小粒の大豆のセットです。下ゆで無しで、ご飯を炊く時にひと握り入れて炊飯器をセットするだけで豆ご飯ができます。 緑色の黒神は塩を少し入れて炊くと香りの良い豆ご飯ができます。豆に甘味がありご飯がすすみます。 黒い豆の黒千石は、米1合に対して梅干しを1個入れて炊くとほんのりピンク色のご飯になります。 豆の乾燥具合や炊飯器によって戻りが悪いことがあります。その場合 ① 水で戻してから炊き込む ② お皿に豆が重ならないように入れ、電子レンジで2分くらい加熱します。目安は皮に亀裂が入るくらいです。その後炊飯器で炊いてください。香ばしい豆ご飯になります。 いつもと少し違うご飯はいかがですか。 小さい豆ですが手作業で脱粒、選別しています。時間がかかってしまいましたがようやく出品できるようになりました。 クリックポストで発送いたします。日時指定はできません。