※季節の天然ものを山から採ってきます。大変申し訳ございませんが日時のご指定をいただけません。4月下旬〜頃から順次発送させていただきます。 山菜の女王とも呼ばれる「コシアブラ」は、山菜の王様「タラの芽」と並んで春に楽しめるとてもおいしい自然の恵みです。 さわやかな香りが人気の山菜です。北海道から九州に分布し、山地の林に生えます。こしあぶらの名前は、その昔、樹脂を漉して金属の錆止め油をとったことに由来しています。 採取時期は5月上旬から中旬頃で、伸び始めた若芽を摘みます。特有の香りとコクのあるなめらかな風味です。 「はかま」を取り除き、天ぷらにして塩で食べるのが鉄板ですが、こしあぶらのまぜご飯もおすすめです！ ※2枚目の写真で約150gです。3〜4名様でたっぷり食べられる量だと思います。 ※天然ものですので大きさにばらつきがあります。ご了承ください。 ※オマケの山菜は、時期のものですのでご指定いただけません。ご了承ください。 ※細心の注意を払いますが、天然もののため稀に虫やゴミが混入する場合があります。 ※写真はイメージです。天然山菜のため、お届けする山菜と写真とは異なる場合があります。