ポケマル/ポケットマルシェ

  1. 産直(産地直送)通販ポケマル
  2. 魚介類
  3. 鮭・サーモン・海マス
  4. 海鱒
  5. 琵琶湖の宝石一本釣りビワマス 血抜き神経締め内臓処理
  • 琵琶湖の宝石一本釣りビワマス 血抜き神経締め内臓処理
  • 琵琶湖の宝石一本釣りビワマス 血抜き神経締め内臓処理
  • 琵琶湖の宝石一本釣りビワマス 血抜き神経締め内臓処理
  • 琵琶湖の宝石一本釣りビワマス 血抜き神経締め内臓処理
  • 琵琶湖の宝石一本釣りビワマス 血抜き神経締め内臓処理
  • 琵琶湖の宝石一本釣りビワマス 血抜き神経締め内臓処理
  • 琵琶湖の宝石一本釣りビワマス 血抜き神経締め内臓処理
  • 琵琶湖の宝石一本釣りビワマス 血抜き神経締め内臓処理
注文受付停止中
  • 琵琶湖の宝石一本釣りビワマス 血抜き神経締め内臓処理
  • 琵琶湖の宝石一本釣りビワマス 血抜き神経締め内臓処理
  • 琵琶湖の宝石一本釣りビワマス 血抜き神経締め内臓処理
  • 琵琶湖の宝石一本釣りビワマス 血抜き神経締め内臓処理
  • 琵琶湖の宝石一本釣りビワマス 血抜き神経締め内臓処理
  • 琵琶湖の宝石一本釣りビワマス 血抜き神経締め内臓処理
  • 琵琶湖の宝石一本釣りビワマス 血抜き神経締め内臓処理
  • 琵琶湖の宝石一本釣りビワマス 血抜き神経締め内臓処理
注文受付停止中
109

琵琶湖の宝石一本釣りビワマス 血抜き神経締め内臓処理

安藤 勲

滋賀県高島市

安藤 勲 | 琵琶湖一本釣り漁師 神輿丸
40〜45
3,456円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 ビワマスに魅せられて漁師になりました。 ▼商品概要 釣りたてを血抜き、神経締めしてお腹を出して最高の状態でお届けします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 さけ科さけ目、琵琶湖の固有種 当日なら刺身が絶品です。皮を残して、皮だけバーナーで炙るととても香ばしくて美味しいですよ、ポン酢がベストマッチ。その他、煮ても焼いても美味しいですよ。 ▼数量、分量の目安 40cmあれば家族四人で十分楽しめますよ。 ▼栽培/生産方法、こだわり 魚を傷つけないよう一本釣りにこだわってます。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
2022年12月8日追記
解禁されました!今の時期皮が薄くて身のしまった新鱒をお楽しみください♪
2022年2月4日追記
釣りたての良い子を送りますので日にち指定はできませんので、よろしくお願いします。
2022年2月1日追記
ビワマスは主に網漁なので、捕獲時期の初夏から晩秋までを旬としています。一本釣りは一年中(禁漁期間を除く)捕獲可能です。 鮭と同じで10月頃に皮を分厚く硬くして、川を上って産卵して死んでしまいます。今獲れるものは、新マスと言って来年産卵するために栄養をいっぱい蓄え、皮も薄く脂がのってとても貴重なものと言えます。
2021年12月21日追記
この冬は天候不順でなかなか出漁出来ません、鮭と同じで大きいものは10月に川を上って産卵して死んでしまいます。
2021年12月21日追記
天候不順と新鱒の時期ですが、頑張って釣らせて頂きます。 鮭と同じで大きいものは10月に川を上って産卵して死んでしまいます。
    保存方法
    生食ならお早めに、加熱料理なら冷凍すれば長持ちします。
    カテゴリ
    産地
    滋賀県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    ※こちらの商品は配送に2日以上かかるエリアにはお届けできません
    ※離島などの例外はあります。詳細はこちら
    クール区分:
    日時指定
    不可
    日時指定は受け付けていません。
    最終注文受付日
    2023年9月15日
    複数商品のご注文について
    ・複数商品の同時注文はできません。
    ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
    ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
    注文から発送まで
    1~14日
    支払い方法
    各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

    商品をシェアする