奈良県内でしか栽培されていない、幻のいちご「古都華(ことか)」と、うちの金鵄米の米粉を使った、いちごの香りひろがる美味しいクッキーです！ ▼もっと読む▼ ■セット内容 ８個入り×５袋（箱入り） ■ 卵不使用！ うちの娘が卵アレルギーだったので卵不使用で作りました(^^) ※米粉も使用しておりますが、小麦粉も使用しております。 ＜NEW！＞ 2017/2月発送分から 香料=エッセンスをなくしました！ ■ 「古都華いちごクッキー」ができるまで 東京から奈良にUターンして、農業を始めた頃、いちご農家さんにお世話になる中で、栽培が難しく収量も少ないが、バツグンに美味しいイチゴ「古都華」に惚れ込み、企画・開発しました。 古都華は2011年に品種登録され奈良県外では生産許諾されていない奈良県オリジナルいちごです。味の濃さと甘さと酸味の絶妙なバランスが特徴で、糖度は一般のイチゴよりも高く平均糖度12～13度の濃厚果汁が楽しめます。 奈良県民から公募で決まったネーミング。古都・奈良を飾る新しい「華」になってほしい、そんな想いから名づけられたいちごです。 そんな古都華をジャムにして、金鵄米の米粉と一緒にクッキーの生地に練り込みました。 素朴ですがじわっとイチゴの美味しい後味が広がります(^O^) 原材料名：小麦粉、バター、いちご(奈良県産古都華)、砂糖、米粉(奈良県産ヒノヒカリ 金鵄米)いちごシロップ アレルギー表示対象品目：小麦、乳 賞味期限：製造日より90日 ※野菜セットやお米（金鵄米）の各サイズも出品しています。詳しくは【商品一覧】をご覧ください。 #おやつ#加工品#お菓子#クッキー#卵なし#米粉 #贈り物に