神奈川県三浦市

山崎孝史 | ヤマザキ ファーム

【三浦半島の伝統野菜】三浦だいこん 2本セット

単品販売終了

1,050円(税込み)

2〜3㎏ × 2本

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送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,080
  • 北東北756
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  • 中部648
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  • 関西756
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  • 四国864
  • 九州1,080
  • 沖縄2,981
配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)

気候次第でお届け!

ご注文から発送まで3~10日

三浦半島の伝統野菜 "三浦だいこん"

大きいものでは5〜8㎏!と大柄で、首元が細く、胴まわりが太くなる、独特な外観をしただいこんです。しかし、豪快な見た目とは裏腹に、肉質はきめ細かく柔らかい、とても美味しいだいこんなのです!

煮崩れしにくいため、煮物やおでんに。なますやツマにしても美味しくいただけます。

潮風かおる三浦半島の温暖な気候を活かして、こだわりの有機肥料で育てただいこんをご賞味ください!

今回は1本あたり2〜3㎏の三浦だいこんを2本セットにしてお届けします。

*三浦だいこんの歴史
明治中期に誕生し、三浦半島で栽培されてきた、歴史のある品種です。昭和50年代に台風で大きな被害を受けた三浦だいこんの代わりとして、青首だいこんが導入されました。その後、軽くて収穫などの作業性の良い青首だいこんが主流となり、三浦だいこんの生産量は少なくなっていきました。現在、三浦だいこんは三浦半島で栽培されるだいこんの1%ほどとなっています。

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  • 保存方法:葉を切り落とし、新聞紙に包んで冷蔵庫で保存して下さい。
  • クール区分:常温
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の事情による発送の遅延や、運送会社の都合による配送の遅延は起こりえます。また配送先が離島または山間部の場合は、ご指定の日にお届けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。
  • 【事務局より注意事項】
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出品者に質問

山崎孝史さんのコミュニティ

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at
2019.04.01.
大根、まだ注文することは可能でしょうか?
山崎孝史 | ヤマザキ ファーム
2019.04.01.
ご連絡いただきありがとうございます!

大変申し訳ございません..
今季のダイコンは収穫を終えてしまいました。

もし機会がありましたら、
また来シーズンに..よろしくお願いいたします。
at
2019.04.02.
了解です。来年を楽しみにしています!
山崎孝史 | ヤマザキ ファーム
2019.04.02.
ありがとうございます!

美味しいダイコンをお届けできるよう、がんばります٩( ᐛ )و
at
2019.04.02.
たのしみにしています^_^
こさ
2019.03.30.
美味しい大根、ありがとうございます😊
投稿が遅くなりますが、春宴を堪能しました!
最近はお店でもサツマイモやじゃがいもは品種?が明示されてますが、大根も沢山の種類があるんですねー。
自分好みの大根はどれかなと探す楽しみができました。
ありがとうございました。

山崎孝史 | ヤマザキ ファーム
2019.04.01.
ご投稿いただきありがとうございます!

とても美味しそうな料理に調理していただき、ありがとうございます!とても嬉しく思います。

実は同じ青首ダイコンにも多くの種類があるんですよ!肉質や甘みなどの違いで、使い分けるのも面白いかもしれません。

この度はありがとうございました٩( ᐛ )و
at
2019.03.17.
たくさんの大根おろしに、森田さんのあおさをトッピング。あおさが、大根の汁気をすって、旨味に。
たくさん、大根おろしたかったので、本当は、おろし金が良いのですが、電動のおろし器を入手してしまいました。心置きなく、大根おろし。美味しいです。ありがとうございます。

山崎孝史 | ヤマザキ ファーム
2019.03.18.
ご投稿いただきありがとうございます!

大根にあおさのトッピングが、さっぱりと美味しそうですね!電動のおろし器!があるのですね。ぜひ我が家にも1台..探してみようかと思います(笑

たくさん召し上がっていただき、とても嬉しく思います。ありがとうございました!
at
2019.03.25.
大根、また楽しみにしています。りちなみに、うちに、きたおろし器は、グリーンスマイルというものです。
山崎孝史 | ヤマザキ ファーム
2019.03.26.
ありがとうございます!
グリーンスマイルですね。ぜひ探してみようかと思います。

この度はありがとうございました!
またのご利用をお待ちしております٩( ᐛ )و
at
2019.03.26.
大根、楽しみにしています
at
2019.03.14.
立派でみずみずしい大根とおねぎ、ありがとうございます。無事、受け取りました。大根の葉っぱ、さっそく、塩もみバージョンと、炒めるバージョンでいただきました。あんなにボリュームがあったのに、塩もみしたら、きゅっと小さく。ご飯に混ぜ込んだら、絶品でした。大根は、おろしにしようと思っています。

山崎孝史 | ヤマザキ ファーム
2019.03.14.
ご利用いただきありがとうございます!

