販売終了
販売終了
37
かごしま地鶏の郷土料理『鶏刺し』と加工品セット
鹿児島県南九州市
和田真弥 | 株式会社 真栄ファーム
鶏刺し175g×4p、鶏ソーセージ130g×2p、鶏炭火焼き100g×2p
4,795円
(税込)
(税込)
商品説明
▼自己紹介
鹿児島が誇る地鶏!・・その名は【黒さつま鶏】
南九州の大自然の中で大切に育てています。
『本物の地鶏』の美味しさをたくさんの方に知ってもらいたい想いで、こだわりを持って毎日工夫しながら、養鶏しています。
▼商品概要
【鶏刺し】 解凍後、すぐに食べられるようにカットして真空冷凍しています。
【鶏100%ソーセージ】 本当に鶏肉100%のソーセージなの!?って驚くくらいパリッと感とジューシーさを感じられます。
【鶏炭火焼き】 厳選した数種類の塩をブレンドして味を決めています。保存料・添加物を使用していません。
▼味の特徴・食べ方
【鶏刺し】 にんにく醤油や生姜醤油との相性が抜群です!ポン酢+柚子胡椒も合います。また、炊き込みご飯や塩焼きなどに使ってもOK。
【鶏100%ソーセージ】 焼きでもボイルでも良いですが、おすすめは焼きです!
【鶏炭火焼き】 解凍後そのまま食べられます。柚子胡椒との相性が良いです。
▼数量、分量の目安
鶏刺し(175g)×4、鶏ソーセージ5本入り(130g)×2、鶏炭火焼き(100g)×2
▼生産方法のこだわり
少しでも鶏のストレスを軽減するために、鶏舎は広々と作っています。
水は名水100選に選ばれたことのある、南九州の美味しい山水を使用し、エサは鶏の成長段階に応じて変え与え、さらに麹菌を加えることで鶏特有の臭みを抑えています。
※生食として食べる際の注意事項※
食肉の生食にはリスクがあります。
体調不良や体が弱っている方、ご年配の方やお子様の生食はお控えください。
解凍後は、その日のうちにお召し上がりください。
提供後は、30分以内にお召し上がりください。
(常温に置いていると菌が増殖していくため、なるべく早く食べ終えて頂きたいです。)
- 食品表示
- 鶏刺し:鶏肉(鹿児島県産黒さつま鶏) 鶏ソーセージ:鶏肉(国産)、でん粉、食塩、香辛料、ぶどう糖、卵粉末、デキストリン/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸化防止剤(V.C、精油除去フェンネル抽出物、V.E)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に鶏肉・卵を含む)※黒さつま鶏36%使用 鶏炭火焼き:鶏肉(鹿児島県産黒さつま鶏)、食塩、酒、にんにく、一味唐辛子
- 保存方法
- 保存方法:-18℃以下/賞味期限:【鶏刺し・炭火焼き】180日、【ソーセージ】365日
- カテゴリ
- 産地
- 鹿児島県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 2~14日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
商品をシェアする
同じ生産者の商品
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
最近見た商品
販売中の最近見た商品はありません。
鹿児島県の商品
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
同じカテゴリの商品
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-