販売終了
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【暑さに負けるな!】深海メギスの一夜干し
静岡県沼津市
山田勝美 | 山竹商店
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1袋500g(10-11本)1
939円
(税込)
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商品説明
魚の種類1000種類以上、日本屈指の海である駿河湾で水揚げされる、メギスを一夜干しにしました。
なかなか外食ができない皆様に、少しでも居酒屋気分を味わってほしいと思います。
お酒に・・・ビールに合うメギスの丸干し。
片手にグラス、片手にメギスを…
▼品種・味の特徴・食べ方
水揚げしたメギスを薄塩に漬けて干してあります。低温でゆっくり焼くことで、ふっくら美味しくいただくことができ、簡単に身と骨が剥がれます。
沼津市の給食では、干物を焼かず揚げて提供されます。じっくり揚げる事で頭からバリバリと食べる事もかできます。
▼数量、分量の目安
1袋500g(10-11本)、袋に入っております。
▼自己紹介
駿河湾で底曳網漁を営む山田勝美です。
駿河湾で行われる漁期は9月から翌年5月15日までです。日本一深い駿河湾での漁は、夜中に出港し日の出と共に投網、船上で氷漬けにします。夕方には戸田港に戻り、選別の後、-35℃の冷凍庫で急速冷凍いたします。市場のセリは翌朝行われるため、市場に出荷されるものより鮮度は抜群です。
また旅館・食堂への卸販売、店舗での店頭販売をしています。
▼注文に際しての注意点
- 食品表示
- 商品名 メギスの一夜干し 原材料 駿河湾産メギス 塩水 賞味期限 -18℃で保存。お早めにお食べください 販売者 網元 日之出丸 山竹商店 山田勝美
- 2022年4月9日追記
- 5/8(日)の母の日に到着する最終受付は5/5(木)になります。メッセージを添えたい方は、申し送り事項に記載してください。
- 2021年5月16日追記
- 【父の日ギフト】企画として、この度5/20-6/20までの間、こちらの商品をご注文いただいた方全員に、わずかではありますが自家製「戸田塩わさび漬け」をプレゼント致します。特徴のある風味と辛みがある伊豆産茎わさびを自家製の御塩でもみ酒粕と合わせました。辛いばかりではなく、御塩がまろやかな味にしてくれております。ぜひご賞味くださいませ。 商品名 戸田塩わさび漬け 原材料 茎わさび(伊豆産)・酒粕(松崎)・御塩(戸田産ごえん) 内容量 50g 保存方法 冷蔵保存(冷凍保存可能) お早めにお食べください。 製造 静岡県沼津市戸田523-2 山竹商店・日之出丸・山田勝美
- 2021年4月14日追記
- 母の日(5/9)に日付指定する場合は、5/6の21時が最終注文受付となります。 商品には「いつもたくさん ささえてくれて あたたかい かんしゃの気持ちでいっぱいです お母さんありがとう 令和三年 母の日」というメッセージを添えさせていただきます。
- 保存方法
- 冷凍保存
- 産地
- 静岡県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 2~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり