販売終了
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赤米と米粉から1種類選べるセット【送料無料】
福岡県宗像市
福島光志 | 株式会社農業福島園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
古代米ブレンドと白米粉(上新粉)のセット
1,220円
(税込)
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商品説明
こちらの商品は、古代米(古代米ブレンド、黒米、赤米)から1つと米粉(白米粉(上新粉)、玄米粉、国産白玉粉、もち粉)から1つの2種類お選びいただけるセットとなっております。
当園は、農薬や化学肥料・除草剤など栽培期間中から栽培期間外も一切使用しておりません。
「無農薬」と表記するには有機JASの認証を取得しないといけませんが、当方では取得しておりません。そのため、使用していないという表現になります。
商品説明
●古代米ブレンド 300g
黒米、赤米、緑米の3色の古代米をブレンドしたものです。
いつものご飯に混ぜるだけで彩りが鮮やかに、またもちもちした食感になります。
お米1合に対して大さじ1杯を混ぜるのが標準としてください。
後はお好みに合わせて加減してください。
お米を洗う前に混ぜていつも通りの水加減で炊飯するだけで大丈夫です。
●黒米 300g
黒米はヌカの部分に色素であるアントシアニンが含まれているため、黒い色をしています。
アントシアニンはブルーベリーの色素と同じで、抗酸化作用があります。他にも白米と比べて、ビタミンB1、B2、E、ナイアシン、鉄分、カルシウム、マグネシウムや亜鉛といった現代人に不足しがちな栄養素が含まれています。
炊くとお赤飯のような色鮮やかな色になります。ちなみに、おはぎの起源は黒米を使っていたという説があるそうです。
●赤米 300g
赤米は、その成分であるタンニンによって赤い色をしています。栄養価としてはビタミンB1、B2、E、タンパク質、鉄、亜鉛などを含みます。
お赤飯の起源とも言われているお米で、白米と一緒に炊くと薄い桜色をしたご飯になります。
●白米粉(上新粉) 300g
当園の農薬・化学肥料を使用していない米を、昔ながらの製法で作った米粉(上新粉)です。
●玄米粉 300g
当園の農薬・化学肥料を使っていない玄米を、鉄鍋で丁寧に焙煎し製粉しました。ご使用方法は、一般的な米粉を使用したレシピを玄米粉に置き換える形でご使用いただけます。
ただし、白米の米粉とは水分の吸い方が変わりますので水分調節はご注意下さい。
焙煎した玄米の風味が香るため、クッキーなどに使用していただくとその良さが引き立ちます。
その他、お好み焼きやたこ焼きの生地にもご利用いただけます。
●国産白玉粉 200g
古代米の緑米(もち米)白米100%です。
みやま市の製粉業者さんに製粉してもらいました。
一般的な白玉粉はタイ米が多いそうで、国産100%の白玉粉は珍しいようです。
そのため、商品名にあえて国産とつけてみました。
●もち粉 300g
古代米の緑米を白米に精米したのち、製粉した粉になります。
一般的なもち粉と同じようにご利用ください。
※その他の商品とのおまとめ購入やご希望の個数、送料についてのご質問はメッセージにて受け付けております。お気軽にお問い合わせください!
- 2021年10月13日追記
- 現在、玄米粉の在庫切れとなっております。
- 2021年9月9日追記
- クリックポストは、ポスト投函になります。
- 2021年9月9日追記
- クリックポストの配送期間が発送地域にもよりますが、平均して約3日程かかっているみたいです。 お買い上げ後、郵便追跡サービスのお問い合わせ番号をメールでお知らせいたしますので、郵便局のサイトにてご確認頂ければと思います。
- 2021年6月28日追記
- 白玉粉完売いたしました!
- 2021年3月31日追記
- もち粉完売しました!
- 2021年3月26日追記
- 古代米ブレンドと黒米が完売しました!
- 保存方法
- 直射日光を避け常温で保存
- カテゴリ
- 産地
- 福岡県
- 配送方法・送料
- 送料:0円 (全国一律)
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 0~3日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)