▼商品紹介 3種のお豆のセットです。 ◎クロダマル 栽培地は九州のみ 栽培者目線からすると極晩生で倒れやすく、収量が不安定なのが悩みのタネ。 アントシアニン含有量が多いとされる「新丹波黒」よりも多く、抗酸化活性も高いのが特徴。 豆菓子やきな粉などにも加工される人気品種で、煮豆や豆腐に最適です。 ◎フクユタカ 肥沃な大地で育ったフェルマの白大豆「フクユタカ」 白大豆の中でも栄養価が高く、しっかりとしていて甘みがあります。 茹でて召し上がるだけでなく、豆腐や味噌づくりにも向いている品種です！ ◎キタノオトメ 一般的に流通している小豆の「エリモショウズ」を親に持つ品種で、こし餡に向いています。 ビタミンＢ1、カリウム、食物繊維を豊富に含む小豆は、疲労回復や夏バテ防止、高血圧予防、生活習慣病予防や便秘改善に有効とされており、最近さらに注目が高まっています。 ▼商品概要 黒大豆、白大豆、小豆 ★1パック100gまたは300gを3つセットでお届けします。 ◎黒大豆（クロダマル）100g/300g ◎白大豆（フクユタカ）100g/300g ◎小豆（キタノオトメ）100g/300g ▼栽培/生産方法、こだわり 慣行栽培、地域の基準量(農薬・肥料）で様々な種類を栽培。 種まきから袋詰めまで自社で行っています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 300gセットはレターパック、100gセットはクリックポストでの発送となります。