新型コロナウイルスにより行き場を失った洋梨です。 是非この機会に皆さんに真冬に食べる洋梨を知っていただけたら嬉しいです。 ▼自己紹介 当農園では【減農薬栽培】を徹底しており、除草剤は一切使用しておりません。また、山形県知事認定エコファーマー認定農園として、人の体に害が無い“酵母”や“乳酸菌”などを肥料として使用しているため小さなお子様からのお年寄りの方まで多くの方に安心してお召し上がりいただけます。 ▼味の特徴 ○シルバーベル○ 山形県発祥の大玉西洋梨です。 洋梨の中でも大玉品種で、熟すと果皮が黄色くなり芳醇な香りが漂います。まろやかな食感と甘さが特徴で全体的に本順で濃厚な味わいを感じるため癖になる方が多い洋梨です。 ○ゼネラルレクラーク○ 大玉で市場にもあまり出回らないため幻の黄金洋梨といわています。果実にはサビがあり、このサビこそが美味しさの証です。 果汁が多く、濃厚な味わいが癖になる洋梨です。 果実を半分に切ると♡型に見えることからラブペアーとも呼ばれています。 ▼食べ方 黄色く果皮が変色したら食べ頃です。 まずは生食でシルバーベル本来の味をお楽しみください。 生ハム巻きや焼き洋梨のアレンジも美味しくお召し上がりいただけます。