猪を解体し、部位ごとにブロック肉に精肉する工程で出てしまう端切れ肉。 形を整えるためにカットするだけですので、普通に食べられるお肉です。 これまでは業務用お値打ち品として、そのままパック詰めし、お店でひき肉などに加工していただくこま切れ肉としてレストランなどへ卸していました。 しかし、コロナ禍で注文が入らず、精肉するたびに在庫は増えていく一方… そこで、ご家庭でも使えるように、ひき肉に加工して少量ずつ真空パックに詰めて冷凍してみました。 ハンバーグ、ミートボール、ミートソースなど洋食のメニューはもちろん、餃子や麻婆など中華に使っても、お肉の旨味が濃いので美味しいです。 手軽に使えるジビエ食材、是非お試し下さいませ♪ 【セット内容】 ・猪ひき肉　１パック：200ｇ　×　３パック～ 　※分量の違いはパック数の違いです ＊「もっと量は多めに欲しい」「他の商品と一緒に送って欲しい」などご要望がありましたら、必ず購入「前」に下部の「出品者に質問」ボタンから直接ご相談下さい♪ お名前入りの専用セットを出品し、そちらをご購入いただく形になります。 ※※※　購入後の同梱依頼には対応出来ません。ご注意下さい！