私が養殖したホタテです。朝、漁に行った物を発送いたします。 鮮度は抜群ですが、そのためシケで出せない日が度々あります。 着日指定が出来ないのはその為です。 ▼商品概要 北海道噴火湾森町産　活ホタテ　２年貝 大きさ　１０．５～８．５ｃｍ ▼品種・味の特徴・食べ方 刺身によし、バター焼きに良し、煮つけは最高です！ 砂を噛んでないので貝柱以外の部分も全て食べられます。 ▼数量、分量の目安 ８ｋｇ　約７０枚位 ▼栽培/生産方法、こだわり 「みみずり」という製法で、１枚１枚丁寧に養殖されたホタテです。 雨にも負けず、風にも負けず、頑張って養殖いたしました。