無事にお届けできたようで何よりです。

早速、調理していただき嬉しく思います。
ダイコンの葉を使った混ぜごはん、とても美味しそうですね!食が進みそうです!

この度はありがとうございました٩( ᐛ )و
山崎孝史 | ヤマザキ ファーム
2019.01.23.
箱詰めを待つダイコンたち。
今年は暖冬のため、順調に生長しています!

マルドゥック
2019.01.24.
おお、圧巻ですね!先っちょが青いのと白いのがキレイに分かれていますが品種が違うんですか?それとも選別してるのかな?
山崎孝史 | ヤマザキ ファーム
2019.01.24.
マルドゥック 様

コメントありがとうございます。

よくお気づきですね!
実は種苗屋さんの試作品も含めて、5〜6品種のダイコンが混ざっています。先っぽの色の違いは光の加減かもしれません..
マルドゥック
2019.01.24.
おお、そんな多くの品種が混ざってたんですね(°_°) 見たところ、太さ、長さ、色は近しいみたいですが味や歯ごたえ違ったりするんですかね??薄くスライスして大根しゃぶしゃぶ味比べなんてやってみたら面白そうですね〜!
山崎孝史 | ヤマザキ ファーム
2019.01.24.
マルドゥック 様

ダイコンしゃぶしゃぶの味くらべ、面白そうですね!

実際に切ってみると、品種によって身の硬さや肉質、味にそれぞれ個性があります。これだけの品種があると..すっかりダイコンソムリエになった気分です(笑
マルドゥック
2019.01.24.
大根ソムリエw これだけ立派な大根を栽培されているので、お野菜がメインなのかなと思っていたら、プロフィール読むとメロンがメインなんですね!意外でしたー!(長々と絡みコメントすいませんf^ ^;
山崎孝史 | ヤマザキ ファーム
2019.01.24.
マルドゥック 様

ありがとうございます!
冬はダイコン、夏はメロンと季節に合わせて、野菜を育てています。特にメロンにはこだわりをもって取り組んでいるので、プロフィールはメロンにさせていただいています!

分かりにくくなってしまい..申し訳ないです(・・;
ねむねむの合歓
2019.01.22.
大根、希望時間の19時に届きました😊
ありがとうございます❣️
晩ご飯はもう済んでいたので明日からいただきます😊
緑のキレイな根元からと中間までは色が変わる前に2種のおかずにしました😊
ネットで調べたら葉先は干して干葉湯?お風呂に入れると良いそうです💡
スズキねこ農園さんの無農薬みかんの皮と一緒にお風呂に入れたら温まりそうですね😆

白い立派な身は…どうしましょう?
((o(^-^)o))ワクワクッ
生がおススメとのことなので…サラダ、ゆず大根、しらすおろし…でも熱々のおでんや煮物もイイなぁ😋
明日からのお楽しみです❣️

山崎孝史 | ヤマザキ ファーム
2019.01.23.
ご利用いただきありがとうございます!

早速、
ごはんの進む、美味しそうなおかずに調理していただき、ありがとうございます。ぜひ根の部分も様々な料理にご活用ください!

だいこんの葉先にそんな使い道があったとは..驚きです。我が家でもだいこん風呂を試してみようかと思います(笑

この度はありがとうございました٩( ᐛ )و

ねむねむの合歓
2019.01.23.
↑を見て知りました😅
ご本業はメロンだったんですね😅

いつの頃からか、メロンにはウイスキーが定番の我が家です🤔
山崎孝史 | ヤマザキ ファーム
2019.01.24.
メロンにウイスキーとは美味しそうな組み合わせですね!

ヤマザキファームでは冬にダイコン、春にキャベツ、夏にはメロンと季節に合わせて野菜を育てています。

どれも本業なのですが、特にメロンにはこだわりをもって取り組んでいます!

今年の夏はウイスキーのお供に..ぜひ味見してみてくださいー
なかのみ
2019.01.09.
注文した大根が本日届きました。お芋もありがとうございます!大根の立派さに惚れ惚れしています。これからいろんなお料理こしらえます。
山崎孝史 | ヤマザキ ファーム
2019.01.10.
ご利用いただきありがとうございます!

三浦だいこんの迫力ある姿を堪能していただけたようで何よりです。火を通しますと甘みが増し、さらに美味しくいただけますので、色いろなお料理にご活用下さい。

この度はありがとうございました!