いちごのような形と強い甘みが特徴の「トマトベリー」シリーズの1つです。 その中でも、今回私たちが作っているのが、トマトベリー オペラという品種になります。 トマトベリーオペラは 果実がかたくて日持ちがよく、やや長めの円錐形で鮮やかな赤色。甘みと酸味のバランスが良好というのが特徴です。 完熟してもかたさがあるので輸送性がよいのもポイントです。 果実ががややかためで皮もしっかりとしていてサクサクとした歯ごたえがあります。 通常のミニトマトが糖度6～7に対し7～9度弱くらい。 スイカくらいかな？ ⚠️絶対に割れません！！なんてありません。 トマトなので衝撃などを受けると割れる可能性もあります。 ご理解くださいませ。 生食も可能ですが、味のばらつきがあるため、今回まで 加工用、加熱用、ソース用として出品させて頂きます(^^) 毎日収穫しないため、数に限りがあります。 箱込み2ｷﾛ 糖分カットで、安心して食べられるフレッシュトマトでソースをつくってみませんか(^^)