然むきたけをお求めいただきありがとうございます。
この食材はUPしていただいた画像のお味噌汁の具やトロッとした中華あんかけの具などによろしいかと思います。
そちらは桜満開で温かいでしょうね。これから草木が芽生える季節です。
早くもとの平穏な暮らしができればいいですね~。
大変ありがとうございました。
Nina
2021.03.15.
届いた翌日、家にあったきのことせりをプラスしてお汁を作りました
歯ごたえもあり、おいしいもだし(ならたけ)でした!
普段食べられないきのこなので嬉しいです
また注文したいと思います
商品 : 「山形県産 美味しいきのこ 天然もだし(ならたけ)水煮」100gx2袋セット | 1,345円

大泉幸子 | nature green farm
2021.03.15.
Ninaさん ありがとうございます。
具がたくさん入って美味しそうな汁物です♪♪。
セリもいろんなきのこも入って食味もとっても良さそうですね。
大変ありがとうございました。

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