▼自己紹介 ズッキーニをメインに無化学肥料・無農薬にて色々野菜を栽培しています。日本テレビ系列で放送している「満天☆青空レストラン」に、ズッキーニ名人として出演させていただきました。標高750mの寒暖の差を生かしてミニトマトも30種類ほど栽培しています。また当地、南信州のブランド干し柿、市田柿の栽培・加工も行なっています。 ▼商品概要 冬に時期の剪定に始まり11月初めに収穫、一個一個の手作業を施し、湿気や温度などを注意しながら2か月余りで出来上がります。 本品は、通常のものより、少し固くなったものや小さいものです。味わいは変わりません。もちろんそのままでも美味しいです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 パンやパウンドケーキ作りに、ブルサンチーズあえ、ブランデー漬け、玉ねぎとかき揚げ、なます等々、多用途に使えると思います。またヨーグルトに一晩浸しておくと柔らかくなります。健康にもいいです。 ▼数量 約60～70個くらいです。 ▼栽培/生産方法、こだわり ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）