▼自己紹介 石巻市雄勝湾で銀鮭の漁師をしています。脂がのってくちどけの良いオレのミヤギサーモンをぜひ食べてみてください。 ▼新規商品です。みやぎサーモンをおうちでもお手軽にどうぞ。 さばき方の動画を作成中です。お待ち下さい。 活締めにした、銀鮭を３枚におろし、小骨を手で丁寧に抜きました。 上身をお刺身で、腹の身を味噌漬けや、塩を振って焼いて食べると美味しいです。 皮が付いておりますので、刺身の際には包丁の背などを充ててはがしてください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ▼800g以上　冷凍　真空包装 ▼雄勝の海で毎日餌を与えて育てました。手で骨を抜いています。身割れも少なくきれいです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）