青森県八戸市南郷地区より、自然農法で育った長芋と紫菊芋のセットの出品です。農薬、化学肥料を使用せず、MOA自然農法のガイドラインに従い、有機肥料のみで育てております。 長芋は、寒い冬に掘り上げ、甘み、ネバリが強く、美味しく召し上がっていだだけると思います。 栄養価が高い長芋。定番のとろろや、短冊切りにしておかか、しょうゆをかけて食べたり、焼いたり、炒めたりしても美味しく召し上がっていただけると思います。 近年、健康野菜として注目されている紫菊芋は、これイヌリンという多糖類を多く含んでおります。 昨年末に収穫し、冷蔵保存しているものをお届けします。 シャキシャキした食感で、炒め物などの加熱調理の他、サラダなどの生食でもお楽しみ頂けます。 どうぞよろしくお願い致します。 ※弊社では、MOA自然農法の認証を受けており、ガイドラインに沿って農産物を育てております。また、2018年より、有機JASの認証を受けております。 ※弊社では、包装につきましてなるべくお求めやすい価格にて野菜をお届けしたい、また、環境に配慮し、なるべく無駄なゴミが出ないようという思いから、新聞紙や最低限のビニールでの包装となっております。ご了承下さい。 ※長芋、菊芋は、収穫時や洗浄時など、傷がつく場合がございます。なるべく傷が少ないものを選び、お送りしておりますが、若干の傷がある場合がございます。あらかじめご了承下さいませ。