魚好きにはたまらない！ おつまみ、おかずに最適！ 寒い時期にぴったり、鍋にも入れたい一品をご用意しました^ ^ 【サーモンのカマ付きお頭(カシラ)】 カマ付きですので、しっかり食べるところもありつつ、頭の美味しいところを召し上がれます^ ^ そして、すでに半分に割ってあるので、解凍して、塩振って、焼くだけ！ もしくは、じゃっぱ汁にも最適！ お出汁がめちゃくちゃ出ます！ 脂も乗ってるので、鍋に深みが増します！^ ^ ▼数量、分量の目安 5袋(5尾分)〜 ［1尾分/(袋・約300g前後)］ ※家庭用の冷凍庫は、温度変化が起きますので、なるべく早めにお召し上がりください^ ^ ▼鍋に入れる場合 ① 解凍します。 (ボウルに水を入れ、30分もすれば、解凍できます。もしくは、冷蔵庫解凍してください。) ②サーモンの表面に塩を振って5分ほど放置。水分は軽く拭き取ります。 ③焼いてから入れても、そのまま鍋に投入してもOK。 ▼兜焼きとして、焼いて食べる場合 ①解凍します。 (ボウルに水を入れ、30分もすれば、解凍できます。もしくは、冷蔵庫解凍してください。) ②サーモンの表面に塩を振って5分ほど放置。水分は軽く拭き取ります。 ③魚焼きグリル、もしくはフライパンで焼いていきます。 【フライパンの場合】 ・割った面を弱火で10分、顔の表面を弱火で5分 【魚焼きグリルの場合】 ・10-15分ほどでこんがりと焼き上がります。

2022年10月16日追記

【レシピの追加】 サーモンのおカシラの炊き込みご飯 サーモンの旨味と出汁をお米が吸って、余すところなく食べられます！ おカシラは冷凍状態で入れることで、お米もふっくら炊き上がり、サーモンの脂がお米にまわり、チャーハンのような感じになります。ぜひお試しください^ ^ 以下の材料を炊飯器に入れて炊き込みご飯モードで炊くだけ。 お米2合 お水2合分 お酒　大さじ2-3 お醤油　大さじ2-3 サーモンおカシラ半分(冷凍状態) ※炊き上がったら、箸でほぐして、骨と鰓を取り除きます。 あとは混ぜて完成です。 (骨は柔らかくなってるので、食べられますが、除いた方がいいかもしれません)